Príomhchothaithe Ba chóir duit Fócas Ar Dhéanamh
Cuid thábhachtach de chóireáil agus do bhainistiú galar duáin atá i bpleananna cothaithe aonair. Ag brath ar d'fheidhm duáin agus ar phlean cóireála is féidir go gcaithfidh tú cloí le srianta áirithe aiste bia. Nuair nach mbíonn do chuid duáin ag obair i gcáil iomlán, tá an-deacair acu fáil réidh le cothaithigh, tocsainí agus leachtanna breise a thógann suas i do chuid fola.
Le linn an ama seo tá sé thar a bheith tábhachtach plean dea-itheacháin a leanúint. An chuid is mó den am a thugtar do dhaoine a bhfuil ardchéim den ghalar duáin tagairt dóibh d'aiste bia duánach - aiste bia a dhéanann speisialtóireacht i ngalar na duáin. Tugann aiste bia cuí do ghalar duáin san áireamh do spriocanna cóireála agus stádas sláinte ar leith. Má tá diaibéiteas cineál 2 agus galar duáin agat d'fhéadfadh sé a bheith deacair cothú maith a chothromú nuair a dhéileálann sé le srianta cothaithe, ach níl sé dodhéanta. Tá príomhchothaithe áirithe ann a chaithfear a chur san áireamh:
Sóidiam
Cé go bhfuil sóidiam riachtanach chun do chomhlacht feidhmiú i gceart, is féidir leis a thógáil nuair a thosaíonn na duáin ag teip. Is féidir le breis sóidiam sa chorp a bheith ina chúis le sreabhach a charnadh sna fíocháin. Tugtar éidéime ar seo . Is gnách go dtarlaíonn edema san aghaidh, ar na lámha agus ar na foircinní níos ísle.
Is é aiste bia íseal-sóidiam an chéad líne cosanta de ghnáth nuair a thosaíonn an fheidhm duáin a laghdú.
Molann an chuid is mó de na heagraíochtaí sóidiam a theorannú go 1,500-2,300mg / laethúil. Is é an bealach is fearr chun sóidiam a laghdú sa réim bia a ghearradh siar ar bhianna próiseáilte. Cabhróidh sé d'fhoghlaim conas lipéid a léamh leat d'aisdú ar do sóidiam freisin.
Teorainn a chur le bianna ard sóidiam cosúil le bagún agus liamhás; gearrtha fuar; salainn buidéil (soy, sauce barbeque ); ciúbanna bouillon; anraith, stánaithe díhiodráitithe nó an toirt; glasraí stánaithe; cáis; crackers; cnónna saillte; ológa; pickles; criospaí; bianna áise próiseáilte; sauerkraut; agus (ar ndóigh) salann tábla.
Potaisiam
Is mianach tábhachtach é potaisiam le haghaidh feidhm muscle agus croí. Nuair nach féidir le na duáin potaisiam a scagadh, d'fhéadfaí iomarca a scaipeadh i do chuid fola. Is féidir le níos mó ná potaisiam a bheith an-chontúirteach toisc go bhféadfadh sé a bheith ina chúis le rithim croí neamhrialta, a d'fhéadfadh a bheith dian go leor chun go gcuirfeadh do chroí stop ar obair. Is féidir le srian a chur le bianna potaisiam ard é seo a chosc ó tharla.
Is féidir le tástálacha fola rialta monatóireacht a dhéanamh ar leibhéil photaisiam a chur ar do dhochtúir ar fhadhbanna a d'fhéadfadh a bheith ann. Cuirfidh do dhochtúir in iúl duit más gá duit d'iontógáil bianna ard potaisiam a laghdú. Más gá duit do leibhéil photaisiam a shrianadh, ní mór do chuid is mó daoine a n-iontógáil a theorannú go ~ 2000mg / laethúil. Más duine éigin a bhfuil diaibéiteas ort agus go mbíonn siúcra fola íseal agat go minic , beidh tú ag iarraidh déileáil le sú oráiste a sheachaint agus beidh sé ag iarraidh táibléad glúcóis a úsáid ina ionad sin.
Tá aibreoga áirithe ar bhianna ard-photaisiam; pónairí bácáilte; bananaí; beets; brócailí; cantalóip; seacláid; collard agus greens eile; molasses; beacáin; cnónna; oráistí; im piseanna talún; prátaí; torthaí triomaithe; rísíní; ionad salann; agus trátaí.
Fosfar
Ní hiondúil go bhfuil hiperphosphatemia (leibhéil fosfair ard san fhuil) le feiceáil go dtí galar duáin ainsealach céim 4.
Nuair a thosaíonn na duáin ag teipeáil, is féidir le fosfar tosú ag tógáil i do chorp. Tugann sé seo éagothroime le cailciam, rud a chuireann ar chumas an chomhlachta cailciam a úsáid ó na cnámha. Tá sé tábhachtach leibhéil fhosfair a choinneáil chomh gar agus is gnách chun cosc a chur ar chnámha ó lagú. Is é bealach amháin chun leibhéil fhosfair a choinneáil síos a laghdú an méid bianna ard fosfair a itheann tú. Cuirfidh do dhochtúir in iúl duit más gá duit d'iontógáil a laghdú. Más gá duit, tá an chuid is mó daoine tairbhe as srósadh fosfar go 800-1000mg / laethúil. Ceann de na bealaí is tábhachtaí chun leibhéil fosfair a laghdú ná iontógáil breiseáin fosfáit a laghdú.
Mar shampla, bianna a sheachaint ina bhfuil comhábhair ann, mar shampla, piophosfáit aigéad sóidiam nó fosfáit monachsiam. Iarr ar d'oideiteoir nó ar oideoir diaibéiteas deimhnithe le haghaidh tuilleadh eolais.
I measc na mbianna eile atá saibhir i fosfar tá: beoir; gránaigh bran; caramal; cáis; cócó; cola; pónairí triomaithe; uachtar reoite; ae; bainne agus táirgí bainne; cnónna; im peanut ; agus sairdíní.
Carbaihiodráití
Má tá diaibéiteas agat, tá tú ag smaoineamh faoi mhonatóireacht a dhéanamh ar iontógáil do charbaihiodráit, mar is é seo an cineál bia a mbíonn tionchar ag an siúcra fola ar an gcineál is mó . Má tá diaibéiteas agus galar duáin agat, ba mhaith leat fós foinsí carbaihiodráit a fholaingt ó ghlasraí, torthaí agus gráin iomlána. Ba mhaith leat freisin siúcraí agus deochanna breise a bhfuil seirpóis arbhair ard fruchtóis agus siúcróis a sheachaint . Má tá tú ag duine le galar ardán duáin, b'fhéidir go gcaithfeadh tú plé a dhéanamh ar iontógáil potaisiam ard agus foinsí ard fosfair de charbaihiodráit le d'aiste bia.
Próitéin
Is féidir an iomarca próitéin a bheith dona do do dhúin má tá galar duáin agat. Pléigh do chuid riachtanas le d'aiste bia mar is féidir é a athrú ag brath ar do phlean cóireála. Nuair a roghnaíonn próitéiní, tá sé mar aidhm ná foinsí leanúnacha próitéin a áireamh, mar shampla cearc feola bán, iasc, turcaí, agus mairteoil thrua.
Saillte
Athraíonn an méid saille is gá duit in aghaidh an lae ó dhuine go duine. Fócas ar saillte sláintiúla a ionchorprú sa réim bia, mar shampla olaí, agus iasc sailleacha agus saill sháithithe agus tras-saillte a sheachaint - feoil phróiseáilte, cáis iomlán saille, agus milseoga.
Cabhair Aiste bia
Nuair a thosaíonn na duáin ag teip, tá sé in am speisialtóir duáin a aimsiú chun cabhrú leat le haiste bia, le cóireálacha agus le míochainí. Tugtar nephrologist ar a dtugtar speisialtóir duáin . Le treoir leighis agus athruithe aiste bia, is féidir na comharthaí a mhaolú, agus féadfar dul chun cinn an ghalair a mhaolú.
Foinsí
Cothú agus Galar Duán Ainsealach. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
Aiste bia Potaisiam, Fosphorous agus Scagdhealaithe. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309