Excitotoxins & Cad a dhéanann siad
An bhfuil bianna áirithe cosúil le do chuid comharthaí fibromyalgia a dhéanamh níos measa? Cad mar gheall ar níos fearr?
Féachann a lán daoine leis an riocht seo le modhanna cothaitheacha chun cuidiú le comharthaí a mhaolú, agus is féidir leat a lán scéalta a fháil ar líne faoi dhaoine a deir go bhfuil siad i bhfad níos fearr ag ithe níos mó de X nó níos lú de Y.
Ach cad a insíonn an eolaíocht leighis dúinn faoin gcaidreamh idir ár n-aistí agus ár n-airíonna ?
B'fhéidir níos mó ná mar a cheapann tú. D'fhoghlaim muid méid suntasach le blianta beaga anuas a d'fhéadfadh cabhrú linn cruthú ár nósanna itheacháin. Ar a laghad, is féidir leo smaoineamh a thabhairt dúinn nuair a thosóidh siad ag féachaint.
Is é an rud atá uait a mheas ná tionchar rud ar a dtugtar excitotoxins, a chuir d'inchinn i mbaol. Tá an dá excitotoxins bunscoile glutamate agus aspartate, is féidir a fháil isteach i do aiste bia trí glutamate monosodium agus aspartame.
An Bacainn Brainse Fola i Fibromyalgia
Sula bhféachann tú ar excitotoxins, cabhraíonn sé le beagán a thuiscint faoi d'inchinn.
Meastar gur riocht néareolaíoch é an fhibromyalgia mar gheall ar roinnt neamhghnácha aitheanta sa lárchóras néaróg, lena n-áirítear dí-rialáil na n-imreoirí ceimiceacha éagsúla a dtugtar neurotransmitters .
Agus tú ag caint faoi thionchar bia ar ghné néareolaíoch tinnis, caithfidh tú machnamh a dhéanamh ar bhacainn na hinchinne fola (BBB). Is é post BBB ná rudaí a choinneáil amach as an inchinn nach bhfuil ceaptha dóibh, nó gur chóir córais na hinchinne féin a rialáil seachas faoi réir na nithe atá ar siúl sa chuid eile den chorp.
Teoiriciúil, ba cheart go mbeadh tionchar réasúnta beag ag an mbia a itheann tú ar an inchinn. Mar gheall ar ghné aitheanta de fibromyalgia áfach, d'fhéadfadh ár brains a bheith go háirithe leochaileach don aiste bia.
I do chealla, tá rud éigin ar a dtugtar substaint P. Is é an post atá aige ná teachtaireachtaí pian ó na cealla a sheoladh chuig d'inchinn.
Fuarthas go raibh thart ar thrí huaire níos mó ná substaint P ná daoine eile ag daoine le fibromyalgia.
Agus is é seo an rud is tábhachtaí faoi shubstaint P: Léiríonn taighde go ndéanann sé an BBB níos tréscaoilte, agus mar sin d'fhéadfadh rudaí a bheith ag titim tríd sin ní bheadh sé de ghnáth.
Monosodium Glutamate agus Aspartame i Fibromyalgia
Go dtí seo, níl aon fhianaise dhochloíte againn go bhfuil aon rud ar leith olc do gach duine le fibromyalgia. Is eolas atá ag fás ar an gcoinníoll a dhéanaimid agus an dóigh a bhféadfadh substaintí áirithe idirghníomhú leis.
Bhí cuid mhaith den fhócas taighde ar chúpla breiseán bia:
- glutamate monosodium (MSG)
- aspairtéim
Is breiseán bia coitianta é MSG a chuireann blasanna. Tá sé chomh maith le aimínaigéad nádúrtha. Is é an dara focal ina ainm-glutamate-an fhadhb is féidir.
I do lárchóras néaróg, is neurotransmitter (teachtaire ceimiceach) é glutamate . Tá an obair thábhachtach aige de neuróin spreagúla (cealla inchinn), rud a chabhraíonn leat díriú agus eolas nua a fhoghlaim. Mar sin féin, is droch-aidhm a bhíonn ann do néaróin.
Má tá an iomarca glutamate agat, coimeádfaidh sé spreagúil na néaróin go dtí go mbainfidh sé bás orthu. Déanann sé seo trí ghníomhaíocht a dhéanamh ar chuid den chill ar a dtugtar receptor NMDA, a chreidtear go bhfuil baint aige le pian agus dúlagar araon .
Is ionad ionadaí siúcra atá mar Aspartame mar NutriSweet agus Equal, i measc ainmneacha eile. Nuair a bhriseann do chorp síos é, is aspartate ceann de na táirgí a fhágann tú, rud a spreagann receptor NMDA (agus is féidir é a spreagadh go tocsúil). (Is cuid nádúrtha de go leor bianna é Aspartate, agus níl sé soiléir an bhfuil gníomhartha difriúil aspartame-dhíorthaithe i do chorp ná mar a fuair sé aspartate i mbianna rialta.)
Ar an gcúis seo, tugtar excitotoxins ar glutamate agus aspartame. Murab ionann agus cealla eile i do chorp, ní féidir néaróin a athsholáthar-ní féidir le do chorp cinn nua a dhéanamh a chur in ionad na ndaoine a fhaigheann bás.
Creidtear go bhfolaítear fibromyalgia go bhfuil leibhéil níos airde ná glutamate i réigiúin áirithe den inchinn.
Ach is féidir go gcuireann glutamate agus aspartate cothaithe leis an ardleibhéal seo nó má dhéanann sé níos measa é?
I duine sláintiúil, ba chóir don BBB na nithe seo a choinneáil as an inchinn, ach le BBB a d'fhéadfadh a bheith i mbaol, b'fhéidir go gcruthóidh siad go maith.
In 2016, d'fhoilsigh an iris Pain Management an t-athbhreithniú ar staidéir ar fibromyalgia agus ar aiste bia. Déileálann an t-athbhreithniú go leor staidéir a léiríonn nasc idir glutamate / aspartate agus pian chomh maith le taighde a thaispeánann leibhéil ard-glutamate san inchinn agus sreabhach cerebrospinal.
Rinne roinnt staidéir scrúdú ar ról glutamate, aspairtéime, agus excitotoxins eile sa réim bia. D'aimsigh an chuid is mó gur chabhraigh deireadh a chur leo comharthaí a mhaolú agus iad a chur ar ais i gcomharthaí níos mó. Tugadh faoi deara go raibh cúpla duine ar aisghabháil go hiomlán ach mar gheall ar an athrú cothaithe seo.
Níor aimsigh staidéar amháin, a foilsíodh i Reumatology International, aon chomhghaolú, ach níor ghlac a rannpháirtithe ach MSG agus aspartame, rud a chiallaíonn go bhféadfadh siad a bheith ag ithe excitotoxins eile.
Díothú Excitotoxins
Deir an t-athbhreithniú Bainistíochta Péine gurb é an t-aon bhealach le fios an bhfuil fadhb agat le excitotoxins i do aiste bia trí iad a ghearradh go hiomlán. Ciallaíonn sé sin go ginearálta go n-itheann bianna iomlána agus rud ar bith a sheachaint le breiseáin.
Féach ar aspairtéim in aon táirgí ar a dtugtar:
- aiste bia
- saor ó shiúcra
- calorie laghdaithe
Féadfaidh aspartame a bheith in áiteanna nach bhfuil chomh follasach, mar shampla:
- iógart
- gránach
- arán
Nuair a chuirtear MSG le bia, caithfear a liostú mar chomhábhar. Mar sin féin, tá glutamate ag tarlú go nádúrtha i roinnt bianna, lena n-áirítear:
- anlann soighe
- salainn éisc
- Anlann Worcestershire
- cáiseanna d'aois mar cheddar géar agus parmesan
- geilitín
- próitéin hydrolyzed
- sliocht giosta autolyzed
- tiúchan próitéin
- aonar próitéin
I measc comhábhair eile a d'fhéadfadh a bheith ina fhadhb tá comhábhair neamh-shonracha a d'fhéadfadh MSG a bheith ann, mar shampla:
- spíosraí
- séasúrach
- blaistithe
- blaistithe nádúrtha
Tugann an t-athbhreithniú le fios go n-úsáideann sé ach siúcra tábla nó mil amháin mar mhilsitheoirí agus ag tástáil ar aiste bia saor ó excitotoxin. Deir sé go bhfuil difríocht le feiceáil ag an chuid is mó de na rannpháirtithe staidéir ar an gcaoi a mbraitheann siad tar éis seachtaine nó níos lú ach moltar tréimhse tástála aon mhí amháin.
Micronutrients: Excitotoxins Troid
Is féidir le roinnt micronutrients éifeachtaí excitotoxins a bhac nó a laghdú. Féadfaidh siad iad a mhéadú i do réim bia nó iad a ghlacadh mar fhorlíontaí chun cuidiú leis an damáiste is féidir leo a chosc.
Áirítear orthu seo:
- maignéisiam
- since
- vitimín B6
- aigéid sailleacha omega-3
- vitimín C
- vitimín E
- frithocsaídeoirí amhail reservatrol (i bhfíonchaora) agus polyphenols (i tae glas)
Rinneadh staidéar ar an chuid is mó de na cothaithigh seo le haghaidh fibromyalgia agus fuarthas amach go raibh siad éifeachtach ar a laghad ag maolú ar na comharthaí.
Aiste bia Frith-Excitotoxin a thosú
Sula gcuirfidh tú forlíontaí ort nó déan iarracht aiste bia a dhíothú excitotoxin, déan cinnte go ndéileálfaidh tú le do dhochtúir. Féadfaidh tástáil d'easnaimh chothaithe cabhrú leat na forlíontaí nó na bianna is tábhachtaí a aithint chun iad a chur leis. Bí cinnte go gcaithfidh tú do chuid sláinte agus riachtanais chothaithe foriomlána a phlé ionas gur féidir leat cur isteach go sábháilte ar na hathruithe is mian leat a dhéanamh.
Go dtí go bhfuil tú ar an eolas faoi na bianna a dhéanann nó a bhféadfadh excitotoxins a bheith ann, d'fhéadfadh sé cabhrú le liosta a bheith clóite amach nó i do gléas cliste ionas gur féidir leat é a threorú ag an siopa grósaera. Bí cinnte go gcuirfí oideachas ar dhuine ar bith atá ag siopaí nó ag ullmhú bia duitse chomh maith.
Tá sé deacair a fhios go díreach cad atá tú ag ithe i mbialann, agus mar sin b'fhéidir gur mhaith leat bianna a ullmhaíodh sa bhaile a shásamh le linn do thréimhse tástála.
Coinnigh i gcuimhne nach dócha go dtógfaidh gach ceann de do chuid comharthaí d'athruithe aiste bia, agus d'fhéadfadh sé go dtógfadh sé am chun torthaí ar bith a fheiceáil.
Focal ó
Ní éasca le bia a dhíothú mar seo. Tógann sé a lán pleanála, smaoinimh, agus athruithe ar an mbealach a chócaíonn tú. Nuair a bhíonn tú ag streachailt le pian ainsealach, tuirse, agus mífheidhmiú cognaíocha , is cosúil go bhfuil sé inghlactha.
Déan iarracht a choinneáil i gcuimhne gur próiseas sealadach é agus go bhféadfadh sé cabhrú leat go mbraitheann tú i bhfad níos fearr san fhadtréimhse. Más féidir, baill teaghlaigh nó cairde a earcú chun cabhrú leat ionas nach dtéann tú ar ais ar bhianna áise ar droch-laethanta.
Agus má tá tú ag sleamhnú suas agus rudaí a ithe níor chóir duit? Ná buille tú féin suas. Smaoinigh ar an deis é a fheiceáil conas a bhraitheann tú na bianna sin, agus déan iarracht a bheith níos fearr faoi amárach.
> Foinsí:
> Ciappuccini R, Ansemant T, Maillefert JF, Tavernier C, fibromyalgia spreagtha Ornetti P. Aspartame, cúis neamhghnách ach curable de pian ainsealach. Réamaiteolaíocht chliniciúil agus turgnamhach. 2010 Samhain-Nollaig; 28 (6 Soláthar 63): S131-3.
> Holton K. Ról an aiste bia i gcóireáil fibromyalgia. Bainistíocht péine. 2016 Bealtaine; 6 (4): 317-20. doi: 10.2217 / pmt-2016-0019.
> Holton KF, Karen DL, Thomson CA, Bennett REM, Jones KD. Éifeachtaí glutamate cothaithe ar fibromyalgia agus comharthaí bputóg irritable. Réamaiteolaíocht chliniciúil agus turgnamhach. 2012 Samhain-Nollaig; 30 (6 Soláthar 74): 10-7.
> Vellisca MY, Latorre JI. Glutamate monosodium agus aspairtéim i bpian a mheastar i fibromyalgia. Réamaiteolaíocht idirnáisiúnta. 2014 Iúil; 34 (7): 1011-3. doi: 10.1007 / s00296-013-2801-5.