Tabhair Cúram Níos Fearr do Bhrainse le Aiste bia níos Sláintiúla a Bheathaiú Do Chomhlacht
D'aimsigh go leor staidéir go mbíonn tionchar suntasach ag na bianna a itheann muid ar ár mbaol le haghaidh lagú cognaíocha. Léirigh aiste bia amháin go háirithe, caidreamh suntasach le sláinte feabhsaithe inchinn agus baol laghdaithe de ghalar Alzheimer agus cineálacha eile dementia a d'eascair ar aiste bia MIND (Idirghabháil Meánmhara-DASH maidir le Moill Neurodegenerative).
Cad é an MIND Aiste bia?
Mar a thugann an t-ainm le fios, díorthaítear an aiste bia MIND ó aiste bia na Meánmhara agus an aiste bia DASH (Cur Chuige Aiste bia chun Hipirtheannas) , a raibh sé mar aidhm ag an mbeirt acu sláinte cardashoithíoch a dhíriú.
Forbraíodh é le Martha Clare Morris, PhD, ScD, chomh maith lena comhghleacaithe ag Ionad Leighis na hOllscoile Rush.
Leagann an aiste bia MIND nósanna itheacháin shláintiúla, agus dírítear ar na 10 gcatagóir sláintiúla seo: cnónna , caora, glasraí duilleoga glasa , glasraí eile, fíon , pónairí, éisc, éanlaithe, gráin iomlán, agus ola olóige.
Éilíonn sé freisin go gcaithfidh tú bia a theorannú ó na catagóirí neamhshláintiúla de bhia friochta, pastries agus milseáin, im nó margairín, feoil dhearg agus cáise.
Taighde ar an Aiste bia MIND, Sláinte Brain, agus Riosca Alzheimer
D'fhéach sé go leor staidéar taighde i dtaobh an gcabhraíonn an aiste bia MIND galar Alzheimer agus cineálacha eile dementia a chosc.
Bhí an aiste bia MIND comhghaolmhar le Ráta níos Measa de Dhéagadh Cognaíoch
I measc staidéar amháin bhí 960 duine fásta níos sine sa Tionscadal Cuimhne agus Aging Rush. Lean na rannpháirtithe an aiste bia MIND ar feadh beagnach cúig bliana agus ar fud an staidéir, rinneadh meastóireacht ar a bhfeidhmiú chognaíoch gach bliain.
Fuair taighdeoirí go raibh ceangal ard ag an aiste bia MIND le meathlú na meath cognaíocha a tharlaíonn de ghnáth le dul in aois. Go deimhin, chinn siad go raibh na torthaí coibhéiseach le duine a fhaigheann oibriú inchinn duine éigin a bhí 7 1/2 bliain níos óige. Bhí na scóir cognaíocha foriomlán araon, chomh maith leis na scóir fho-alt aonair, i bhfad níos fearr sna rannpháirtithe seo.
I measc na rannóga aonair bhí cuimhne eachtraideach , cuimhne santántach agus luas na meastóireachta.
Bhí an aiste bia MIND gaolmhar le ráta laghdaithe Alzheimer's
Dhearadh na taighdeoirí céanna a rinne an staidéar thuas a rinne staidéar eile. Ba é a gcuspóir a chinneadh an raibh an ráta meabhrach cognaíocha ag maolú ar aiste bia MIND, ach mar thoradh ar rátaí níos ísle de ghalar Alzheimer freisin.
Sa staidéar seo, d'fhéach taighdeoirí go háirithe trí aiste bia éagsúla: an aiste bia MIND, an aiste bia sa Mheánmhuir agus an aiste bia DASH. Thomhas siad an leibhéal cloí leis na aistí bia sin (is é sin, cé chomh docht a leanadh na aistí) agus ansin aithnigh siad cé acu de na rannpháirtithe seo a d'éirigh le galar Alzheimer a fhorbairt.
Rinne na taighdeoirí eolas i dtréithe eile na rannpháirtithe a bhí comhghaolmhar le riosca na néaltrú roimhe seo, lena n-áirítear gníomhaíocht fhisiceach , aois, gnéas, leibhéal oideachais , otracht, innéacs mais chomhlacht íseal (BMI), agus stair brú fola ard , stróc, nó diaibéiteas . Rinneadh é seo chun an seans a laghdú go raibh tionchar láidir ag ceann de na fachtóirí eile (seachas aiste bia) ar thoradh an taighde.
Léirigh torthaí an staidéir gur laghdaigh cloí ard an aiste bia MIND an baol do ghalar Alzheimer faoi 53 faoin gcéad i gcomparáid leo siúd nach lean an aiste bia.
Ach is é an nuacht maith go háirithe maidir le haiste bia MIND ná fiú amháin nuair a lean an rannpháirtithe é ach cuid den am (a mheas údair an staidéir mar "cloí measartha"), bhí sé fós comhghaolmhar le riosca laghdaithe 35% de ghalar Alzheimer.
Go suntasach, laghdaigh cloí ard ar aiste bia DASH agus ar aiste bia na Meánmhara riosca na néaltrú ach níor laghdaigh comhlíonadh measartha leis an dá aiste bia seo go suntasach ar rátaí galar Alzheimer.
Staidéar Comhdhála Idirnáisiúnta Cumann Alzheimer ar an Aiste bia MIND
I measc na faisnéise a cuireadh i láthair ag Comhdháil Idirnáisiúnta Cumann Alzheimer 2017 bhí taighde breise maidir leis an aiste bia MIND, chomh maith le aistí eile a bhfuil baint acu le sláinte inchinn níos fearr.
I staidéar amháin, fuarthas laghdú 30 go 35 faoin gcéad i mbaol lagú cognaíocha i mbeagnach 6,000 duine fásta níos sine a lean an dá aiste bia Meánmhara agus an aiste bia MIND. I ndiaidh measartha a bheith bainteach leis an MIND nó leis an aiste Meánmhara le riosca laghdaithe 18 faoin gcéad ar lagú cognaíocha.
Rinne staidéar eile ar a dtugtar an Staidéar Cuimhne Tionscnamh Sláinte na mBan-bhunaithe sna Stáit Aontaithe i gceist le níos mó ná 7,000 mná a raibh 7 mbliana d'aois acu ar a laghad. Thomhas a gcloí leis an aiste bia MIND agus ansin rangaithe mar an chuid is mó leanúnacha (ceathrú ceathrú) síos go dtí an leanbh a laghad (1ú cheathrú ). I gcomparáid leis an 1ú ceathairíl, bhí an trí cheathrú eile comhghaolmhar le riosca laghdaithe suntasach dementia . Feabhsaíonn sé seo arís an smaoineamh nach féidir go gcomhlíontar comhlíonadh foirfe le aiste bia sláintiúil chun leas a bhaint as ár gcuid brainsí.
Fuair tríú staidéar a cuireadh i láthair ag an gcomhdháil go raibh caidreamh neamhshláintiúil comhghaolú le méid inchinn níos lú . Tá toradh brainse bainteach le sláinte agus feidhmiú na hinchinne roimhe seo. I galar Alzheimer, laghdaíonn méid na hinchinne go suntasach. Ní raibh an staidéar seo go sonrach maidir le haiste bia MIND, ach chuir sé béim ar thábhacht aiste bia sláintiúil i gcoitinne le haghaidh sláinte na hinchinne.
Cén fáth a gcuireann an tArd-Aiste bia Sláinte Brain chun cinn?
Fuair taighde roimhe seo comhghaol láidir idir sláinte an chroí agus sláinte na hinchinne . Go bunúsach, is minic a bhíonn an croí maith don inchinn, chomh maith. Cothaíonn croí sláintiúil sreabhadh fola leordhóthanach a mbíonn tionchar aige ar fheidhmiú inchinn. Is féidir smaoineamh ar an aiste bia MIND mar na comhpháirteanna "is fearr" nó is éifeachtaí den aiste bia sa Mheánmhuir agus na aistí DASH, a raibh sláinte cardashoithíoch dírithe orthu araon.
Áirítear ar an aiste bia MIND bianna a bhfuil baint acu go neamhspleách le brains sláintiúla agus le riosca laghdaithe dementia. Mar shampla, léirigh go leor staidéir tairbhí inchinn na caora cheana féin. Ar an gcaoi chéanna, léirigh go leor taighdeoirí gur féidir le cnónna itheacháin ár mbaol a laghdú diansaíocht a fhorbairt. Nuair a chuirtear na bianna seo le chéile, chomh maith le daoine eile a léirigh an eolaíocht chun leas a bhaint as ár n-brains, is cosúil go bhfuil tuiscint agat ach amháin má tá do sprioc ag déanamh cad is féidir leat chun laghdú a dhéanamh ar riosca na néaltrú agus ar aosú ciníoch mall.
Aithníodh an aiste bia i go leor staidéar mar cheann de na rioscaí "inléite" a bhí ann le haghaidh na néaltrú. Ciallaíonn sé sin, cé go bhfuil roinnt rioscaí ann nach féidir linn a rialú, mar shampla stair teaghlaigh, géineolaíocht agus aois, is é ár n-aiste bia rud amháin ar féidir linn a rialú. Tá baint aige sin le torthaí dearfacha, don chomhlacht agus don inchinn araon.
Cén chaoi a bhfuil an Aiste bia MIND éagsúil ón Aiste bia sa Mheánmhuir?
Tá an dá aiste bia comhchosúil, rud nach bhfuil iontas ós rud é go bhfuil an aiste bia sa Mheánmhuir ar cheann de na dhá aiste bia a chumasc chun an aiste bia MIND a chruthú.
Níl ach caora ag an aiste bia MIND seachas an catagóir leathan torthaí in aiste bia na Meánmhara. Cuireann an aiste bia MIND níos mó béime ar glasraí glasraí duilleoga glasraí i gcoitinne mar go bhfuair taighde go sonrach roinnt sochair a bhaineann leis na bianna seo. Áirítear tomhaltas éisc san aiste bia MIND ach tá sé níos lú ná an méid a mholtar sa Mheánmhuir, agus níl prátaí san áireamh sa aiste bia MIND.
Cén chaoi a bhfuil an MIND Aiste bia difriúil ón Aiste bia DASH?
Is é an aiste bia DASH an aiste bia eile ar a raibh an aiste bia MIND bunaithe. Bhí sé deartha go sonrach chun díriú ar Hipirtheannas (brú fola ard). Tá an aiste bia DASH cosúil leis an aiste bia sa Mheánmhuir agus é ag iarraidh níos mó torthaí a fháil ná mar a dhéantar an aiste bia MIND. Ligeann sé freisin feoil agus déiríochta níos mó ná mar a dhéanann an aiste bia MIND. I gcodarsnacht leis sin, molann an aiste bia MIND níos mó cnónna a ithe ná an aiste bia DASH.
Focal ó
Ós rud é nach bhfuil cóireáil éifeachtach againn le haghaidh na néaltrú ag an am seo, tá sé mar fhócas do go leor sa réimse cúram sláinte, áfach, cé go leanann daoine eile ar aghaidh chun taighde a dhéanamh ar chóireálacha agus ar chur chuige nua. Is forbairt spreagúil é ár bhforbairt do shláinte an chomhlachta agus na hinchinne a fháil ar mhaithe le sochair chognaíoch a fháil ó chothú fiú níos lú ná foirfe.
> Foinsí:
> Comhdháil Idirnáisiúnta Cumann Alzheimer. 2017. Féadann Feidhmeanna Ithe Sláintiúla Feidhm Chognaíoch a Chaomhnú agus an Riosca Dementia a Laghdú. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. Aiste bia MIND a Bhaineann le Mionghrádú Galar Alzheimer. Alzheimer's & dementia: iris an Chumainn Alzheimer's . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, et al. Laghdaíonn aiste bia MIND meath cognaíoch le dul in aois. Alzheimer's & dementia: iris an Chumainn Alzheimer's . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/