Na 10 Íogaireacht Bia is Coitianta

Tá taighdeoirí ag bailíochtú ar deireadh an méid a d'aithnigh go leor againn le blianta: Ní aontaíonn bia áirithe ach le daoine áirithe. Cé go n-aithnítear ailléirgí bia go maith ós rud é gur féidir diagnóisí daingean a dhéanamh trí thástálacha fola a úsáid le haghaidh antasubstaintí IgE a bheith ann, bíonn íogaireachtaí bia i gceantar liath. Ní hionann íogaireachtaí bia, mar shampla a bhfuil comharthaí nach dteastaíonn orthu tar éis ithe bianna áirithe, a bheith deacair a dhiagnóiseadh, ach ní chiallaíonn sé nach bhfuil siad níos lú fíor. Agus is cosúil go bhfuil siad ar an ardú.

Sainmhínitheacht Bia a Aithint Le Diata Díothú

Is é an bealach is fearr chun íogaireacht bia a shainaithint trí úsáid a bhaint as aiste bia a dhíothú , agus céim "dúshlánach" ina dhiaidh sin ina ndéanann tú an bia a ath-thabhairt isteach agus measúnú a dhéanamh ar na hairíonna. Cé go bhfuil an próiseas seo cinnte níos mó ama ná tástáil fola simplí, tá sé ríthábhachtach a chinntiú go n-aithneoidh tú go cruinn do chuid íogaireachtaí áirithe, ionas go laghdófar do riosca aiste bia ró-shriantach a ithe.

Le linn an phróisis, beidh tú ag iarraidh dialann bia a choinneáil, mar is féidir le fachtóirí eile cosúil le aimsir, giúmar, cleachtadh, agus timthriallta menstrual, tionchar a imirt ar do chuid comharthaí gastrointestinal (GI) agus na hairíonna díleácha agus foriomlána. Chomh maith leis sin, a choinneáil i gcuimhne go bhfuil íogaireachtaí bia deacair a bhriseadh síos agus is annamh a bhíonn bagairt saoil orthu.

Cinneadh a dhéanamh ar na bianna a dhíchur

De ghnáth, tá sé cabhrach tosú leis na bianna a bhfuil an chuma is mó acu do dhaoine i gcoitinne. Is féidir leat aon bhia amháin a dhéanamh ag an am, nó iad a dhéanamh ar fad ag an am céanna. Is iad seo na culprits barr:

1 -

Táirgí déiríochta

Dóibh siúd atá íogair, is féidir le táirgí déiríochta a bheith ina chúis le hairíonna gastrointestinal agus / nó riospráide, chomh maith le frithghníomhartha craiceann. Tá dhá chúis ann a tharlaíonn sé seo:

1. Tá go leor daoine inleartha lachtós . Ciallaíonn sé seo nach bhfuil go leor lachtas acu, einsím díleácha is gá chun an lachtós siúcra atá i láthair i dtáirgí déiríochta a díolama.

2. Tá próitéine ar a dtugtar cáiséin i dtáirgí déiríochta. D'fhéadfadh sé go mbeadh sé deacair cáséin a dhíolama agus is féidir imoibrithe ailléirge agus athlasadh a dhéanamh sa chóras díleá .

Má roghnaíonn tú deireadh a chur le táirgí déiríochta, d'eisiafó bainne, cáis, im, iógart, agus uachtar reoite. Áirítear ar an liosta seo aon táirge a dhíorthaítear ó bhainne na mbó, na ngabhar, agus na gcaorach.

2 -

Uibheacha

Tá an t-idirdhealú clúiteach ag uibheacha a bheith ar an liosta barr bianna ailléirge do leanaí. Mar sin féin, tá próitéiní ann laistigh d'uibheacha a chuireann ina chúis le hairíonna nach dteastaíonn uaidh do roinnt daoine. Tá níos mó de na próitéiní ag uibheacha uibheacha, ach má tá uibheacha ar do aiste bia a dhíchur, is fearr iad a sheachaint go hiomlán. Nuair a bheidh tú uibheacha ó do aiste bia a dhíchur ar feadh tréimhse ama, is féidir leat dúshlán a dhéanamh ar na buíocáin uibheacha agus na whites uibheacha ar leithligh chun measúnú a dhéanamh ar aon imoibríocht.

3 -

Peanuts

Tá Peanuts cinnte ar an liosta de na hailléirginí bia is fearr. Fiú mura bhfuil imoibriú ailléirgeach agat ar pheanuts, tá an deis ann go bhfuil tú íogair dóibh. Ní cnónna fíor iad na peanuts ach tá siad i ndáiríre aicmithe mar pischineálaigh. I measc na comharthaí a bhaineann le híogaireacht peanut tá comharthaí riospráide nó díleácha.

4 -

Sliogéisc

Ós rud é go bhfuil sliogéisc ar liosta na n-ailléirginí bia is fearr d'aosaigh freisin, b'fhéidir go mbeadh smaoineamh maith ann iad a chur san áireamh i do aiste bia a dhíothú. Tá an reactivity mar thoradh ar phróitéiní a fhaightear sa ghrúpa seo de na créatúir mhara. I measc samplaí de shliogiasc tá:

• Clams
• Brioscaí
• Gliomaigh
• Oisrí
• Daillíní
• Shrimp

5 -

Glútan

Caithfidh daoine aonair a bhfuil galar céilígh orthu glútan, próitéin a fhaightear in eorna, cruithneacht, agus seagal a sheachaint go hiomlán. Mar sin féin, is féidir leat íogaireacht glútan a bheith agat fiú mura bhfuil galar celiach ort. Tá roinnt fianaise ann go bhféadfadh íogaireacht glútan a bheith ina chúis le IBS i roinnt daoine aonair. Go hachomair, tá amhras ann go bhfuil glútan mar fhachtóir i réimse leathan fadhbanna sláinte agus iompraíochta.

6 -

Corn

Ar an drochuair, níl arbhar an lae inniu an arbhar a d'ardaigh ár sinnsear. I staidéar taighde, tá coirce léirithe mar cheann de na bianna is fearr chun cur le comharthaí IBS. Is é an rud is deacra maidir le cur le coirce ná go bhfuil sé ina chomhpháirt anois ar an oiread sin bianna próiseáilte i bhfoirm seiróip arbhair ardfhruachtais. Caithfidh tú lipéid a léamh go cúramach.

7 -

Soy

Tá Soy ar liosta na n-ailléirginí barr do leanaí. Go hiondúil, tugann a lán daoine fásta comharthaí IBS in ann táirgí atá bunaithe ar soy a ithe. Cosúil le coirce, tá soy agus a díorthaigh le fáil anois i go leor táirgí bia. Dá bhrí sin, díreach mar arbhar, soy a sheachaint, caithfidh tú a bheith an-chúramach maidir le léamh lipéid bia.

8 -

Mairteoil, Muiceoil, agus Uain

Tuairiscíonn cuid daoine íogaireacht le feola ainmhithe. Teoiriciúil, d'fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall ar an mbealach a bheirtear an chuid is mó beostoic anois. Tógtar arbhar agus soighe mar fhoinsí beatha bunúsacha de bharr beostoic a thógtar go traidisiúnta, i gcomparáid le féarach ar fhéarach i féarach. Ina theannta sin, tugtar hormóin agus antaibheathaigh ar na hainmhithe seo, agus is féidir go mbeadh tionchar ag gach ceann acu ar an bhfeoil a itheann tú.

Má cheapann tú go bhfuil na meats seo ina fhadhb duit, d'fhéadfá iarracht ainmhithe féaraigh a dhéanamh agus dúshlán bia a dhéanamh bunaithe ar ainmhithe a tógadh agus a chothú i gceart. Chomh maith leis an bhfíric go mbainfidh tú an fheoil ainmhithe níos sláintiúla a ithe, tá roinnt tuairimíocht ann go bhfuil comhábhair ag feoil ó ainmhithe a tógadh i gceart atá oiriúnach do shláinte do gut.

9 -

Caife

Tuairiscíonn go leor daoine go spreagann caife óil a bputóg. D'fhéadfadh sé gur rud maith é seo do chuid eile, ach do dhaoine eile, is cosúil go gcuireann próitéiní áirithe agus ceimiceáin (salicilí) a fhaightear i gcaife le hairíonna díleácha nach dteastaíonn leo.

Má tá tú ag dul caife a chur leis an liosta bianna a sheachaint ar do aiste bia a dhíothú, beidh tú ag iarraidh dul i ngleic go mall chun cosc ​​a chur ar na hairíonna aistarraingthe caiféin.

10 -

Bianna FODMAP Ard

Is carbaihiodráití áirithe iad FODMAPs a fhaightear i mbianna coitianta atá coipthe, osmotic, agus go bhfuil siad go hiondúil , agus mar thoradh air sin tá comharthaí díleácha ann do dhaoine. Fuair ​​staidéar taighde amach go laghdaíonn aiste bia íseal-FODMAP comharthaí IBS i thart ar 75 faoin gcéad d'othair IBS. Más rud é go bhfuil IBS agat, is é rogha eile a bhaineann le bia a dhíothú go hiomlán ná tosú le haon aiste bia a dhíchur FODMAP agus ansin déanfaidh sé dúshlán bia ina dhiaidh sin.

> Foinsí:

> Barrett J, Gibson P. Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols (FODMAPs) agus Intolerance Food Nonallergic: FODMAPs nó Food Chemicals? Airleacain Teiripeacha i Gastraintreolaíocht. 2012; 5 (4): 261-268.

> Heizer W, Southern S, & McGovern S. Ról an aiste bia i gcomharthaí an Siondróm Bóidhéireachta Irritable i Daoine Fásta: Athbhreithniú Nóratach. Journal of the American Dietetic Association . Iúil 2009; 109 (7): 1204-14. doi: 10.1016 / j.jada.2009.04.012.

> Mullin GE, Swift KM. An Insract Tract: Do Good Gut Guide do Great Disestive Health . Nua-Eabhrac, NY: Rodale; 2011.

> Shepherd S, Gibson P. An Aiste bia Íseal-FODMAP Comhlánaithe . Nua-Eabhrac, NY: An Turgnamh; 2013.