Is é ceann de na rudaí is fearr leat ná mo chuid othair a insint cad nach n- itheann sé. Is maith liom díriú ar na buntáistí agus oideachas a chur ar mo othair maidir leis an iomarca bianna maithe is féidir leat a ithe. Ach, ó am go ham, aimsím go bhfuil roinnt daoine buíoch nuair a dúradh go bhfuil "bianna lasmuigh de na bianna áirithe". D'fhéadfadh na cineálacha bianna a d'fhéadfadh mé "teorainneacha lasmuigh" a bheith iontas ort mar gheall ar na rudaí a cheapann daoine nach féidir a bheith sláintiúil an rogha is fearr i gcónaí.
Tá cuid de na bianna seo soiléir toisc go bhfuil siúcraí breise orthu - mar shampla, candies, fianáin, soda, etc. Bianna eile ar chóir duit a sheachaint bianna saibhir i gcarbaihiodráit agus / nó siúcra a bhfuil snáithín teoranta acu, agus iad siúd nach bhfuil cothaithe acu (vitimíní agus mianraí). Seo roinnt samplaí:
Bagail Cruithneachta Iomlána
Cé gur cruithneacht iomlán é an cineál bagel seo, ní chiallaíonn sé sin go bhfuil níos lú carbaihiodráití aige ná mar chomhpháirtí bán é. Is ionann bagel amháin agus í ag ithe thart ar 4-6 slisní aráin, rud a chiallaíonn go bhfuil sé an- carbaihiodráite dlúth agus is féidir siúcraí fola a ardú . Ní bhíonn bagels chomh maith le snáithín agus próitéin a líonadh. Dá bhrí sin, is dócha go mbeidh ocras ort cúpla uair an chloig tar éis ithe amháin a d'fhéadfadh tionchar diúltach a bheith agat ar do chuid siúcra fola agus meáchain.
- Chun an rogha seo níos sláintiúla a dhéanamh, roghnaigh 1/2 a ithe (scooped out) agus beidh sé ina dhiaidh sin le cúpla scáthóg uibheacha scagtha agus glasraí de do rogha. Is é an meascán is fearr liom ná 3 fhuíogán uibhe le 1/3 avocado, agus 1/2 cupán spionáiste - cuireann sé seo próitéin, snáithín agus saille sláintiúil. Tugann roinnt staidéir le fios gur féidir próitéin níos mó, níos airde, bricfeasta níos airde saille cabhrú le HgbA1c a laghdú.
Pretzels Iomlán Cruithneachta
Is cosúil go bhfuil rogha maith ag pretzels cruithneachta iomláin toisc go bhfuil cruithneacht iomlán acu, ach tá pretzels saibhir i sóidiam agus easpa luach cothaithe. Costas amháin a bheidh ag freastal ar pretzels mil cruithneachta tú ~ 110 calories, 1 g saill, sóidiam 20 0mg, 24 g carbaihiodráit, 1 g snáithín agus 3 g próitéine. Tá innéacs ard glycemic ag Pretzels freisin a d'fhéadfadh tionchar a imirt ar rialú siúcra fola.
Tugann Cumann Diaibéiteas na Meiriceánach le fios go bhféadfadh bia innéacs glycemic íseal do bhia innéacs ard glycemic a chur in ionad rialú siúcra fola a fheabhsú.
- Agus tú ag roghnú sneaiceanna is fearr bianna atá saibhir i snáithín agus próitéin a roghnú. Mar shampla: úll le im im nó cairéid le caológ. Le haghaidh tuilleadh leideanna maidir le snacking: Gach Maidir le Snacking le Diaibéiteas Cineál 2
- 20 Sneaiceanna do 200 Calories nó Lúide
Torthaí triomaithe (Fiú amháin gan milleadh)
Tá torthaí triomaithe, go háirithe torthaí triomaithe atá clúdaithe le iógart, seacláid, nó milsithe ar shlí eile luchtaithe le siúcra le haghaidh cuid bheag. Toisc go bhfuil torthaí triomaithe comhdhlúthaithe, tá an tseirbhís an-bheag. Níl ach dhá spúnóg bhoird ag freastal ar rísíní.
- Nuair is féidir é, is fearr torthaí iomlána a ithe agus do chuid a theorannú go dtí thart ar 2-3 max in aghaidh an lae. Foghlaim conas torthaí a ionchorprú i do phlean béile: An féidir liom torthaí a fháil má tá Diaibéiteas agam?
Margarine
Ní cruthaítear gach margairín comhionann. Is é an rún atá ag margarine ná saill sháithithe agus calraí a laghdú. Mar sin féin, déantar roinnt scaipeanna margairín le hola hidriginithe go páirteach (tras-saill). Seachain tras-saill toisc go ngníomhaíonn sé saille sáithithe.
- Nuair a roghnaíonn tú margarín, bí cinnte go léifear an lipéad. Má liostaítear sa lipéad "ola hidrigine nó hidriginithe go páirteach" ba chóir duit é a sheachaint. Tá sé d'aidhm ag scaipeadh arán gráin iomláin le roghanna eile saille croí cosúil le hummus, avocado, agus ime cnó.
> Foinsí
> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. > agus > Wainstein, J. (2013), Bricfeasta mór saibhir i próitéin agus saill a fheabhsaíonn rialú glycemic i diaibéiteas cineál 2. Obesity. doi: 10.1002 / oby.20654
> Cumann Diaibéiteas Mheiriceá. Innéacs Glycemic agus Diaibéiteas. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html