Leis an oiread cineálacha siúcraí breise a chuirtear amach ann, is iontas go bhfuil sé níos fearr duit ná daoine eile. Ach cé go bhfuil roinnt difríochtaí beaga idir mil, siúcra agus siúcraí breise eile, is é an freagra gearr ná go bhfuil siúcra curtha le mil agus siúcra ... rud nach gá do chorp agus cé acu ba chóir duit iarracht a dhéanamh níos lú a bheith agat aiste bia.
Mil Is Níos Nádúrtha; Nach bhfuil Sin Níos Fearr?
Meastar go coitianta go bhfuil mil níos sláintiúla ná siúcra. Tar éis an tsaoil, tá sé níos "nádúrtha" ná siúcra bán atá scagtha go mór agus tá stair fhada úsáide aige i réitigh bhaile. Ach cé go bhfuil sé siúcra níos lú scagtha, tá roinnt siúcraí simplí fós le mil: fruchtós, glúcós, siúcrós agus daoine eile.
Tá mil níos airde i bhfruchtós ná siúcra bán, agus ní rud maith é sin. Is é an fhructós an cineál siúcra atá nasctha le siondróm meitibileach - an braisle coinníollacha a mhéadaíonn do riosca galar croí agus diaibéiteas.
Taighde
Agus é á rá, tá roinnt spéis taighde ann maidir le mil a bheith ina siúcra níos fearr le haghaidh diaibéiteas.
D'fhéach staidéar 2014 in Iris Chumann Leighis na Pacastáine ar fhreagra glycemic ar dhaoine le diaibéiteas go dáileog mil nó siúcra. Fuair siad amach cé gur ghlac siúcra fola meala agus siúcra, thosaigh siúcraí fola ar ais go dtí an gnáth níos tapúla tar éis mil ná siúcra, rud a léiríonn níos lú freagra glycemic.
Tugann páipéar eile 2014 in Journal of Diabetes and Metabolic Neorders léargas ar leas cliniciúil athnuaite i meala - go háirithe le brú áirithe meala (tualang) agus staidéir a mhol meala i gcomhar le drugaí frith-diaibéitis rialaithe gliocemice níos fearr. Tá mil ard i frithocsaídeoirí agus d'fhéadfadh sé seo a bheith i gcuntas na buntáistí féideartha.
Luachanna Cothaitheacha
Punt le haghaidh punt, tá na cothaithigh i siúcra mil agus bán mar an gcéanna. Tabhair faoi deara, áfach, go bhfuil cuaspúnóg mil níos meá ná spúnóg siúcra bán, mar sin tá calaraí beagán níos mó ag meala nuair a thomhas sé le bearta tí. Chun a bheith cruinn, tá 15 calories le cuaspúnóg siúcra bán agus tá 21 calories le cuaspúnóg mil.
Difríochtaí Blas
Tá mil níos milse ná siúcra bán, mar sin má tá tú ag tabhairt aire do blas mil mar mhilsitheoir, b'fhéidir go mbeifeá in ann a fháil trí bhianna milis a úsáid níos lú. Mar sin féin, ós rud é go bhfuil carbaihiodráití beagán níos mó agus calraí in aghaidh an spúnóg saoil, beidh na coigilteas siúcra fola a gheobhaidh tú trína ndéantar an t-athrú seo a bheith beag.
Tóg Teachtaireacht Baile
B'fhéidir go mbeadh mil níos fearr ná siúcra le haghaidh diaibéiteas, ach ba cheart duit iarracht a dhéanamh teorainn a chur le méid na milsitheoirí uile a chuirtear isteach - lena n-áirítear mil-i do aiste bia. Bí cinnte go n-áirítear na carbaihiodráití breise seo i do phlean itheacháin, toisc go dtiocfaidh siad ó shiúcra nó mil, beidh tionchar acu ar do siúcra fola chomh maith.