Iarmhéid a dhéanamh ar do thógáil Omega-3 agus aigéid shailleacha Omega-6
Nuair a thagann sé chun do riosca do shiondróm meitibileach , diaibéiteas cineál 2 agus galar croí corónach a laghdú , bianna ag ithe go bhfuil an méid is lú de athlasadh an bia is fearr ar fad. Tugann leibhéil ard athlasadh damáiste soithíoch agus friotaíocht insulin .
Is foinse riachtanach fuinnimh atá le fáil i saillte agus olaí ainmhithe agus glasraí atá Omega-3 agus aigéid shailleacha omega-6.
Is é an comhdhearcadh ginearálta ná go laghdaíonn an cion ceart omega-3 agus omega-6 athlasadh sa chorp. D'úsáid sé go mbeadh sé éasca an t-iarmhéid sin a fháil, sular tháinig bianna próiseáilte agus tapa go forleathan chomh maith inár n-aiste bia tipiciúil Mheiriceá. Na laethanta seo, tá deacair teacht ar fhoinsí aigéid sailleacha omega-3, agus tá méadú ar aigéid sailleacha omega-6 ag ithe. Meastar go dtiocfadh leis an éagothroime seo leis an athlasadh a mhéadaíonn an baol galair a fhorbairt cosúil le diaibéiteas cineál 2 agus galar croí.
Ar ais sna sean-laethanta, roimh bhianna próiseáilte, bhí áiseanna sailleacha omega-3 flúirseach i go leor bianna. Ainmhithe saor in aisce agus éanlaith a d'íslítear go nádúrtha a thug soláthar saibhir omega-3 dóibh, a cuireadh ar aghaidh chugainn trína n-uibheacha, bainne agus feoil. Le mais tháirgeadh ár soláthair bia, laghdaíodh omega-3 go mór mura gcuirtear isteach go hiomlán i dtromlach na n-ítimí a itheann muid.
Ar an taobh eile, tá méadú tagtha ar thomhaltas omega-6 trí na blianta.
Gheobhaidh na Meiriceánaigh go leor aigéid sailleacha omega-6 mar gheall ar thomhaltas olaí glasraí mar arbhar, lus na gréine, saill bréige, pónaire soighe agus cáis chéasa sa chuid is mó bia próiseáilte agus tapa. Cuireann sé seo isteach ar an iarmhéid íogair omega-3 agus omega-6 a theastaíonn uait le haghaidh sláinte. Is é an toradh deiridh é ardleibhéal athlasadh, damáiste soithíoch agus galar.
Níl sé go bhfuil aigéid sailleacha omega-6 olc agus go bhfuil omega-3 maith. Is é an t-iarmhéid an dá rud a choinníonn orainn sláintiúil. Tá sé tábhachtach chomh maith le foinsí níos ísle-omega-6 a aimsiú dár n-aistí bia.
Seachain na bianna ró-phróiseáilte agus bianna tapa a úsáideann olaí glasraí. Úsáid ola olóige, is ola neodrach sláintiúil nach bhfuil saibhir i aigéid sailleacha omega-6 saibhir. Ith níos mó cnónna agus síolta, ag cuimhneamh ar mhéideanna cuid. Cé go bhfuil cnónna agus síolta maith duit, tá siad fós ag pacáil balla i calraí agus gram saille.
Cuir níos mó bianna atá saibhir i omega-3 le do aiste bia. Eat iasc uair amháin nó dhó sa tseachtain. Snack ar gallchnónna (arís, ag cuimhneamh ar mhéideanna cuid) agus cuir síol lín talún le bianna a itheann tú.
Foinsí aigéid sailleacha omega-3:
- Bradán, sairdíní, scadán, ronnach, agus iasc saille eile fuar
- Cnónna
- Síolta lín
- Ola Canola
- Uibheacha ó sicíní saor in aisce
Foinsí aigéid sailleacha omega-6:
- Cnónna agus síolta
- Olaí glasraí (cosúil le pónaire soighe, cáis chaisín, arbhar, lus na gréine, agus ola sceach)
Foinsí:
Giugliano, MD, PhD, Dario, Ceriello, MD, Antonio, & Esposito, MD, PhD, Katherine Éifeachtaí aiste bia ar Mholchadh. Journal of the American College of Cardiology, 48: 677-687,
Weil, MD, Andrew (2007, Feabhra 22). Comhardú Omega-3 agus Omega-6. Iarr ar an Dr. Weil, http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400149.