De ghnáth, úsáidtear súile dubh ( Prunus serotina ), sú silíní dubh mar leigheas ar choinníollacha sláinte cosúil le gout agus airtríteas. Aithnítear saibhir i frithocsaídeoirí, lena n-áirítear anthocyanins , sú silíní dubh chun athlasadh a laghdú, próiseas bitheolaíoch atá dlúthbhainteach leis na coinníollacha seo. Go deimhin, fuarthas amach go raibh anthocyanins le bloc dhá einsím (COX-1 agus COX-2) a bhí páirteach i dtáirgeadh comhdhúile inflammatory ar a dtugtar prostaglandins.
Cén fáth a n-úsáideann daoine sú na Silíní Dubh?
Cé go bhfuil sú silíní dubh in úsáid go forleathan i gcóireáil gout agus airtríteas (lena n-áirítear osteoarthritis agus airtríteas réamatóideach), d'iarr roinnt de na daoine sin gur féidir le sú silíní dubh dul i ngleic le damáiste muscle a spreagadh ar fheidhmiú.
Sochair
Tá easpa trialacha cliniciúla faoi láthair maidir le héifeachtaí sláinte sú silíní dubh a chaitheamh. Mar sin féin, tugann roinnt staidéir le fios go bhféadfadh anthocyanins (ceann de na príomh-frithocsaídeoirí a fhaightear i sú silíní dubh) sochair áirithe sláinte a thairiscint.
Mar shampla, d'aimsigh staidéar 2011 a foilsíodh san Irish Journal of Clinical Nutrition go bhféadfadh iontógáil aiste bia anthocyanins cabhrú le brú fola ard a chosc. Agus i dtuarascáil 2006 a foilsíodh i Taighde Réadlach Saor in Aisce , deir eolaithe go bhféadfadh ról tábhachtach a bheith ag anthocyanins "i gcur chun cinn sláinte i dtéarmaí cosc otracht, sláinte cardashoithíoch , éifeachtaí frith-athlastach agus frith-ailse."
Ina theannta sin, tá roinnt fianaise ann gur féidir le hionghabháil frithocsaídeoirí a mhéadú, i gcoitinne, cuidiú le forbairt agus le dul chun cinn an dá osteoarthritis agus airtríteas réamatóideach. Mar sin féin, ní mór d'eolaithe fós iniúchadh a dhéanamh ar úsáid sú silíní dubh mar mhodh cóireála nó cosc le haghaidh an dá chineál airtríteas.
Cén chaoi a ndéanfar é a chur i gcomparáid le Sú Cherry Sice?
Cosúil le sú silíní dubh, tá sú silíní tart (ón Prunus cerasus cherry) saibhir in anthocyanins. Tugann roinnt taighde le fios go bhféadfadh sé sochair áirithe sláinte a thairiscint, agus rinneadh níos mó taighde maidir le sú silíní tartach ná sú silíní dubh. Mar shampla, léiríonn réamh-staidéir gur féidir le tomhas sú silíní tart a chomhrac le strus ocsaídeach , go laghdófaí steirseacht ealaíne, feabhas a chur ar cháilíocht codlata , agus athlasadh a laghdú.
Éifeachtaí Taobh Féideartha
Cosúil le haon fhorlíonadh, ní thuigeann fo-iarsmaí sú silíní dubh. Is féidir go dtiocfadh dífhabhtú agus buinneach ar thomhaltas mórán sú silíní, agus d'fhéadfadh go mbeadh fadhb do dhaoine áirithe ar na calories agus ar an siúcra.
Chomh maith leis sin, tá sorbitol ag silíní, rud a d'fhéadfadh comharthaí a bheith níos measa i ndaoine le coinníollacha cosúil le siondróm bputóg irritable, ró-ghluaiseacht baictéarach intestine beag, nó athshuíomh fruchtós.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh iarmhairtí tromchúiseacha a bheith ag féachaint do riocht sláinte féin le sú silíní dubh agus ag seachaint nó ag moill cúram caighdeánach.
Cá háit a ndéanfaidh sé é a cheannach
Ar fáil go forleathan le ceannach ar líne, díoladh sú silíní dubh i go leor siopaí grósaera agus i siopaí bia-nádúrtha.
Is féidir é a fháil mar dhíriú freisin.
Tá uisce níos lú ná sú silíní dubh ag díriú silíní dubh. Chun díriú sú silíní dubh a chruthú, cuirfidh monaróirí próisis scagacháin agus eastósctha speisialaithe i bhfeidhm. Tá tiúchan níos mó de chomhdhúile cothaitheacha ag an táirge a eascraíonn mar thoradh air ná sú silíní dubh.
An Tógála
Cé gur féidir go n-ólódh sú silíní dubh le do shláinte foriomlán a fheabhsú agus athlasadh a laghdú trí d'iontógáil anthocyanin a mhéadú, tá easpa trialacha cliniciúla (an cineál taighde a theastaíonn uait a fheiceáil go hiomlán i gcóireáil). Má tá tú ag smaoineamh ar úsáid sú silíní dubh, téigh i dteagmháil le do dhochtúir an chéad uair.
Is féidir leat do iontógáil anthocyanin a mhéadú freisin trí shilíní dubh agus bianna cosúil le caora, oinniúin dearga, pónairí duáin, pomegranates, agus fíonchaora dearga i do aiste bia a áireamh go rialta.
> Foinsí:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Iontógáil gnáth-fho-aicme flavonoid agus Hipirtheannas eachtra i ndaoine fásta. Am J Clin Nutr. 2011 Feabhra; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Stádas Antioxidant i airtríteas réamatóideach agus ról an teiripe frithocsaídeach. Clin Chim Acta. 2003 Nollaig; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. An ndéanann micreabhráin frithocsaídeacha cosaint i gcoinne forbairt agus dul chun cinn na h-osteoarthritis glúine? Airtríteas Rheum. 1996 Aibreán; 39 (4): 648-56.
> Prior RL, Wu X. Anthocyanins: tréithe struchtúracha a eascraíonn as patrúin meitibileach agus gníomhaíochtaí bitheolaíocha uathúla. Saor in Aisce Radach. 2006 Deireadh Fómhair; 40 (10): 1014-28.