Is grúpa de carbaihiodráití iad FODMAPs a fhaightear i mbianna coitianta a aithníodh mar chuidiú le comharthaí siondróm bputóg irritable (IBS). Fuair taighdeoirí amach nuair a leanann daoine le IBS aiste bia íseal i FODMAPs , tá go leor taithí acu ar fhaoiseamh ar shíomptóim shuntasach.
Cad é atá i gceist le FODMAP?
Is é an téarma atá FODMAP ina acrainm a cheapann grúpa taighdeoirí in Ollscoil Monash san Astráil mar bhealach chun tagairt a dhéanamh do na carbaihiodráití seo:
- Fermentables
- Oligosaccharides (arb éard atá ann fruktans agus galactáin)
- Dífhaicrídí (lachtós siúcra bainne)
- Monosaccharides (fruchtós)
- Polailí (alcóil siúcra ar nós sorbitol, mannitol, xylitol, agus maltitol)
Cad a dhéanann Carbaihiodráit FODMAP?
Is substaintí iad FODMAPs a bhfuil an intestine beag iontu go dona. Ciallaíonn sé seo go mbeidh siad ar fáil chun gníomhú orthu ag baictéir atá laistigh den intestine mór.
Go céimeanna éagsúla, tá cáilíocht FODMAPs inchurtha, rud a chiallaíonn, sa chomhthéacs seo, gur féidir leo idirghníomhú le baictéir gut agus gás a scaoileadh. Ina theannta sin, agus freisin le céimeanna éagsúla, is féidir FODMAPs a bheith osmotic, rud a chiallaíonn go n-ardóidh siad méid an uisce sa stól.
Meastar go gcuireann an méadú seo i ngás gáis nó leachtach, nó iad araon, le hairíonna IBS cosúil le pian, gás agus bloating, agus constipation agus diarrhea.
Cad é an Aiste bia Íseal-FODMAP?
Dhearbhaigh na taighdeoirí ó Ollscoil Monash an aiste bia íseal-FODMAP mar chóireáil do IBS.
Éilíonn an aiste bia aon bhianna ard-FODMAP a sheachaint le haghaidh céim deireadh a mhaireann in áit ar bith idir dhá nó ocht seachtaine. Ag deireadh na céime díothaithe seo, tabhair isteach gach cineál FODMAP go mall isteach sa aiste bia-béim a dhéanamh go ceann amháin go cruinn ar a bhfuil FODMAPs fadhbanna.
Tá an próiseas aththráthaithe thar a bheith tábhachtach.
Ní fadhb é gach cineál FODMAP do gach duine a bhfuil IBS ann. Ina theannta sin, tar éis an t-aiste bia a dhíchur go hiomlán ar feadh tréimhse ama, meastar go bhfulaingíonn sé an chaoinfhulaingt le haghaidh FODMAPanna a bhí faoi cheist roimhe seo. Aithnítear a thabhairt ar ais arís freisin go bhfuil níos mó FODMAPanna inghlactha agus a spreagann comharthaí IBS. Spreagtar daoine, áfach, go n-itheann siad aiste bia éagsúil agus is féidir agus iad ag tabhairt aire do thosaitheoirí aonair FODMAP.
Cé hé an aiste bia Íseal-FODMAP atá ann?
Is í an aiste bia íseal-FODMAP do dhuine ar bith a bhfuil IBS acu agus atá spreagtha chun cur chuige bunaithe ar aiste bia a úsáid. Áirítear air seo daoine fásta de gach aois, leanaí , agus daoine a leanann aiste bia vegan nó vegetarian . Tá roinnt réamh-thaighde ann le tuiscint go bhféadfadh an aiste bia seo a bheith ina chuidiú do dhaoine aonair a bhfuil galar celiach nó galar inflammatory bowel (IBD) orthu agus a bhfuil taithí acu ar na comharthaí díleácha nach dteastaíonn uathu fiú amháin nuair a dhéantar aghaidh go maith ar an gcineál bunscoile.
Acmhainní
Cé gur féidir an aiste bia seo a bheith éifeachtach go leor, is féidir é a bheith dúshlánach freisin. Tá comhábhair ard-FODMAP i go leor bianna coitianta, amhail cruithneacht, síoróip arbhar ardfheabhsaithe, oinniúin agus gairleog. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, lean an aiste bia seo faoi mhaoirseacht ghairmiúil cothaithe cáilithe .
Tá an tAcht um Aiste bia íseal FODMAP na hOllscoile Monash riachtanach agus tá sé ar fáil d'fheistí iPhones agus Android araon. Cuimsíonn an t-iarratas seo an fhaisnéis is nuashonraithe ar ábhar FODMAP na mbianna éagsúla. Le sracfhéachaint, is féidir leat a fhios má tá bia ard nó íseal i FODMAPs.
Le linn deireadh a chur leis an aiste bia seo, b'fhéidir go bhfaigheann tú féin go leor cócaireachta sa bhaile. Is cosúil go mbíonn comhábhair ard-FODMAP sa chuid is mó de bhianna pacáistithe nó próiseáilte. Cinntíonn tú ag ullmhú do bhia féin go bhfuil smacht iomlán agat ar chomhábhair na mbianna a bheidh tú ag ithe.
Éifeachtacht
D'aimsigh taighde gur féidir le aiste bia íseal-FODMAP a bheith an-éifeachtach nuair a leanann sé faoi mhaoirseacht ar aiste bia.
I staidéir chliniciúla, bhain thart ar thrí cheathrú de dhaoine a bhfuil IBS faoiseamh suntasach acu nuair a leanann siad an aiste bia seo.
Fad
Níl an aiste bia seo beartaithe le húsáid fhadtéarmach. Tá go leor bianna ard-FODMAP an-mhaith le haghaidh sláinte foriomlán. Meastar go leor daoine prebiotics , rud a chiallaíonn go bhfeabhsaíonn siad cothromaíocht shláintiúil de bhaictéir gut . Dá bhrí sin, tá an chéim aththráthaithe agus ath-thástáil leanúnach ar bhianna ríthábhachtach chun a chinntiú go bhfuil tú ag ithe aiste bia éagsúil gan comharthaí a athfhulaingt.
Focal ó
Is í an aiste bia íseal-FODMAP an chéad chur chuige cóireála cothaithe do IBS a bhfuil taighde aige chun tacú lena éifeachtúlacht. I gcás go leor daoine a bhfuil IBS acu, tá an t-aiste bia tar éis athrú cluiche. Ach tá an aiste bia tricky. An níos mó tacaíochta agus acmhainní a bhíonn agat nuair a bhíonn an aiste bia á leanúint agat, is fearr a bheidh do odds i dtéarmaí faoiseamh ar shíomptóim a bhaint amach.
Mar aon le cur chuige ar bith maidir le hairíonna a chóireáil, is fearr do phlean a phlé le do dhochtúir sula n-iarrfaí ar an aiste bia. Ós rud é go bhfuil eolas acu ar do stair leighis agus ar shláinte reatha, tá na dochtúirí ar an suíomh is fearr chun comhairle a thabhairt duit an bhfuil an aiste bia ceart duit nó nach ea.
Foinsí:
Gibson PR, Shepherd, SJ. "Bainistiú cothaithe bunaithe ar fhianaise na n-airíonna gastrointestinal feidhmiúla: Cur chuige FODMAP" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010; 25 (2): 252-258.
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearra RB. "Éifeachtúlacht an aiste bia íseal FODMAP chun déileáil le siondróm bputóg irritable: an fhianaise go dtí seo." Gastroenterology Cliniciúil agus Turgnamhach 2016; 9: 131-142.