Ní chuireann an aiste bia IBD faoi deara nó a leigheas ach tá sé tábhachtach go n-itheann sé ceart le linn sreabhadh
Is minic go mbíonn cath suas an cnoc ag daoine le galar inflammatory bowel (IBD) nuair a thagann siad le aiste bia, go háirithe nuair a bhíonn an galar gníomhach. Níl a fhios ag go leor daoine le IBD an bia a itheann nuair a bhíonn galar Crohn nó colitis ulcerative ag súile. Tá difríocht ag gach duine le IBD, agus ní bhíonn aiste bia ar leith ag obair le duine eile, ach tá roinnt smaointe leathan ann a d'fhéadfadh a bheith ag obair do go leor.
Ná Téigh Aiste bia ar a n-aghaidh
Níor chóir leanúint ar a laghad aiste bia fadtéarmach, toisc go bhfuil sé beagán srianta agus bíonn sé ag baint ar bhianna áirithe atá sláinteach. Ba chóir go mbeadh an sprioc chun an t-athlasadh IBD a shlánú agus ansin tús a chur le bianna a thabhairt isteach sa réim bia. D'fhéadfadh sé seo a bheith ina beagán de thaithí yo-yo, nuair a chuirtear bia isteach agus ansin mura dtéann sé go maith, tógtar an bia sin ar ais go díreach roimh é a iarraidh arís.
Bíonn go leor daoine le IBD ag bianna srian a chur le bianna nuair a bhíonn siad in ann a bheith inléite, rud atá intuigthe, toisc go bhfuil níos mó pian nó buinneach ag iarraidh ? Mar sin féin, tá gá le níos mó calraí le linn neamhshruthaithe, gan a bheith níos lú. Caillfidh an chuid is mó daoine meáchan le linn flare-up agus mar sin tá sé tábhachtach go leor calraí a thógáil nach bhfuil an meáchain caillteanas ró-dhúshlánach. Is féidir le dochtúir cabhrú le meáchain caillteanas a thuiscint agus cé mhéad atá i bhfad ró.
Cuardaigh Gairmiúil a lorg
Níl sé éasca le plean aiste bia a chruthú, agus is é sin an fáth gur smaoineamh maith é cúnamh gairmiúil a fháil. Is féidir le cruinniú, fiú amháin uair amháin, le diaitéiteach , a bheith ina nochtadh i dtéarmaí aiste bia agus ag freagairt na ceiste sin "cad a itheann mé?" Tá ár dtuiscint ar IBD agus ar aiste bia ag teacht chun cinn i gcónaí, is próiseas leanúnach é plean aiste bia flare-up, agus seiceálfaidh sé le biataiteoir cabhrach.
Chun Eat: Próitéin
Is é ceann de chuid thábhachtach de aiste bia flait-suas IBD próitéin. I measc na bhfoinsí próitéine a ithe le linn easnamh IBD tá feoil thrua, éisc, uibheacha agus bríghóga cnó. Tá sé tábhachtach maolú feola níos saille a sheachaint, chomh maith le feoil atá ar chaighdeán íseal nó go bhfuil spiced mór á dhéanamh aige. Ba chóir go mbeadh bréagáin cnó réidh agus saor ó phíosaí cnónna ("crunchy") agus ba chóir uibheacha a chócaráil gan saillte a chur (gan friochadh).
Chun Eat: Torthaí níos Áise a Achoimre
D'fhéadfadh deacrachtaí a bheith deacair le go leor síolta le linn sreabhadh, agus ba chóir iad a sheachaint i bhformhór na gcásanna, lena n-áirítear go leor caora. Tá Melons, áfach, ina rogha maith le haghaidh torthaí atá éasca díolama. I measc na dtorthaí atá níos cairdiúla do dhaoine i measc IBD, tá bananaí, watermelon, cantaloupe, papayas, and honeydew. Ith na torthaí seo nuair a bhíonn siad go leor níos aibí agus na síolta go léir á mbaint amach.
Le Dí: Teas Luibhe
Tá tae luibhe ag compordadh le linn sreabhadh agus is féidir leis an monotony uisce glan óil a bhriseadh suas. Ba cheart go mbeadh Tae saor ó chaiféin agus gan aon bhreiseáin. Is féidir le milsitheoirí saorga a bheith ina chúis le buinneach nó brónna boilg i roinnt daoine, mar sin ba chóir iad sin a sheachaint más amhlaidh.
Le Dí: Cothú Leachtach
Tá éagsúlacht d'fhorlíontaí cothaitheacha ar an margadh atá le fáil i siopaí grósaera agus drugaí. Is dóigh leo go bhfuil siad sách, ach is féidir leo cothaithigh a bhfuil gá leo a chur leis an aiste bia le linn sreabhadh. Is féidir le gastraenterolaí branda áirithe a mholadh agus comhairle a thairiscint maidir le cé chomh minic ba chóir iad a úsáid. Níor cheart forlíontaí cothaitheacha leachtacha a úsáid mar aon fhoinse calraí, áfach, toisc nach bhfuil siad ach an t-aiste bia a mhéadú go dtí go bhféadfar níos mó bianna a chur leis.
Chun Seachain: Caife
Tá cáil ag caife le daoine a dhéanamh "dul." B'fhéidir gurb é an t-ábhar caiféin é ach substaint sa chaife a spreagann na bputóg, rud a chiallaíonn go mbeidh na héifeachtaí céanna ag caife gan chaiféin. D'fhéadfadh sé nach mbeadh sé réalaíoch dul i mbun turcaí fuar nó a ghearradh siar go hiomlán, agus d'fhéadfadh sé gur cuidiú leis an méid caife a laghdú beagán gach lá.
Chun Seachain: Táirgí Bainne
Is féidir le bianna a dhéantar le bainne bó fadhbanna a chur ar fáil do roinnt daoine, agus is é sin an fáth go moltar go minic go ndéanfadh daoine le IBD iad a sheachaint. Is féidir le gastroenterólogo cuidiú le diagnóis éadulaingt lachtós , agus dóibh siúd a bhfuil éadulaingt acu agus a fhaigheann táirgí bainne ina chúis le gás nó pian nó comharthaí eile, is é an bianna sin an smaoineamh is fearr a sheachaint. Áirítear leis seo bianna cosúil le gloine bainne, cáiseanna, uachtar reoite, muóg, agus iógart. Beidh cion lactós níos lú ag roinnt bianna, nó ní fhéadfaidh ach liostaí lachtós a bheith acu, amhail iógart agus cáiseanna aoise (mar shampla an cheddar, Colby, Parmesan, agus na hEilvéise).
Chun Seachain: Bianna Ard-Fiber
D'fhéadfadh sé go mbeadh bianna atá ard i snáithín ina dhúshlán le linn réitigh IBD. Ní fhaigheann an chuid is mó de na Meiriceánaigh go leor snáithíní agus ní mór dóibh níos mó a ithe. Le linn réitigh IBD, áfach, ní fhéadfaí snáithín a fhulaingt go maith. I measc bianna snáithíní ard tá ríse donn, rís fiáin, grán rósta, eorna, coirce, agus aon ní a dhéantar le cruithneacht iomlán. D'fhéadfaí na bianna seo a chur ar ais isteach sa réim bia nuair a bhíonn flare-up os a chionn (mura bhfuil deacracht nó bac ar cheist), ach b'fhéidir go gcaithfí a bheith eisiata ar feadh tamaill agus go dtéann sé ar aghaidh.
Chun Seachain: Bianna Fried
Braitheann blas bianna go maith agus cuireann bialanna ar fud Meiriceá roghchlár iomlán orthu. Is í an fhadhb ná go bhfuil bianna friochta de ghnáth sailleacha. Tá siad bruite in ola agus cé go bhfuil éagsúlacht leathan de olaí agus de mhodhanna friochta ann, is é an toradh deiridh go bhfuil go leor saille sa bhia sin, agus is é sin an fáth go bhfuil blas maith acu. Níl sé réalaíoch gach bianna friochta a sheachaint go deo. Mar sin féin, áfach, is é an smaoineamh maith ná na bianna "appetizer-type" sin a sheachaint nach bhfuil cothaitheach agus go n-itheann muid níos mó le haghaidh spraoi agus blas ná le haghaidh cothaithe.
Níl sé dodhéanta gach bia a thagann isteach sa chatagóir seo a ainmniú, ach bíonn bianna cosúil le friopaí Fraincis, méara sicín, bataí mozzarella, madraí arbhar, agus sicín friochta. Caithfidh cuid de na saill méid saill a bheith againn, ach is féidir go gcuirfeadh an iomarca buinneach ar bith, agus nach dteastaíonn aon duine le IBD le linn sreabhadh.
Chun Seachain: Glasraí Raw
Ní itheann an chuid is mó daoine glasraí go leor, mar sin is é an moladh de ghnáth go n-itheann daoine níos mó díobh. Mar sin féin, do dhaoine le IBD atá i ngluaiseacht, is féidir le glasraí fadhbanna a chur faoi deara. Níor chóir go n-éireodh le glasraí ithe bealach beatha: níor chóir é a dhéanamh ach ar feadh tréimhse ghearr ama. Ba chóir go mbeadh sé mar sprioc ag glasraí a chur ar ais san aiste bia go mall. B'fhéidir go mbeadh geallta níos fearr sa ghearr-théarmhar, ar mhaithe le cócaráilte (gan steamed) nó glasraí stánaithe, d'fhonn roinnt cothaithigh a fháil gan a bheith ag iompar anacair le linn sreabhadh.
Tá sé níos éasca glasraí an chuid is mó a dhíolama nuair a bhíonn siad bruite go maith, le roinnt eisceachtaí, ach tá gach duine ag dul a fháil ar a liosta pearsanta féin glasraí a oibríonn go maith. I measc cuid de na glasraí is mó fadhbanna, fiú nuair a bhíonn siad bruite, áirítear brócailí, brú na mBruiséil, cabáiste, cóilis, arbhar, lintilí, pónairí lima, beacáin, parsnips, piseanna agus squash an gheimhridh.