Leis an iliomad torthaí agus glasraí áitiúla úr, is é an t-am foirfe na bliana taitneamh a bhaint as salad. Má tá tú i bhfostú le do sailéad is gnách, tá tú ag iarraidh cothaithigh thábhachtacha agus an spraoi. Seo roinnt leideanna chun salad níos fearr, níos sláintiúla agus níos tapúla a thógáil.
Fan Glan an Iceberg
Tá sé ar cheann de na bianna is mó a itheann Mheiriceá, ach tá blas beag ag iceberg agus beagnach aon luach cothaitheach.
Chun do sailéad a thosú, déan iarracht ceann amháin nó níos mó de na greens duilleoga dorcha seo a leanas a chur le do bhabhla. Tá na leideanna seo go léir pacáilte le snáithíní, le vitimíní, mianraí, agus frithocsaídeoirí . Má tá cuid nua agat, tabhair iarracht dóibh! Measc iad suas le haghaidh éagsúlacht.
- Boston (bibb)
- Radicchio
- Spionáiste leanbh
- Arugula
- Kale
- Uisce
- Bile dearg agus glas
- Darach darach
- Frisee
- Deimhneach
- Mache
- Escarole
Cumhacht air
Bain tairbhe as salad a bheith agat mar bhéile agus d'ionghabháil cothaitheach a uasmhéadú. Cumhaigh do sailéad trí mheascadh i do chuid glasraí is fearr leat. Mar shampla, caith i bpiobair dearg, buí nó glas, oinniúin, brócailí, trátaí, píopaí agus cabáiste. Eat iad amh, grilled, nó rósta, is é an rogha leatsa.
Mar an gcéanna, is maith le salad é torthaí. Bain triail as tossing in apples, blueberries, sútha talún, nó fíonchaora le haghaidh blastán blasta de blas.
An ildaite, is fearr! Ní bhfaighidh tú tairbhe as na frithocsaídeoirí móra go léir i dtorthaí agus glasraí, ach freisin snáithín.
Roghnaigh do phróitéin
Cabhróidh próitéin a chur le do sailéad leat chun tú a líonadh agus a choinneáil sásta leat níos faide, agus d'fhéadfadh sé cabhrú le cúiseanna siúcra fola a chosc níos déanaí sa lá. Roghnaigh foinsí leanúnacha próitéine ar nós:
- turcaí
- Sicín
- Tofu
- Tuinnín
- Bradán
- Shrimp
- Cáis
- uibheacha crua
Toss in Something Chewy
Soláthraíonn carbaihiodráití fuinnimh agus má chuirtear cothrom leo go cuí, féadfaidh sé cabhrú le siúcra fola agus leibhéil insulin a bhainistiú .
Toss i mbianna carbaihiodráite atá íseal in innéacs glycemic (GI) agus ní chuirfidh tú suas do insulin. De ghnáth, tá cineálacha GI íseal bianna gráin ina iomláine agus gan phróiseáil, agus tá snáithín agus próitéin ann. I measc na samplaí tá:
- Pónairí dubh
- Pónairí duáin
- Chickpeas
- Quinoa cócaráilte
- Caora cruithneachta cócaireachta
- Farraige cócaráilte
- Pasta cruithneachta iomláin
Ná déan dearmad ar an saill!
Ní chuireann bianna a bhfuil saill iontu siúcra fola agus leibhéil insulin cosúil le carbaihiodráití a ardú, agus cabhraíonn tú go mbraitheann tú go hiomlán agus sásta le béilí. Bíonn bianna saille, go háirithe cinn neamhsháithithe cosúil le cnónna agus síolta, go leor sochair sláinte. Seo a leanas roinnt samplaí de chuid saillte sláintiúla a thiteann isteach i do sailéad. Ós rud é go bhfuil siad calories ard, coinnigh siad le ceann amháin nó dhá sheirbhís in aghaidh an bhéile:
- Ológa
- Peanuts
- Cailíní
- Almonds
- Cnónna
- Síolta cnáib
- Síolta lus na gréine
- Avocados
Féach ar do Chóiriú
Cuirtear cóirithe sailéad a cheannaigh stóráilte le siúcra, saill agus salainn, gan trácht a chur ar bhreiseáin. Mar mhalairt níos sláintiúla, bain úsáid as ola olóige croí a mheascadh le fínéagar nó fínéagar balsamach blasúil thirimín ar do sailéad. Nó, déan iarracht do chuid feistis féin a dhéanamh. An bhfuil gá le roinnt oidis? Amharc ar Cookbook Center Nutrition Cookbook: 100 Recipes Éasca Éile agus Delicious a Buille chun PCOS a bhuilleadh ar feadh roinnt saladáin agus cóirithe tí mar an t-oideas Lemon Dijon Vinaigrette thíos.
Cuimhnigh go dtéann beagán feistis ar bhealach fada.
Lemon Dijon Vinaigrette
Freastalaíonn 4
Comhábhair:
- 2 Cúlchrúnna ola olóige neamhghlactha
- 1 Fíonán bán fíon bán
- Sú ó líomóid 1/2
- 1 Múnlairdín Dijon babhta
- 1 mála spúnóg
- ¼ salann kosher cuaspúnóg
- ¼ cuaspúnóg piobar úr
Treoracha:
Coinnigh na comhábhair i mbabhla beag go dtí go chéile. Bí ar do sailéad is fearr leat.
De réir fónamh: 80 calories, 7 gram saill (1 gram sáithithe), 150 mg sóidiam
Oideas ó Leabhar Cook Cook Centre: 100 Recipes Éasca Éasca agus Delicious chun Beat PCOS