Aiste bia a thuiscint le haghaidh Cóireála IBS Níos Fearr
B'fhéidir gur dinnéar a bhí ann leis an asparagus agus an pie úll a d'fhág tú ag mothú agus ag olc ort. Nó b'fhéidir gurb é an sailéad pasta a bhí agat le haghaidh lóin, an slice watermelon a bhí blasta mar an samhradh, nó an margarita a thaitin tú i mbialann Mheicsiceo. I ngach cás, tháinig do míchompord ar aghaidh go tapa agus leanadh de dhíth go práinneach do bhroinn a fholmhú.
Tar éis turas tapa chuig an seomra folctha, bhí an teagmhas os a chionn.
Is cosúil nach mbaineann baint leis na bianna a ba chúis le do éag bputóg ach tá gné amháin acu i gcoiteann. Tá carbaihiodráití gearr-slabhra i ngach ceann is féidir iad a choipeadh sa chonair an díleá, agus iad ag fulaingt le bláthanna, gás, pian bhoilg, constipation, nó buinneach uisceach i ndaoine a bhfuil siondróm bputóg irritable (IBS) agus neamhoird gastrointestinal feidhme eile acu.
Tugtar FODMAPs ar bhianna den sórt sin, acrainm a sheasann do oligosaccharides, d'éagmaicrídrí, do mhonaisiúicrídí agus do pholail. D'fhéadfadh "FODMAPs" greannmhar a dhéanamh, ach na hairíonna nach bhfuil aon ábhar ag gáire leis na bianna seo. Is é an dea-scéal gur féidir le aiste bia íseal-FODMAP cuidiú leis na comharthaí sin a mhaolú.
Cén fáth a bhfuil FODMAPs Cause Discomfort
Mar a luadh thuas, tá carraihiodráití gearr-slabhra ag FODMAP . Nuair nach bhfuil na heinsímí is gá chun na bianna seo a bhriseadh as láthair nó nach bhfuil na hiompróirí atá riachtanach chun na cothaithigh a iompar ar fud na mballaí intestinal a fheidhmiú go hiomlán - níl na siúcraí inghlactha go dona agus fanann siad sa gut.
Féadfaidh sé seo sreabhadh uisce méadaithe sa chonair intestinal agus coipeadh tapa ag baictéir gut.
Mar thoradh air sin, bíonn an t-uisce breise agus an gás atá á dtáirgeadh ag an intestine i gcontúirt, rud a d'fhéadfadh bláthanna agus pian a bheith mar thoradh ar 30 nóiméad. Is minic go nglactar leis an ngá go práinneach gluaiseacht bputóg a bheith ann, rud a fhágann gur féidir comharthaí a mhaolú.
Tóg fruchtós, mar shampla. Tá sé le fáil faoi shaoirse i mbianna agus is cuid de siúcrós (siúcra tábla) í. Braitheann an fhructós sa intestine beag trí bheirt iompair. Tá cumas íseal ag an duine a thógann ach fruchtós. Taispeánann an ceann eile, níos éifeachtaí ach amháin nuair a bhíonn glúcós i láthair. Nuair a bhíonn níos mó fruchtós ná glúcóis sa chnó, tá an fhrithósós inghlactha go dona, agus is cúis le comharthaí IBS. Nuair a bhíonn an cóimheas glúcóis go fruchtós níos airde, tá go leor absorbtha idir carbaihiodráití.
Tá polyols difriúil, áfach. Níor absorbtar polyols go maith sa stéig bheag. Nuair a shroicheann siad an intestine mór, féadfaidh siad an líneáil inmheánach a thrasnú trí phiocháin. Is féidir le galair áirithe méid pore a laghdú, rud a fhágann go bhfuil sé deacair polail a ionsú. De réir mar a bhíonn siad coipthe, tarraingíonn polail sreabhach leis an intestine beag, agus is cúis le buinneach uisceach.
Féach Tapa ar Ról Strus
Tá ról mór ag strus i IBS. Cé gur féidir na hairíonna a thosú ag am ar bith sa saol, feictear go coitianta iad sna blianta déagóirí agus sna blianta coláiste agus leanann siad ar aghaidh le linn fásta. Ina theannta sin, bíonn claonadh ag mná a bhfuil IBS ag baint leo, ach is dóichí go mbeidh diarrhea ag fir le IBS.
Faightear le go leor daoine le IBS nach gcuireann FODMAPs ach comharthaí nuair a imoibríonn siad le strus le mothú imníoch nó brónach.
Thairis sin, léirigh taighde go bhféadfadh hypnosis a bheith chomh héifeachtach le seachaint FODMAP chun cosc a chur ar na hairíonna a tharlaíonn.
Ag Rialú Do Aiste
Is é an rud frustrating faoi IBS ná nach bhfuil aon rím ná cúis ann maidir le hairíonna FODMAP a tháirgeann . Sin an fáth gur gá deireadh a chur le gach FODMAP ar feadh dhá sheachtain ar a laghad - is fearr le trí sheachtain. Ligeann sé seo an gut a scíth a ligean agus a ghnóthú.
Tar éis dhá sheachtain, tosaíonn tú ag dul i mbun dúshlánach ar do gut trí FODMAP amháin a thabhairt isteach ag an am. Má tá an bia ag tabhairt faoi deara na hairíonna, beidh sé tarlú go cothrom. Laistigh de chúpla seachtain, ba chóir duit a fhios céard iad na FODMAPanna, agus cén méid, a chuireann tús le do chuid comharthaí - bianna ba chóir duit a sheachaint.
Ní bheidh aon ghá le FODMAPanna a sheachaint nach n-eascraíonn comharthaí, mar go bhfuil siad mar chuid de aiste bia cothaitheach, cothrom.
Mar sin, sa chéad chéim den aiste bia dúshlán FODMAP, ní mór duit deireadh a chur le gach FODMAPS go hiomlán. In ainneoin an líon mór bianna a chaithfidh tú a sheachaint le linn an chéim a dhíchur, tá go leor bianna saor ó FODMAP ann chun taitneamh a bhaint as!
Tá nóta speisialta faoi thorthaí áfach. Tá cuid de na torthaí an oiread agus is mó glúcóis ná fruchtós. Ciallaíonn sé seo gur féidir le daoine le IBS iad a fhulaingt i suimeanna beaga. Ba cheart iad a dhíchur sa chéad chéim den dúshlán FODMAP, áfach, ach is féidir iad a ithe go cúramach ina dhiaidh sin.
Cén fáth a mbíonn daoine ag freagairt ar roinnt FODMAPs agus nach bhfuil a fhios ag daoine eile. Níl sé soiléir i gcónaí cén fáth gur féidir le roinnt daoine méid beag FODMAP a ithe gan a bheith ag comharthaí. Is é an rud atá soiléir ná go gcuirfí deireadh le FODMAPs ar feadh dhá nó trí sheachtain, agus iad á n-athbhunú le chéile, de ghnáth ag nochtadh na mbianna dífhostaithe.
Trí na bianna sin a sheachaint, faightear thart ar 70 faoin gcéad de na daoine a bhfuil IBS ag teacht ar a gcuid comharthaí go hiomlán. Más rud é go bhfuil tú ar cheann de na 30 faoin gcéad nach mbainfidh rath orthu leis an aiste bia seo, féach biataiteoir le haghaidh comhairle. Is minic go gcaithfidh aiste bia a bheith páirteach i gcóir an dúshlán FODMAP a bheith rathúil.
Chomh luath agus a fhíoraíonn tú cé na bianna is cúis le do chuid comharthaí, ba chóir go mbeadh na bianna seo á ngnáthamh. Go minic, ciallaíonn sé seo deireadh a chur le bianna próiseáilte, ós rud é go bhfolaíonn FODMAPs i go leor bianna monaraithe i bhfoirm thruaitheoirí agus leasaithigh. Má itheann tú bianna iomlána agus bianna a ullmhóidh tú féin, beidh tú in ann a bhainistiú go maith.
De réir mar a dhéanann tú deireadh leis na bianna a chiontaíonn do gut, ba chóir duit bianna ard-FODMAP a chur ar fáil gur féidir leat a fhulaingt ar ais i do aiste bia. Spreagann réimse leathan de na bianna seo éagsúlacht de bhaictéir intinne a choinníonn do shláinte sláintiúil. Chun gut sásta, ní mór ach na bianna is gá chun comharthaí a sheachaint.
Oibríonn an Dr. Cresci i gastraenterology péidiatraiceach ag Institiúid Taighde Lerner Clinic Cleveland, agus forbraíonn sé taighde cothaithe cliniciúil don Ionad um Chothú Daonna.
> Foinsí:
> Catsos, P. IBS saor in aisce ag an deireadh. 2ú Ed. Portland, ME, Pond Cove Press, 2012.
> Scarlata, K. Cónaí rathúil FODMAP Íseal. Déitítí an lae inniu, Márta 2012.
> Scarlata, K. An Cur Chuige FODMAPs - íoslaghdú ar thomhaltas carbs coisctheacha chun comharthaí neamhord neamhfheidhmeacha a bhainistiú. Diaitéiteach an lae inniu 12: 8,30.
> Barrett JS. Ag leathnú ár n-eolas ar charbaihiodráití gearr-slabhra atá inphriontáilte chun comharthaí gastrointestinal a bhainistiú. Clin Pract Nut 2013; 28: 300-306