Ó Anaphylaxis go Zits, Leideanna maidir le Cope
D'fhoghlaim a bheith ag maireachtáil le hailléirgí bia ach níos éasca. Féach ar an treoir A go Z seo chun cabhrú leat saol níos sábháilte, níos sona agus níos éasca a threorú le do ailléirgí bia a sheiceáil.
Anaphylaxis
Is droch-imoibriú ailléirgeach atá i mbaol an tsaoil é anaifráiteas a éilíonn aird láithreach air. Is féidir é a tharlaíonn laistigh de soicind nó nóiméad de rud a ionghabháil a bhfuil ailléirgin ann.
Is éard atá i gceist leis an imoibriú dian ná an comhlacht ar fad agus cuireann sé sin ar scaoileadh histamine, i measc ceimiceáin eile, rud a fhágann go gcuirfidh na haerbhealaí níos déine agus le comharthaí eile.
Gan aire leighis láithreach, d'fhéadfadh an t-imoibriú ailléirgeach seo d'aerbhealach a ghéarú agus a dhúnadh, rud a chiallaíonn go bhfuil sé dodhéanta análú. Tá sé an-tábhachtach go ndéanann duine ar bith a bhfuil ailléirge anaipylactach epinephrine injectable uathoibríoch i gcás éigeandála.
Tástáil Fola
D'fhonn ailléirgí bia a thuiscint, ba chóir duit labhairt le do dhochtúir maidir le tástálacha fola a fháil. I go leor cásanna, ordóidh do dhochtúir sraith tástálacha fola chun ailléirge bia a dhaingniú. Tomhasfaidh na tástálacha fola láithreacht antasubstaintí IgE do bhianna ar leith.
Tras-Éilliú
Freagraíonn a lán daoine a bhfuil ailléirgí bia le méideanna beaga an bhia ailléirginacha. Dá bhrí sin, dóibh siúd atá ag fulaingt le hailléirgí bia, tá sé ríthábhachtach go seachnófaí tras-éilliú.
Is féidir tras-éilliú a tharlaíonn nuair a thagann méid beag de ailléirgin bia i dteagmháil le haismeach le bia eile. I gcás duine a bhfuil ailléirgí bia ann, is féidir leis seo a bheith ina bhagairt saoil, de réir mar is féidir imoibriú ailléirgeach a bhaint amach. Tá sé an-tábhachtach an cistin cheart agus an tsábháilteacht bia a thuiscint nuair a bhíonn bia á ullmhú chun éilliú a sheachaint.
Déiríochta
Tá ailléirge déiríochta i measc ceann de na hocht is fearr ailléirgí bia is coitianta. Go deimhin, is é ailléirge le bainne bó an ailléirge is coitianta i measc naíonáin agus leanaí. Cé go bhfuil líon mór leanaí ag ailléirge déiríochta ag aois trí nó a ceathair, níl daoine eile.
Is féidir le comharthaí ailléirge déiríochta a bheith éagsúil ó éadrom go dian, le freagra anaifiolastaigh má tá iontógáil orthu. Dóibh siúd a bhfuil ailléirge déiríochta ann, tá sé tábhachtach go n-áireofaí ionadaithe neamh-déiríochta san aiste bia chun freastal ar riachtanais chailciam laethúla, a chuimsíonn 200 mg do naíonáin óga go 1,300 mg do dhéagóirí agus 1,200 do dhaoine fásta.
Deireadh aiste bia
D'fhonn a chinneadh an bhfuil ailléirge bia ann, féadfaidh do dhochtúir a mholadh go ndéanfaidh tú aiste bia a dhíothú . Trí aiste bia a dhíothú, b'fhéidir go mbeifeá in ann a leithlisiú a d'fhéadfadh bianna a bheith ina chúis le himoibriú (agus bianna eile a d'fhéadfadh a bheith ann). Is féidir leis seo cabhrú leat agus do dhochtúir a chinneadh an bhfuil ailléirge bia i ndáiríre.
Ailléirge Bia
Is é ailléirge bia ná freagairt imdhíonachta neamhghnácha an chomhlachta ar bhia. Tá córas imdhíonachta an chomhlachta freagrach as sláintiúil a choinneáil leat trí aon ionfhabhtuithe a throid. I gcás ailléirge bia, déanann an córas imdhíonachta róghníomhach le bia, agus a chreidiúint gur ionróir eachtrach é.
Tosaíonn sé seo le freagra cosanta. Is féidir an t-imoibriú a bheith éadrom go dian, agus d'fhéadfadh go mbeadh aird mhíochaine láithreach ann. Tá diagnóis déanta ag níos mó ná 50 milliún duine le hailléirge bia. Féadann ailléirgí bia truailliú a dhéanamh ar leanaí agus ar dhaoine fásta, agus d'fhéadfá a fhorbairt ag am ar bith.
Comharthaí gastrointestinal
Is féidir le hailléirgí bia go leor comharthaí gastrointestinal, lena n-áirítear vomiting, pian bhoilg, diarrhea nó constipation. De réir mar a fhreagraíonn do chorp leis an ailléirgin ionann is dá mba chomhlacht eachtrach é, is féidir go leor comharthaí cosúil le saincheisteanna gastrointestinal a bheith mar thoradh air. I galar celiach (a bhfuil coinníoll autoimmune , ní ailléirge bia fíor), tá comharthaí gastrointestinal coitianta.
Hives
I gcás go leor daoine, is é comhartha amháin d'fhrithghníomh ailléirgeach crannóga a fhorbairt. Tá comharthaí coitianta ar ailléirge bia le fáil ar chraiceáin, coirceanna agus éiceach. Tá sé tábhachtach gan éadrom a ghlacadh, toisc go bhfuil na coinníollacha craicinn seo ina comharthaí den ailléirge.
Comhábhair
I gcás duine a bhfuil ailléirge bia ann, tá sé tábhachtach i gcónaí na comhábhair a fhiosrú roimh bhia nua a chaitheamh. Is cosúil gur rogha shábháilte é an bia, ach gan a fhios agam conas a rinneadh rud éigin, is féidir leis an mbia sin a bheith míthreorach. Nuair a bheidh na comhábhair aitheanta, beidh an duine ar an eolas má tá ailléirgin bia le seachaint. Breathnaigh freisin ar lipéad nó iarr ar an duine a rinne an cócaireacht gach comhábhar a shainaithint agus a bheith cinnte go dtuigeann siad riachtanais do ailléirge bia.
Just Say No
Nuair atá ag bagairt ar bhianna nach bhfuil lipéad ar bith acu, tá comhábhair inmhianaithe nó go bhféadfadh sé trasnú éilliú a dhéanamh, tá sé tábhachtach "ní hamháin a rá." Is cinnte nach fiú an baol go bhféadfaí frithghníomhú ailléirgeach a bheith ann nuair a thagann sé chun rud éigin a chaitheamh tá ailléirgin bia. Is fearr a bheith sábháilte i gcónaí nuair a roghnaíonn sé bia nua, seachas seans a ghlacadh a d'fhéadfadh a bheith ina mbaol saoil.
Cistine
Dóibh siúd atá ag maireachtáil le hailléirgí bia, tá sé ríthábhachtach modhanna cócaireachta sábháilte a chleachtadh laistigh de do chistin. D'fhéadfadh go mbeadh gá le plátaí cód datha, timpeallachtaí steiriúla chun tras-éilliú a sheachaint, caibinéid bia eagraithe, agus éasca le bianna lipéadaithe a aithint.
Dóibh siúd le leanaí a bhfuil ailléirgí bia, coimeádann go leor daoine an ailléirgin as an mbaile chun cistin níos sábháilte a chinntiú. Go minic, beidh caibinéid ar leith ag teaghlaigh chun cabhrú le mearbhall a sheachaint nuair a bhíonn siad ag sneaiceanna, ag cócaireacht nó ag bácáil. I mbialanna agus i mbunaíochtaí bia eile, tá prótacail ar leith ailléirge bia agus nósanna imeachta sábháilteachta i bhfeidhm chun cuidiú leo siúd a bhfuil ailléirgí bia a chosaint.
Lipéad
Nuair a dhéantar diagnóis ar ailléirge bia, caithfidh tú an tábhacht a bhaineann le lipéad a léamh i gcónaí chun a bheith cinnte nach bhfuil an ailléirgín bia liostaithe mar chomhábhar. Tá sé ríthábhachtach, ós rud é gur féidir go leor téarmaí difriúla a mheabhlú mura bhfuil tú cinnte cad atá á lorg agat.
Ligeann an tAcht um Lipéadú Bia agus Ailléirginí Bia agus an tAcht um Chosaint Tomhaltóirí go gcaithfidh lipéid bianna a bhfuil ailléirginí bia mór (bainne, uibheacha, iasc, criogánaigh sliogéisc, peanuts, cnónna crann, cruithneacht agus soy) an ailléirgin a lua le soiléireacht ar a dtáirge.
Bainistíocht
Is í an eochair chun maireachtáil le hailléirgí bia ná conas a bhainistíonn tú an ailléirge. Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé tábhachtach go mbeadh plean gníomhaíochta agat maidir le conas a bhainistiú sa scoil, sa bhaile, sa obair, sa champa nó in áit ar bith a théann tú. Is fearr smaoineamh ar aghaidh agus má tá do phrótacal ailléirge i bhfeidhm sula dtéann tú in áit ar bith.
Mar shampla, sula dtéann an leanbh le hailléirgí bia amach don scoil don chéad uair, ba mhaith leat a bheith cinnte go bhfuil an múinteoir ar an eolas faoi riachtanais do pháiste, mar shampla sneaiceanna tosaíochta agus plean éigeandála i gcás imoibrithe. Nó b'fhéidir go bhfuil imeacht oibre agat a d'fhéadfadh a bheith ag teastáil chun glaoch ar aghaidh chun a fháil amach cén bia a sheirbheáil a bheith cinnte go bhfuil roghanna ann gur féidir leat a ithe go sábháilte. Trí phleanáil romhainn beidh tú in ann ailléirgí bia a bhainistiú go héasca.
Cnónna
Ceann de na ailléirgí bia is coitianta agus is tromchúisí is ea ailléirge cnó. Tá dhá chineál ar leith de ailléirgí le cnónna: peanuts agus cnónna crann. Fásann peanuts faoi thalamh agus tá siad mar chuid den teaghlach cumhra, agus tá cnónna crann (lena n-áirítear almóinní, gallchnónna, cáisíní, agus pecans, i measc daoine eile) ag fás os cionn na talún.
Tá ailléirge ag go leor daoine le peanuts, cnónna crann, nó iad araon, agus tá cuid acu i mbaol d'fhrithghníomhartha anaifiolastaigh má bhíonn siad faoi lé ailléirginí. Tá sé an-tábhachtach go mbeadh rochtain láithreach ag na daoine atá i mbaol i gcónaí ar uathoibríoch-insteallta epinephrine.
Eagraíochtaí
Tá go leor acmhainní ar fáil dóibh siúd a bhfuil ailléirgí bia sa lá atá inniu ann, agus tá eagraíochtaí éagsúla dírithe ar oideachas a thabhairt do dhaoine faoi ailléirgí bia, tuiscint a fháil ar ailléirginí bia, iad siúd a bhfuil ailléirgí orthu a choinneáil sábháilte agus cuidiú le daoine a nascadh le fóraim chabhrach. Is trí na bealaí iomadúla seo gur féidir leis an líon atá ag fás ar dhaoine a ndearnadh diagnóis orthu le hailléirgí bia cabhrú lena chéile a chur ar an eolas maidir leis na dul chun cinn is déanaí maidir le saol sláintiúil in ainneoin a n-ailléirge.
Ullmhaithe
Is féidir é a bheith ullamh i gcónaí le haghaidh imoibriú a bheith ina thactic saoil. Tá sé ríthábhachtach go bhfuil a fhios ag duine le hailléirgí bia conas imoibriú a láimhseáil laistigh de chuimhneacháin a tharlaíonn sé. Tá an rud is tábhachtaí maidir le hailléirgí bia a bhainistiú ag suí síos le do pháiste nó do bhall teaghlaigh nó garchairde chun plean gníomhaíochta a dhéanamh.
I gcás leanaí níos óige, tá sé tábhachtach go dtabharfar an ailléirgí don duine fásta atá i gceannas orthu agus déantar é a insint cad atá le déanamh i gcás éigeandála. Uaireanta, ní mór duit do bhia féin a thabhairt do na himeachtaí is gá a bheith cinnte go bhféadfaidh tú dine go sábháilte. Agus, ar ndóigh, ba chóir cógas a bheith ar láimh i gcónaí má tá imoibriú ann.
Imoibriú
Tá go leor imoibrithe éagsúla ann a d'fhéadfadh a bheith ann nuair a bhíonn ailléirgine bia faoi lé. Tá srón stuffy, rashes, coirce, pian bhoilg, saincheisteanna gastrointestinal, scornach itchy, giorra anála agus deacracht análaithe i measc roinnt de na frithghníomhartha a d'fhéadfadh a bheith ann. Tá sé tábhachtach freisin a aithint go n-itheann siad rud éigin go minic le go leor daoine an dara huair, go bhféadfadh an t-imoibriú a bheith níos measa. Má tá aon imní ann go bhféadfadh tú a bheith ailléirgeach le bia, bí cinnte go pléifí le do dhochtúir.
Staitisticí
Meastar go bhfuil ailléirgí bia suas le 15 milliún Meiriceánaigh. Bíonn tionchar aige seo ar thart ar 1 i ngach 13 leanbh faoi bhun 18 mbliana d'aois. Is cosúil go bhfuil ailléirgí bia ar an ardú, le méadú ar ailléirgí leanaí de thart ar 50 faoin gcéad idir 1997 agus 2011. Léiríonn staidéir go gcuireann imoibriú ailléirgeach gach trí nóiméad imní ar dhuine chuig an seomra éigeandála le haghaidh cóireála.
Cóireáil
Is é an chóireáil is fearr le haghaidh ailléirge bia a bhainistiú an bia sin a bhaint as aiste bia amháin. Mura féidir é seo a dhéanamh, is féidir cógais a leigheas leis an ailléirge mar fhrithhistamín d'fhrithghníomhartha éadroma agus epinephrine d'imoibrithe tromchúiseacha.
Íogaireacht Víosa
Tá dhá aifreann difriúla ag ailléirgí bia agus íogaireachtaí trí fhreagra an chomhlachta. I gcás ailléirge, bíonn baint ag do chóras imdhíonachta. I gcás íogair nó éadulaingt, tá an imoibriú den chuid is mó ag tarlú sa chóras díleá.
Cruithneacht
Cé nach féidir leo siúd a bhfuil ailléirge cruithneachta acu agus iad siúd le celiacha cruithneacht a ithe, tá difríocht idir an dá choinníoll. Is éard atá i ailléirge cruithneachta ná an córas imdhíonachta a mhaolú ar phróitéin bia ar leith, is é sin i cruithneacht. Is coinníoll é galar céilígh ina bhfuil imoibriú neamhghnácha ar ghlútan sa intestine beag. Ós rud é go bhfuarthas glútan i cruithneacht, i measc gráin eile, ní féidir leo siúd a bhfuil celiac orthu cruithneacht a fhulaingt ina n-aiste bia.
Xantham Gum
Faightear le daoine áirithe nuair a bhíonn aiste bia saor ó ghlútan á leanúint acu, go bhfuil siad fós ag seomraí ailléirgeacha bia in ainneoin a bheith cúramach dá roghanna bia. Dealraíonn sé go minic go mbíonn táirgí saor ó ghlútan ag brath ar guma Xantham mar chomhábhar le húsáid mar ghníomhaire tiúsraithe. Faightear go leor daoine go bhfuil siad ailléirgeach leis an gcomhábhar seo, nó an baictéar a fhástar air.
Giosta
Deir roinnt daoine a dhiagnóisiú le hailléirgeacht giosta, a bhfuil na hairíonna orthu ag an bhoilg, pian comhpháirteach, deacrachtaí análaithe, agus meadhrán. De réir mar a bhíonn giosta mar fhungas, tá ailléirgí giosta ag go leor daoine le hailléirgí giosta do mhúnlaí agus fungas comhshaoil.
Zits
Is féidir le hailléirgí bia a bheith ag cruthú acne , de ghnáth mar a thosaíonn an ailléirge ó taobh istigh den chorp agus téann sé amach. Tá ailléirge bia ina chúis le imoibriú tocsaineach a athlascaíonn an craiceann mar a chuireann an comhlacht iarracht an tocsain a bhaint astu féin. Níos measa an acne, is dóichí go bhfuil ailléirgí bia i gceist.
Focal ó
Ní mór duit ailléirge bia a thuiscint chun fanacht slán. Caithfidh gach duine a bhfuil ailléirge bia, ó pháistí beaga le daoine fásta, oideachas a fháil ar a bhfuil ailléirge ann, tá a fhios acu conas frithghníomhartha a aithint, agus foghlaim conas iad a chóireáil. De réir mar a théann na páistí níos sine, tá sé tábhachtach iad a ath-oideachas ag amanna éagsúla mar go bhfásann siad níos neamhspleácha agus go gcaithfidh siad é a bhainistiú ar a gcuid féin.
Mar fhocal scoir, ní bhraitheann tú amaideach ag iarraidh an oiread ceisteanna a d'fhéadfadh a bheith agat sula n-itheann tú rud ar bith. Ná glacaim riamh go bhfuil rud éigin slán sábháilte mura raibh tú riamh roimhe seo. Mura bhfuil tú cinnte nach bhfuil an freagra a fuair tú cruinn, ná bíodh eagla ort tuilleadh imscrúdaithe a dhéanamh má tá an bia sábháilte duit a ithe.
> Foinse:
> Taighde agus Oideachas Ailléirge Bia. Bileog fíricí Ceisteanna Coitianta.