Conas atá sé i gcomparáid le Torthaí Eile ar an Innéacs Glycemic
Is torthaí milis an pineapple go bhfuil go leor diaibéiteas sásta óna bharr toimhdeachta ar shiúcra fola. Ach an rud é gur gá duit an plá a sheachaint, nó an féidir é a chaitheamh go sábháilte gan aon drochthionchar ar do shláinte?
An Myth About Torthaí agus Diaibéiteas
Go ginearálta, is miotas é gur gá do dhaoine le diaibéiteas torthaí a sheachaint. Is foinse bia sláintiúil iad na torthaí vitimíní, mianraí agus snáithín agus is féidir iad a sheachaint le frithocsaídeoirí, folate, bioflavonoids agus potaisiam a bhaint as do chorp.
Má tá diaibéitis agat, is féidir leat torthaí a ithe ach ní mór ach do iontógáil a theorannú ós rud é go mbeidh carbaihiodráití ann . Is iad na hidreacráitigh a bhfuil tionchar acu ar an siúcra fola is mó. Is féidir an méid a athrú ó thorthaí amháin go ceann eile le torthaí áirithe "níos lú milis" a bhfuil cairríní níos mó acu ná na cinn bhreise.
Déanaimid na luachanna sin a thomhas ag baint úsáide as córas ar a dtugtar an t-innéacs glycemic (GI) a chuireann síos ar cé chomh tapa agus is féidir le bianna atá bunaithe ar charbaihiodráit a ardú do leibhéal siúcra fola. Tógfaidh bianna Ard-GI (le rangú os cionn 70) do siúcra fola agus leibhéil insulin níos gasta ná bianna íseal-G (55 nó faoi).
Ar deireadh thiar, níl an oiread sin ann faoi cé acu is féidir leat torthaí a ithe nó nach féidir, ach an méid a itheann tú faoi shrianta an aiste bia atá molta agat .
Conas a dhéantar comparáid idir an anann
Is bia saor ó saill an saine atá saibhir i snáithín agus vitimíní. Tá snáithín tábhachtach go háirithe do diaibéiteas mar is féidir leis cabhrú le siúcra fola a ísliú, colaistéaról a laghdú, agus boinneoga a rialáil.
Go deimhin, tá 2.2 gram de snáithín suntasach le pian amháin, atá ag freastal ar anann úr agus gan ach 78 calories.
Mar sin féin, tá rangú GI réasúnta ard ag anann chomh maith le torthaí eile. De réir anailíse ón Institiúid Otracht, Cothú, agus Cleachtadh in Ollscoil Sydney, tá rangú GI de 59 ag baint leis an anann iomlán ar fad, agus é a chur ag deireadh níos ísle an raon measartha.
I gcodarsnacht leis sin, tá rátáil GI i bhfad níos ísle ag sú anann neamh-mhillithe de bharr carbaihiodráití soladach a bhaint. Tá an rangú GI céanna níos lú nó níos lú ag baint le torthaí tinn i sú mar anann úr. Is é anann an tinn i sioróp ach "níl aon" le duine ar bith le diaibéiteas.
Seo é an chaoi a dtéann anannann suas le torthaí úra eile ar an innéacs glycemic (rangaithe ó ard go híseal):
- Watermelon: 76
- Anann: 59
- Banana: 51
- Mango: 51
- Fíonchaora: 49
- Orange: 43
- Sútha talún: 40
- Apple: 36
- Piorraí: 33
- Grapefruit: 25
- Cairíní: 22
Conas Taitneamh a bhaint as an Pineapple Sábháilte
Cé gur féidir leis an rangú GI níos airde a mholadh nach bhfuil pineapples duit, tá bealaí ann chun iad a ithe go sábháilte má tá diaibéiteas agat. Fiú amháin i méideanna níos lú, is féidir go bhféadfadh anann an fiacán milis a shásamh níos mó ná úll nó grafafíora, agus ní dóigh leat go mbainfí díothacht má tá tú ag éirí go tobann.
Má tá grá agat anann, bualadh le haon chuid agus péire le próitéin, mar shampla cáis teachín saille íseal nó iógart Gréige. Nó, is féidir leat é a chur le corraí cearc le haghaidh beagán milis.
Má tá anannán á n-áirítear mar chuid de bhéile (mar shampla muiceoil grill agus anann anáil), smaoineamh ar an próitéin a ithe ar dtús. Tá roinnt fianaise ann gur féidir cabhrú leis an ardú i siúcra fola a mhaolú.
Focal ó
Nuair a thagann sé chun roghanna aiste bia cliste a dhéanamh, tá measúnú i gcónaí tábhachtach.
Tóg an t-am le lipéid bia a léamh, agus déan an taighde chun tuiscint a fháil ar an dóigh a bhféadfadh nó nach bhféadfadh bianna áirithe difear duit. Agus é sin á dhéanamh agat, beidh tú in ann luaineachtaí a sheachaint i do siúcra fola agus rialú níos fearr a bhaint amach ar do diaibéiteas níos fearr sa fadtéarma.
> Foinsí:
> Atkinson, F .; Foster-Powell, K .; agus Brand-Miller, J. "Táblaí Idirnáisiúnta de Innéacs Glycemic agus Luachanna Luchtaithe Glycemic: 2008." Cúram Diaibéiteas. 2008; 31 (12): 2281-3. DOI: 10.2337 / dc08-1239.
> Shukla, A .; Iliescu, R .; Thomas, C. et al. "Tá tionchar suntasach ag Ordú Bia ar Glúcóis Iar-Chléire agus Leibhéil Insulin." Cúram Diaibéiteas. 2015; 38 (7): e98-e99. DOI: 10.2337 / dc15-0429.