Comhalta Pasta Easy Low-Carb
Tá Pasta ar cheann de na bianna deacair a sheachaint agus crua-teorann nuair a bhíonn tú ag iarraidh rialú a dhéanamh ar charbaihiodráití le diaibéiteas cineál 2. Is éard atá i gceist le pasta traidisiúnta, a dhéantar as meascán de plúr uilechuspóireach (plúr bán) agus plúr semolina, carbaihiodráit scagtha agus cé go bhfuil blas maith aige, is minic go dtiocfaidh súcraí fola ard i ndaoine le diaibéiteas.
Má tá tú ag iarraidh do chothú a mhéadú, do iontógáil carbaihiodráit a ísliú, do iontógáil snáithíní a mhéadú agus blas an anlann is fearr leat a ghlacadh, b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar úsáid ionadaí pasta.
Is rogha glasraí neamh-stáirse buí é squash an tsamhraidh buí agus is ionadh blasta é mar ionadaí pasta. Is bia sláintiúil é an squash buí a sholáthraíonn vitimín C, vitimín B6, vitimín K, mangainéis, maignéisiam, potaisiam, ribaflaivin, snáithín cothaithe agus folate.
Faisnéis Chothaitheach
Tá cupán amháin de scuaise buí slisnithe faoi: 18 calories, 0 gram saill, 2 gram siúcra, 4 gram carbaihiodráití, 1 gram de snáithín aiste bia agus 1 gram de phróitéin.
Tá thart ar: 221 calories, 1.3 g saill, .8 g siúcra, 43 g carbaihiodráit, 2 g snáithín, agus 8 g próitéine i gcupán amháin pasta bruite.
Trí squash an tsamhraidh a roghnú seachas pasta rialta, d'fhéadfá thart ar 40 g de charbaihiodráit a shábháil agus níos mó ná 200 calories a shábháil.
Conas Núdail Pasta Squash a dhéanamh Le Peeler Prátaí
- Nigh an squash buí samhraidh.
- De réir do blas pearsanta, is féidir leat an craiceann seachtrach a úsáid nó a scriosadh. Peel agus scrios an craiceann seachtrach má roghnaíonn tú é seo a dhéanamh.
- Cuir an scuaise ar bord gearrtha agus tús a chur leis an scuaise go dtí an leithead atá ag teastáil, ag déanamh ribíní fada. Is féidir leat an leithead a rialú tríd an squash beagán a rothlú i ndiaidh gach craiceann agus ag cur an dromchla nua eile le feannadh.
- Déan iarracht na síolta a sheachaint sa lár mar go mbeidh stiallacha le go leor síolta a bheith mushy. Scrios an t-ionad síol, é a chaitheamh sa bhalla múirín, nó é a ithe.
- Má roghnaíonn tú núdail níos lú a dhéanamh, is féidir leat na ribíní craiceann a scíth a ligean le scian i stiallacha núdail tanaí nó úsáid a bhaint as peannán julienne. Déanann peileoirí Julienne núdail áille, foirfe.
Conas Cais Bhuí a Cook
Is féidir leat na ribíní nó núdail a úsáid mar a bhfuil na stiallacha ag salann nó go héadrom agus ligeann dóibh cócaireacht a dhéanamh ar theas íseal i méid beag ola, atá clúdaithe i bpán nó i bpota ar feadh 30 nóiméad. Laghdóidh sé seo an méid taise a scaoiltear freisin. Bain triail as do chuid pasta a chur in ionad le do anlann is fearr leat. Nuair a roghnaítear anlann, tá sé mar aidhm ná anlainn súgartha trom a sheachaint mar go bhfuil na cineálacha siúlainn seo de ghnáth ard i calraí agus saill sháithithe.
I measc roinnt roghanna le haghaidh cócaireachta tá:
- Bain úsáid as na stiallacha amh
- Blanch in uisce saillte te
- Boil ar feadh suas le 1 nóiméad in uisce saillte te agus ansin bí in uisce fuar
- Saute le ola olóige beag nó spraeála cócaireachta
Eile-Carb "asta Restitutes
Más mian leat triail a dhéanamh le glasraí neamh-stáirse eile, is féidir leat pasta zucchini nó squash spaghetti a dhéanamh freisin.