Níl rud ar bith cosúil le lá trá mór le teaghlaigh agus le cairde. Ach, do dhaoine le diaibéiteas, b'fhéidir nach mbeadh sé chomh simplí le tuáille a ghabháil agus ceapaire nó bagel a phiocadh ar an mbealach. Ní chiallaíonn diaibéiteas nach féidir leat dul go dtí an trá, ach is dócha go gcaithfidh tú pleanáil bhreise a dhéanamh. Cén chaoi a gcoimeádfaidh tú do sholáthairtí diaibéiteas cool? Cad a chaitheann tú ar do chosa chun iad a chosaint ón ghaineamh te?
Agus d'iarr an cheist is coitianta: Cad a itheann tú ?
Ceann de na bianna is áisiúla don trá ná ceapaire. A iniompartha, éasca a choinneáil fionnuar agus éasca le hithe. Má tá diaibéiteas agat, b'fhéidir gur chuala tú gurb é an t-aran sin ná an namhaid agus coscfar ceapairí. Níl sé seo fíor. Cé go bhfuil carbaihiodráití den chuid is mó aráin, ní mór do dhaoine le diaibéiteas carbaihiodráití a sheachaint ar fad. Ina ionad sin, is féidir le haiste bia modhnuithe carbaihiodráit a shaothraíonn go mór le snáithín cabhrú le daoine a bhfuil diaibéiteas acu siúcra fola agus spriocanna meáchain a bhaint amach. De ghnáth, tá dhá shlisní aráin thart ar 30 gram de charbaihiodráití, rud is méid inghlactha de carbaihiodráití do lón. In ionad ceapaire a cheannach atá ró-rósta agus ró-iompórtáilte, sábháil tú féin ar chalaraí, carbaihiodráití agus airgead trí do chuid féin a phacáil.
Tá an t-eochair chun ceapaire sláintiúil a chruthú i dtógáil. Roghnaigh an t-arán agus na comhábhair ceart idir agus beidh cinio cothaitheach, snáithín agus próitéin agat.
Lean na leideanna seo agus b'fhéidir gur mhaith leat do cheapaire a ithe ina ionad féin.
Conas Arán a Pioc
Is féidir tasc an-mearbhall a roghnú le arán sláintiúil. Le na céadta rogha, beidh sé an-tábhachtach mar thomhaltóir saibhir a thuigeann lipéid. Sula ndéanfaidh tú na haileáin a sciúradh, sábhálfaidh tú féin roinnt ama trí sheachaint ar gach bán bán.
Scipeáil na málaí, na rollaí, agus arán bán eile leis an gcéad chomhábhar atá liostaithe "plúr cruithneachta saibhrithe". Is é an plúr cruithneachta saibhrithe ná ach arán bán a raibh vitimíní agus mianraí curtha leis ar ais ina leith sin a bhí réidh le linn próiseála.
Chomh maith leis sin, ná bíoghanna a bhfuil lipéid 7-gráin, il-gráin nó 9-gráin á gcraoladh orthu. Is é an chuid is mó de na aráin seo ach barra bán atá bunaithe ar phlúr a bhfuil gráin il ann. Níl snáithín ann i ngach ceann de na cineálacha aráin seo agus is dócha go mbeidh siúcra fola spike níos tapúla ná arán gráin iomlán. Nuair a roghnaíonn tú arán, tá sé tábhachtach breathnú ar an liosta comhábhair i gcónaí. Is féidir leat gráin iomlán a aithint má deir an chéad chomhábhar "iomlán". Nó, is féidir leat an stampa gráin iomlán 100% a lorg. Beidh gráin iomlán ina arán maith ina bhfuil 3 g de snáithín ar a laghad agus thart ar 15 g de charbaihiodráit in aghaidh an slice. Coinnigh do sheirbhís ar 2 slices, nó 1 muffin, grán, ceapaire tanaí nó pita Béarla uile gráin.
Conas Próitéin a Phiocadh
Is é do rogha próitéin bonn do cheapaire - coinnigh sé. Seachain gearrtha fuar ard saill, mar shampla bologna, salami, nó cáis agus ina ionad sin roghnaigh liamhás íseal-sóidiam, turcaí nó mairteoil rósta. Iarr le gearradh fuar slisnithe tanaí agus teorainn a chur ar do chuid go dtí thart ar 3 go 4 unsa (má tá sé sliced tanaí, tá sé seo thart ar 5 go 6 slisní, más sliced níos mó, thart ar 3 go 4 slices).
Má tá aiste bia teoranta sóidiam á leanúint agat, b'fhéidir gur mhaith leat gearrtha fuar a sheachaint. Ina áit sin, gearrtha suas cearc grilled, turcaí, muiceoil nó próitéin eile eile óna dinnéar anuas. Ar deireadh, mura bhfuil tú in aon cheann de na cineálacha próitéine seo, déan iarracht tuinnín (pacáilte in uisce) nó bíoga ubh.
Conas Imleabhar a Chur Leis
Cabhróidh an méid a chuirtear le do cheapaire le do shláinte a choinneáil go hiomlán agus do iontógáil cothaitheach a mhéadú. Cuir suas do cheapaire chun do bhéile a chur i gcrích trí ghlasraí neamhsháirse a chur leis . Cuir soilire mionghearrtha, cairéid, nó oinniún isteach i do tuinnín, ubh , nó sailéad bán uibhe nó leitís áit, trátaí, rósta nó piobair silíní nó glasraí eile de rogha ar bharr próitéin chun crios, dath agus blas a chur leis.
Ná bíodh eagla ort caith in aon glasraí ar scor. Déanfaidh cruthaitheach do cheapaire a dhéanamh níos tarraingtí agus blasta.
Conas Roghnú a Roghnú
Seachain coiscíní ard-saille ar nós maonáis, im, cáis uachtair, agus cóirithe uachtar a shábháil ar chalaraí agus saill sháithithe. Ina áit sin, ach barr do cheapaire le dollop mustaird. Nó, smearaigh do chuid aráin le hummus nó avocado le haghaidh saille croí-shláintiúil, neamh-neamhsháithithe breise. Is féidir leat sailéad tuinnín nó ubh a dhéanamh freisin le avocado nó caológ seachas maonáis. Cuimhnigh go mbainfidh tú le méid seirbhíse, thart ar 2 spúnóg bhoird nó 1/3 avocado.
Péire Do Sandwich Le Snack Íseal-Carbaihiodráit
Seachain sneaiceanna ard carbaihiodráit, mar shampla craiceannáin, sceallóga, agus pretzels nuair a itheann siad ceapaire le haghaidh lóin. Is féidir le ró-iomarca carbaihiodráití ag béile amháin a bheith ina chúis le hyperglycemia (siúcra fola ard). Ina áit sin, pacáiste cairéid amh, crudité gearrtha, sailéad taobh, nó dornán cnónna. Má tá tú ag ithe do chuid sneaiceanna cúpla uair an chloig tar éis lóin, déan iarracht ceann de na 20 sneaiceanna atá cairdiúil don diaibéiteas seo do 200 calories nó níos lú