Is uirlis í aiste bia a dhíchur chun a mheas an bhfuil bianna áirithe ag cur le do chuid comharthaí do bhroiteán irritable (IBS). Ní "aiste bia" é seo sa chiall traidisiúnta, ach bealach chun a fháil amach go córasach má tá bianna áirithe ina chúis le hairíonna i do chorp.
Dhá Phríomhúsáid le haghaidh Aiste Díothú do IBS
Is féidir le aiste bia a dhíchur a úsáid:
1. Triogóirí sonracha bia a aithint. Sa chás seo, bheadh tú ag úsáid aiste bia chun deireadh a chur le sprioc bia ar leith.
Áirítear ar na bianna is coitianta a mheasúnú le haghaidh imoibriú agus caoinfhulaingt:
- Táirgí déiríochta
- Bianna ina bhfuil glútan (cruithneacht, seagal, eorna)
- Corn
- Soy
2. Mar chuid den aiste bia íseal-FODMAP do IBS. Is í an aiste bia íseal-FODMAP an t-aon chur chuige cóireála cothaithe do IBS a bhfuil tacaíocht taighde aige dá éifeachtacht. Is éard atá i gcéad chéim an aiste bia deireadh a chur le gach bia ard-FODMAP ó d'aiste bia ar feadh tréimhse dhá nó ocht seachtaine.
Sula dTosaíonn tú
Déan tástáil ort maidir le galar celiach a bheith ann. Cibé an roghnaíonn tú deireadh a chur le glútan ó d'aiste bia toisc go mbraitheann tú go bhfuil íogaireacht glútan agat nó toisc go bhfuil tú ag leanúint le srianta an aiste bia íseal-FODMAP a bhaineann le bianna a bhfuil cruithneacht, seagal agus eorna á ghearradh orthu mar gheall ar an fructan FODMAP, ba chóir duit tástáil a dhéanamh ar ghalar céiliach an chéad uair. Tá baol níos airde ag daoine a bhfuil IBS acu maidir le galar céilíodach gan diagnóis - coinníoll autoimmune ina gcuireann tú do shláinte i mbaol má itheann tú bianna atá ina bhfuil glútan.
Mar sin féin, níl an tástáil fola le haghaidh galar celiach ach cruinn má tá tú ag ithe glútan tráth an tástála.
Tosaigh dialann bia a choinneáil. Cibé an úsáideann tú leabhar nótaí simplí nó app rianú ar líne, tá sé an-chabhrach cuntasaíocht reatha a choinneáil ar na bianna atá á ithe agat, cad iad na hairíonna atá agat agus aon fhachtóirí eile (eg leibhéal struis, timthriall míosta) a d'fhéadfadh a bheith ag cur le do chuid comharthaí.
Socraigh cad iad na bianna chun deireadh a chur leo. Má tá tú ag iarraidh measúnú a dhéanamh ar aon íogaireachtaí bia is féidir, tosú le bia amháin a dhíchur ag an am. Má roghnaíonn tú an aiste bia íseal-FODMAP a leanúint, cuirfidh tú deireadh le gach bia ard-FODMAP.
Stoc do chistin. Éilíonn am a dhíothú deireadh agus am ar na bianna atá tú ag ithe. D'fhéadfadh sé go mbeadh sé níos éasca cócaireacht agus an chuid is mó de do bhéilí sa bhaile a ullmhú ionas go mbeidh smacht iomlán agat ar na comhábhair atá tú ag ithe. Ba mhaith leat freisin a chinntiú go bhfuil go leor roghanna agat le haghaidh bricfeasta, lón, dinnéar agus sneaiceanna nach bhfuil na bianna nó na comhábhair a bhfuil tú ag deireadh a chur leis.
An Céim Deireadh
Ba chóir duit a shoot chun deireadh a chur leis na bianna a ndearnadh tástáil orthu ar feadh tréimhse dhá nó ocht seachtaine. Coinnigh súil ar na bianna a itheann agus do chuid comharthaí i rith na céime seo de do dhialann bia.
Cinntear cé chomh fada agus a mhaireann tú ar do aiste bia a dhíothú, cé mar a mhothaíonn tú agus cé chomh héasca is atá sé duit an bia spriocdhírithe a sheachaint. Go ginearálta, an níos faide is féidir leat an chéim a dhíchur, is é an ceann is dearfaí go mbeidh an toradh i dtéarmaí bianna a spreagadh ní hamháin ach d'fhéadfadh sé go gcuirfí feabhas ort ar do chuid caoinfhulaingt le haghaidh míreanna trioblóideacha roimhe sin.
Ach níor cheart go mbeadh an céim dhíothú go deo! Tá sé tábhachtach go ndéanann tú próiseas ath-thabhairt isteach chun a bheith cinnte go bhfuil tú ag aithint go cruinn na bianna atá ina spreagadh do do chorp.
An Céim Aththráthaithe
Ag deireadh na tréimhse deireadh a chur leis, cuirfidh tú an bia spriocdhírithe ar ais arís isteach i do aiste bia. Má tá tú ar an aiste bia íseal-FODMAP, tabharfaidh tú bianna ar aon chineál FODMAP amháin ag an am.
Ar mhaithe le héascaíocht a dhéanamh ar léiriú torthaí, b'fhéidir gur mhaith leat an tástáil aththráthaithe a thosú ar an Luan. Ith méid beag den bhia nó den chineál FODMAP atá i gceist. Ná bí ag ithe an bhia don dá lá atá romhainn, ach féachaint ar na comharthaí.
Ar an tríú lá, itheann cuid níos mó den bhia i gceist. Coinnigh súil ar bhianna a itheann agus le haon comharthaí i do dhialann bia.
Má bhíonn comharthaí agat, ansin aithníonn tú spreagadh bia is féidir. Mura dtéann na hairíonna ar ais, is féidir leat a mheas go bhfuil grúpa bia neamh-imoibríoch duit.
Nuair a bheidh tú ag críochnú aon bhia ar leith amháin, féadfaidh tú iarracht iarracht a dhéanamh ar thimpiste bia éagsúla a mheas agus tús a chur leis an gcéim deireadh a chur le chéile arís.
Má leanann tú an aiste bia íseal-FODMAP, tar éis don chéad fhód FODMAP a thabhairt isteach agus measúnú a dhéanamh ar chaoinfhulaingt, ansin bogadh tú ar dhúshláin a thabhairt ar ais do na cineálacha eile FODMAP, ceann amháin ag an am.
Sprioc Deochanna Díothúcháin
Baintear úsáid as aistí díothú mar uirlis chun bianna a chuireann le do chuid comharthaí IBS a aithint. Is é an cuspóir deiridh an fhaisnéis seo a úsáid chun éagsúlacht leathan bianna a ithe agus is féidir gan comharthaí iomarcacha a fháil. Cinnteoidh sé seo go mbainfidh tú do chothaithigh riachtanacha a iontógáil.
De réir mar a bhailíonn tú breis eolais faoi imoibríocht nó do chaoinfhulaingt do chorp ar bhianna áirithe nó ar chineálacha FODMAP, b'fhéidir gur mhaith leat imirt timpeall le méid na coda. Féadfaidh tú a fháil gur féidir le do chorp bianna áirithe a fhulaingt i codanna beaga, ach tá sé níos imoibríoch le codanna níos mó. Ní leathnóidh an fhaisnéis seo ach an éagsúlacht bianna is féidir leat a ithe ach d'fhéadfadh sé go mbeidh tú in ann taitneamh a bhaint as cuid de na sean-rogha bia.
Foinse:
McKenzie YA, Bowyer RK, Leach H, et al. "Athbhreithniú córasach" Cumann Dítheitéiteach na Breataine agus treoirlínte um chleachtas bunaithe ar fhianaise maidir le bainistiú cothaithe siondróm bputóg irritable in aosach (nuashonrú 2016) " Journal of Human Nutrition and Dietetics 2016; 29 (5): 549-575.