Conas Síolta Chia a Úsáid i Do Aiste bia
Cé go bhfuil an gléasra chia is cáiliúla as a n-úsáid mar Chia Pet, tá daoine ag tosú ag lorg buntáistí sláinte a síolta. Go deimhin, éilíonn roinnt daoine go gcuireann síolta síolta chia lena n-aiste bia a gcuid comharthaí de constipation ainsealach a eascraíonn. Féach ar an taighde atá le rá faoi na buntáistí sláinte atá ag síolta chia.
Cad iad Síolta Chia?
Is síolta beag dubh agus bán iad síolta Chia atá thart ar mhéid na síolta poipín.
Is iad na síolta ón bplanda, Salvia hispanica L. Saothraithe fada le húsáid i Meicsiceo agus i dTuaisceart, tá níos mó tóir ar shíolta chia i dtíortha eile níos déanaí ná mar gheall ar gur foinse mhaith iad d'aigéid sailleacha omega-3, frithocsaídeoirí agus snáithín aiste bia . Is foinse maith cailciam, maignéisiam, fosfar agus potaisiam iad síolta Chia freisin. Tá tús curtha ag monaróirí bia síolta chia a chur le gránaigh, earraí bácáilte, súnna torthaí agus iógart.
Sochair Sláinte Chia
Bunaithe ar a leibhéal ard de aigéid sailleacha omega-3, meastar go gcuirfear síolta chia chun cabhrú le athlasadh a mhaolú agus le sláinte cardashoithíoch a chur chun cinn. Le leibhéal ard frithocsaídeoirí, d'fhéadfadh síolta chia cabhrú le riosca ailse a laghdú. Tugann a leibhéal ard snáithín le fios go bhféadfadh go mbeadh sochair sláinte díleácha acu agus go laghdódh tionchar diúltach siúcra ar leibhéil siúcra fola.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach bhfuil mórán taighde ann a bhaineann go díreach le síolta chia leis na sochair a bhfuil tuar air.
Tá torthaí measctha i dtéarmaí síolta chia a chuireann meáchain caillteanas chun cinn i roinnt réamhscrúduithe. Léirigh réamh-staidéir eile gur féidir laghdú ar thríghleicrídí agus leibhéil siúcra fola iar-chláir a laghdú mar thoradh ar shíolta chia, rud a thacaíonn leis an gciall go bhfuil síolta chia maith le haghaidh sláinte cardashoithíoch.
Taighde ar Chia agus Constipation
Cé go bhfuil scéalta d'othair IBS ann a rá go raibh éifeacht thar a bheith dearfach ag síolta chia ar a gcórais, níl staidéar taighde ann fós chun é seo a dhéanamh ar ais. Tá cuid de thaighde teoranta taighde ag Flaxseed , a bhfuil tréithe den chineál céanna omega-3 aige, chun easpórtáil a laghdú.
Cén fáth go bhféadfadh síolta chia cabhrú le constipation? Nuair a bhíonn síolta chia ag ionsú uisce, glacann siad comhsheasmhacht cosúil le glóthacha. D'fhéadfadh sé seo cabhrú leis an bhfoirmiú stóil is fearr is féidir, i bhfocail eile, a choinneáil ar stools moister agus éasca le pas a fháil. Ina theannta sin, is é snáithín intuaslagtha an chuid is mó den snáithín i síolta Chia. Meastar gurb é an snáithín intuaslagtha an cineál snáithín is inbhlactha do dhaoine a bhfuil IBS acu.
Níor léirigh an taighde teoranta go dtí seo aon fo-iarsmaí diúltacha ag ithe chia. Mar sin, mura bhfuil ailléirge agat ar na síolta, b'fhéidir gur fiú iarracht a dhéanamh.
Conas Eat Síolta Chia
Seo roinnt leideanna chun síolta chia a ionchorprú i do aiste bia laethúil:
- Tosaigh go mall chun ligean do chóras ama a choigeartú.
- De réir na dTreoirlínte Cothaithe SAM, teorainn do iontógáil go dtí trí spúnóg bhoird in aghaidh an lae.
- Bí cinnte go leor uisce a ól.
- Murab ionann agus flaxseed, ní gá go mbeadh síolta chia ar mhaithe le leas a bhaint as a gcomhpháirteanna cothaitheacha.
- B'fhéidir gur mhaith leat na síolta a dhéanamh roimh ré agus iad ag ithe chun a gcuid cáilíochtaí glóthacha a uasmhéadú.
- Is féidir leat síolta chia a chur le luibheanna, iad a ithe mar mharóg, scaoiltear iad ar arbhair nó salad, nó iad a ionchorprú in earraí bácáilte.
> Foinsí:
> Ali, N. et.al. "Todhchaí Geallta Chia, Salvia > hispanica > L." Journal of Biomedicine and Biotechnology 2012 2012: 171956.
> "Tuarascáil Bunúsach: 12006, Síolta, síolta chia, triomaithe" An tSeirbhís Taighde Talmhaíochta, An Roinn Talmhaíochta Stáit Aontaithe Mheiriceá: Bunachar Náisiúnta Cothaitheach do Thagairt Tagartha
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Athbhreithniú córasach: aiste bia > snáithín > agus aiste bia srianta FODMAP i mbainistiú constipation agus siondróm bputóg irritable. Pharmacology & Therapeutics Bia . 2015; 41 (12): 1256-1270. doi: 10.1111 / apt.13167.