Cad atá ar do roghchlár don lón inniu? Más maith leat an chuid is mó daoine, is dóichí go bhfaighidh tú rud éigin go tapa nó an stáplacha céanna lóin a itheann tú an t-am ar fad. Cibé an gcinnfidh tú ithe nó lón a thabhairt ón mbaile, tá roinnt roghanna sláintiúla agus inrochtana go héasca chun an t-aistriú go dtí an aiste bia íseal glycemic (GI) beagán níos éasca.
Anraithí
Is rogha iontach do na lántaí an lón. Ní féidir ach anraith a fháil ar an chuid is mó biachláir a thógtar, ach is féidir leat pota mór anraith a dhéanamh ar an deireadh seachtaine agus reáchtáil codanna aonair chun sábháil níos déanaí. Bain triail as anraith a reoiteáil i bpócaí aon-cupáin i málaí ar leith chun éadrom agus aththeasamh a dhéanamh níos éasca. Is é gach ní mór duit a dhéanamh ná mála amháin a tharraingt amach ar maidin agus ag am lóin, bataigh sé i mias micreathonn sábháilte go dtí go mbeidh sé teas.
Tá roghanna GI íseal go maith ar leantil, glasraí, minestrone, sicín le pasta cruithneachta iomlán nó ríse donn, agus anraith pea. Beidh tú ag iarraidh anraithí uachtarbhunaithe a sheachaint mar gheall ar a gcuid méideanna saille calóracha agus sailleacha ard. Tá sé seo fíor go háirithe má tá siondróm ovary polycystic agat (PCOS) ós rud é go bhfuil an baol níos airde agat maidir le brú fola ard agus galar croí a fhorbairt .
Sailéid
Is rogha an-shláintiúil iad sailéid , ag brath ar an méid a chuir tú iontu. Tosaigh le leitís dlúth cothaitheach, cosúil le meascán earrach nó spionáiste, agus carn ar do chuid veggies de rogha.
Cé nach bhfuil GI ard ag leitís iceberg, níl mórán sochair chothaithe ann chun é a ithe. Gheobhaidh tú go leor níos mó vitimíní, mianraí agus cothaithigh trí spionáiste nó leitís dhubh dorcha eile a chur in áit. Tá trátaí, cucumbers, piobair, beacáin, brocailí, agus cairéid bréagáin iontach le haghaidh aon sailéad.
Beidh tú ag iarraidh teorainn a chur ar cháis, ar phíosaí bagúin, agus ar chrainn, atá ard saill. Más mian leat, cuir torthaí mionghearrtha, cosúil le oráistí, grapefruit, úlla, nó caora, cearc grilled, cnónna agus pónairí nó pischineálaigh le haghaidh próitéin, géarchor agus mionnas breise.
Tá tábhacht le feistis sailéad a mheas nuair a bhíonn tú ag déanamh nó ag ordú sailéad. Bata le meascán simplí d'ola olóige agus fínéagar balsamach chun do sailéid a ghléasadh seachas gléasra ardteasaithe saille i mbuidéil. Nó, fiú níos fearr, is féidir leat do chuid feistis féin a dhéanamh go héasca le comhábhair úra cosúil le líomóid, gairleog, agus oráistí. An bhfuil smaointe uait? Amharc ar Leabhar Cook Cook Centre Center .
Ceapairí
Déantar é go héasca sa bhaile agus a d'oibrigh sé nó a fuair sé ag an áit áitiúil, soláthraíonn ceapairí a lán de na hinnéacsanna íseal-ghléimeaiceacha íseal. Caithfidh tú na rollaí nó an t-arán bán a mhalartú le haghaidh cruithneacht iomlán 100% nó arán sprouted. Bain triail as cáis agus liamhás, a bhfuil feoil an-tanaí, nó turcaí agus cáis, nó sailéad nó sailéad uibhe. Má theipeann ort do cheapaire a luchtú le leitís, trátaí agus glasraí eile, má tá tú ar fáil. In ionad mála sceallóga, roghnaigh torthaí nó veggies gearrtha, cupán anraith, nó sailéad taobh. Déan an t-im peanut traidisiúnta agus an glóthach beagán níos sláintiúla trí úsáid a bhaint as torthaí úr gearrtha mar shilíní nó sútha talún in ionad glóthach.
Dinnéar Leftovers
Is rogha iontach é prepping your lunch sa bhaile roimh an am a ordú amach ag an oifig. Ní hamháin go mbeidh béile níos sláintiúla agat, ach sábhálfaidh tú go leor airgid chomh maith. Chomh maith le codanna de thalamh a thabhairt ó dhinnéar an oíche dheireanach (déan an t-oideas ar sheirbhísí breise a dhúbailt le linn na seachtaine), is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar roinnt breasts sicín, grilled nó sautéd in íosmhéid ola, le húsáid le linn na seachtaine . Cuir an sicín leis le roinnt glasraí reoite agus soy sauce le haghaidh frith-fhrithcheann tapa, nó úsáid a bhaint as anlann agus cáis íseal saille le haghaidh Parmesan sicín bunúsach, nó cuir é le soilire agus cnónna mionghearrtha agus roinnt maonáis éadrom le haghaidh sailéad sicín íogair.
Plean Ahead
Cibé an gcinnfidh tú ithe amach nó cócaireacht sa bhaile, ní mór duit do bhéilí a phleanáil . Déan cúpla nóiméad gach tráthnóna chun do lón sláintiúil a ullmhú agus é a phacáil don chéad lá eile. Ar an mbealach sin, má tá tú ag rith go déanach sa mhaidin dár gcionn, tá lón réidh le dul agus ní gá duit a ithe ar rud éigin míshláintiúil. Má tá sé ar intinn agat a ithe amach, déan cuardach biachláir bia i do bhialanna áitiúla ionas go mbeidh a fhios agat cad a bheith ag súil leis nuair a gheobhaidh tú ann.