Bianna sábháilte a roghnú agus fanacht sábháilte taobh amuigh de do theach
Is é ailléirgí peanut an tríú ailléirge bia is coitianta do leanaí Mheiriceá agus an dara ailléirge bia is coitianta d'aosaigh. Tá thart ar 1.4% de leanaí agus 0.6% d'aosaigh ailléirgeach le peanuts.
Níl a fhios ag aon duine cén fáth, ach tá ailléirgí peanut ag éirí níos coitianta i measc leanaí. Tá rátaí níos airde de ailléirge peanut ná cailíní ag na buachaillí, agus tá ráta níos airde de ailléirge peanut ag leanaí neamh-Hispanic na hAfraice-Mheiriceá ná mar a bhíonn páistí i gcineálacha eile.
Murab ionann agus cuid de na hailléirgí bia coitianta óige eile, is minic a bhíonn ailléirgí púibe ar feadh an tsaoil. Léiríonn staidéir go mbeidh thart ar 20% de pháistí faoi bhun aoise le ailléirgeacha le peanuts ag ailléirgeacht ó dhéagóirí, rud a chiallaíonn go mbeidh an ailléirge ar feadh an tsaoil ag 80%.
Baineann an chuid is mó de na básanna a bhaineann le hailléirge bia le ionghabháil peanut agus anaifiolacsas . Is minic a aimsítear peanuts inár soláthar bia, agus uaireanta i bhfolach i míreanna bia agus neamh-bhia , agus a dhéanann dúshlán mór dóibh a sheachaint.
Comharthaí
Is minic a thagann comharthaí a bhaineann le hailléirgeacht piaraí a thaispeáint suas díreach tar éis itheacháin peanut nó bia a bhfuil táirgí peanut acu. Féadfaidh comharthaí tosú laistigh de chúpla nóiméad, ach d'fhéadfadh sé a bheith chomh fada agus is féidir dhá uair an chloig a bheith le feiceáil.
D'fhéadfadh comharthaí ailléirge bia a bheith san áireamh:
- Frithghníomhartha craiceann, mar shampla gríos, coirce nó éiceach .
- Comharthaí gastrointestinal cosúil le nausea, pian boilg, vomiting, nó buinneach .
- Comharthaí aerbhealaigh lena n-áirítear cruithneacht , casacht, nó srón runny.
- Swelling, ar a dtugtar angioedema , de na liopaí, an teanga, nó an duine.
- D'fhéadfadh frithghníomhartha tromchúiseacha, ar a dtugtar anaifiolacsas , a bheith ag tarlú, a dhéanann difear do chórais orgán il.
Is dóichí go gcuirfeadh an t-anaifiogsheas le peanuts ná ailléirginí móra eile. Is éigeandáil leighis é Anaphylaxis agus éilíonn sé cóireáil go pras.
Diagnóis agus Cóireáil
Déantar ailléirge peanut a dhiagnóisiú ag dochtúir a dhéanann speisialtóireacht ar ailléirgí-ailléirgeoir. Chun tú a dhiagnóiseadh, déanfaidh do dhochtúir stair leighis mhionsonraithe, déanfaidh sé scrúdú fisiceach, agus déanfaidh sé dócha tástáil ailléirge bia a ordú.
Is é an cóireáil le haghaidh ailléirgeí peanut deireadh a chur le táirgí peanut agus peanut ón aiste bia.
Tá go leor staidéar taighde ag dul ar aghaidh anois chun breathnú ar imdhíteiripe le haghaidh ailléirge peanut , ag lorg leigheas nó cóireáil le haghaidh ailléirgí píobáin. Baineann an chuid is mó de phróiseas díghabhálaithe le peanuts trí mhéideanna mhicreascópacha de phróitéin peanut a ithe. Mar gheall ar an mbaol imoibriú ailléirgeach dian, níl aon cheann de na cóireálacha seo réidh le d'oifig dochtúir áitiúil go fóill, agus ní cinnte gurb é rud éigin ar chóir duit smaoineamh ar do chuid féin. Ar an drochuair, is é an t-aon chóireáil sábháilte atá anois le haghaidh ailléirge peanut ná peanuts a sheachaint.
Conas Peanuts a Sheachaint
Mar a luadh, caithfidh tú deireadh a chur le gach peanuts ó do aiste bia chun frithghníomhú ailléirgeach a sheachaint. Chomh tábhachtach céanna, ní mór duit gach bianna atá i mbaol tras-éilliú le peanuts sa phróiseas déantúsaíochta a sheachaint, mar shampla barraí granola, fianáin, craiceannáin agus gránaigh.
Insíonn an tAcht um Lipéadú Ailléirge Bia agus um Chosaint Tomhaltóirí (FALCPA) go bhfuil liosta déantúsóirí ag baint le bialann mar chomhábhar ailléirgin féideartha don tomhaltóir.
Ní bhfaighidh tú an fhaisnéis seo ach sa liosta comhábhar , ach beidh sé ar an bpacáiste freisin. Ní dhéanfaidh roinnt táirgí comhábhair bhunaithe ar an lipéad a ghlaoch. Tá dhá rud ann ar féidir leat a dhéanamh sa chás seo: glaoch ar an monaróir agus fiosraigh tú faoi na comhábhair shonracha atá sa táirge, agus / nó an rud a itheann an táirge.
Mar gheall ar an riosca tras-éillithe (a tharlaíonn sé seo nuair a dhéantar bianna san áis chéanna agus is féidir le méideanna a rianú le píopaí táirgí ina bhfuil cnónna crann a éilliú), seachnóidh go leor teaghlaigh cnónna crann a ithe nuair a bhíonn ailléirge peanut ann.
Seachain aon bhia ina bhfuil na nithe seo a leanas:
- peanuts agus im peanut
- cnónna talún
- cnónna measctha
- cnónna saorga (mar shampla Nu-Nuts®)
- plúr peanut
- Bianna a allmhairítear go bhfuil próitéin plandaí hidrealithe nó próitéin glasraí (bíonn ar bhianna a dhéantar sna Stáit Aontaithe agus i gCeanada foinse na gcomhábhair sin a liostú, ach ní fhéadfaidh bianna a allmhairítear amhlaidh a dhéanamh)
- fuar-bhrú, a dhíbirt nó a chur in iúl ola peanut
Bí ar na catagóirí bianna seo a leanas, mar go bhféadfadh siad peanuts:
- earraí bácáilte, go háirithe fianáin, cácaí, cupcakes, crackers, agus a leithéidí
- seacláidí agus candies- "brittle" beagnach i gcónaí a léiríonn peanuts, agus de ghnáth tá "barks" déanta as cnónna de chineál éigin, cé go ndéantar go leor seacláidí sábháilte ar shlí eile ar línte comhroinnte le peanuts
- uachtar reoite agus milseoga reoite eile
- salann spaghetti, chili, anraith, agus miasa den chineál céanna
- nougat agus murascáin
- gránach agus granola
Féadfar comhábhair peanut a fholach nó a úsáid go coitianta i mbianna eile nó a fhaightear in earraí neamhbhia:
- Is dócha go bhfuil ola peanut go mór scagtha sábháilte don chuid is mó daoine le hailléirgí peanut, ach d'fhéadfadh go mbeadh leibhéil níos airde de phróitéiní peanut ag ola fuar-brúite. Bí cúramach nuair a úsáideann tú olaí an-scagtha, agus bí cinnte go bhfuil an cineál ola agus an fhoinse sula n-ídíonn tú.
- Úsáidtear ola pheanut go coitianta i gcruthú domhain agus ag cócaireacht na hÁise. Tá beagáin uile-uileláithreach i cócaireacht Téalainnis, Sínis, agus Indinéisis. Tá siad coitianta i measc ealaíne Iarthar na hAfraice agus an Deiscirt.
- Is féidir ola peanut (lipéadaithe mar ola arachis) a fháil i gcosmaidí, míochainí, uachtair agus táirgí tráthúla.
- Féadfaidh peanuts téite nó im peanut próitéiní a scaoileadh isteach san aer a d'fhéadfadh imoibriú a dhéanamh do dhaoine atá íogair d'ailléirginí a rugadh san aer.
Deir go leor de na monaróirí atá cairdiúil don ailléirge go ndéantar a gcuid táirgí in áiseanna saor ó phiaraí, ionas gur féidir leat go mbraitheann tú go muiníneach go dtogfaidh siad táirgí ó na cuideachtaí sin.
Tras-Athghníomhaíocht agus Ailléirgí Breise
Cé go bhfuil púisíní mar chnó, ní cnó, beidh thart ar aon trian de na páistí a bhfuil ailléirge peanut ailléirgeach chomh maith le cineál amháin de chnó crann, almóinní is coitianta agus cnónna coill. D'fhéadfadh ailléirge a bheith ag céatadán beag de leanaí a bhfuil ailléirge i gcéanna le múirínigh éagsúla, is coitianta asy, coirceanna agus lintilí.
Níl ach cúig faoin gcéad díobh siúd a bhfuil ailléirge peanut acu ailléirgeach le pischineálaigh (pónairí) -an focail eile, fulaingt 95% de dhaoine a bhfuil ailléirge peanut orthu. Tá riosca 20% de ailléirge ar lupine (ar a dtugtar lupine), cineál bean a úsáidtear i próitéin ard, saor ó ghlútan agus táirgí bia speisialtachta. Tá Lupine coitianta i gcócaireacht agus bácáil na hEorpa, agus tá sé ag éirí níos mó ar fáil sna Stáit Aontaithe.
Má tá ailléirge peanut agat, níor chóir duit bianna tras-imoibríocha féideartha a sheachaint mar gheall ar ailléirge a fhorbairt dóibh, mar go gcuirfidh sé sin d'aiste bia ar fáil, agus d'fhéadfadh sé go n-éireoidh sé le híogaireacht a fhorbairt orthu seachas fadhbanna a chosc.
Má tá tú buartha faoi tras-imoibriú, labhair le do dhochtúir faoi cé na bianna atá sábháilte duit a ithe.
Ailléirge Peanut a Bhainistiú sa Scoil
Is breá le leanaí im peanut, agus stáplacha bosca lóin é im peanut agus ceapaire glóthach. Ach tá ola peanut greamaitheach: féadann sé bianna eile a thrasnú agus fanacht taobh thiar de na táblaí lóin, na lámha, nó na toibreacha óil. Dhéileáil scoileanna leis an mbaol tras-éilliú ar bhealaí difriúla lena n-áirítear táblaí lóin ar leithligh a bhunú do pháistí ailléirgeacha agus cosc a chur ar phiobairíní ón scoil ar fad.
Tá réasúnta simplí ag glanadh iarmhar na n-eascanna peanut, ach is gá gnáthamh a ghlanadh go laethúil. Is é an rud is cosúil go bhfuil sé níos dúshlánach ná riachtanais na leanaí a chothromú le hailléirgí peanut le saoirse leanaí eile a gcuid bianna is fearr leo a ithe.
Is é an cur chuige is fearr a bhaineann le cosaint leanaí a bhfuil ailléirge peanut a choinneáil ar na línte cumarsáide atá oscailte leis na múinteoirí agus leis an bhfoireann. Má tá ailléirge peanut má tá do pháiste, téigh i dteagmháil leis an scoil roimh an gcéad lá. Labhair leis an altra scoile agus leis an múinteoir faoi phlean chun do leanbh a choinneáil slán ar scoil. Agus tá do chuid roghanna saor ó pheanut ar an im peanut agus ceapaire glóthach ag an am céanna.
Breithnithe Breise
Peanuts agus Kissing
Ós rud é go mbreathnaíonn im peanut timpeall, bhí daoine a raibh imoibrithe acu tar éis pógadh duine eile a bhfuil peanuts ag ithe. Níl aon bhealach ann chun an próitéin peanut a nigh as béal amháin. Ba chóir do dhéagóirí nó do dhaoine fásta atá ag dul i mbun cainte a gcuid comhpháirtithe faoina ailléirge bia roimh phógadh.
Ag eitilt le hailléirge peanut
Tugann a lán aerlínte pacáistí beag pretzels amach (nó gan aon sneaiceanna ar bith) in ionad na peanuts aerlíne clasaiceach. Mar sin féin, tá cuid de na haerlínte fós ag peanuts . Sula dtéann tú ag eitilt, déan taighde ar bheartais ailléirge an aerlíne a bhfuil sé ar intinn agat eitilt. Tá cuid acu níos glactha do dhaoine le peanuts ná daoine eile. Cuir glaoch ar aghaidh le doiciméid áirithe saor in aisce a chur in áirithe nó béile saor in aisce a iarraidh.
Focal ó
Níl aon leigheas ann fós ar ailléirge peanut, agus mar sin bainistíonn sé go ndéanfaí gach táirge peanut a sheachaint go dian agus a bheith réidh le haghaidh frithghníomhartha féideartha. Má dhearbhaigh tú ailléirge peanut, ordóidh do dhochtúir uathoibríoch-insteallta epinephrine (ar a dtugtar Epi-Pen go coitianta) go gcaithfidh tú a iompar leat i gcónaí.
> Foinsí:
> Joneja JV. Treoir an Ghairmiúil Sláinte ar Ailléirgí Bia agus Iontrálacha
> Sicherer S. Food Alergies: A Complete Guide for Eating > nuair > Ag brath ar do shaol
> Treoirlínte maidir le Diagnóis agus Bainistiú Ailléirge Bia sna Stáit Aontaithe: Tuarascáil ar Phainéal Saineolaithe Urraithe NIAID.