Is ailléirge bia coitianta é ailléirge bainne , go háirithe do leanaí. Tá sé riachtanach go seachnófar bainne agus gach táirge nó comhábhar a dhéantar le bainne dóibh siúd a bhfuil ailléirgí bia saor ó imoibriú ailléirgeach.
Mar cheann de na mór-ailléirginí bia atá leagtha amach san Acht um Lipéadú Ailléirge Bia agus um Chosaint Tomhaltóirí (FALCPA), ní mór do mhonaróirí comhábhair bainne agus bainne a bheith ar a lipéid táirge .
Léiríonn na ráitis dheonacha seo a leanas go bhféadfadh bia a bheith truaillithe le bainne:
- "Bealtaine go bhfuil bainne"
- "Táirge a tháirgtear ar threalamh comhroinnte le bainne"
- "Déanta i saoráid a dhéanann próisis bainne"
Bia agus Comhábhair Go Bíonn Bainne
- Ime. Áirítear leis seo im saorga, blas im saorga, im, sliocht im, saill ime, ola blasta im, solaid im, im déiríochta, im nádúrtha, blas im nádúrtha, im bhuailte
- Cáiséin agus caseináití . Áirítear leis seo caseináit amóiniam, cáiséináit chailciam, cáiséinéis maignéisiam, cáiséináit photaisiam, cáiséináit sóidiam, cáiséin hidrealáite, cáiséinéin iarann, cásinéin since
- Cáis. Áirítear leis seo gach cineál blas cáis, cáis (saorga agus nádúrtha), bia cáise, cáis teachín, cáis uachtar, cáis bréige, agus cáiseanna vegetarian le cáiséin
- Uachtar agus táirgí a dhéantar le huachtar ar nós uachtar bhuailte
- Curds
- Custard
- Solaid táirge déiríochta
- Galactós
- Ghee
- Leath & Leath
- Hidrráitithe. Áiríonn sé seo hidrealáitis cáiséin, hidrealáitis próitéine bainne, hidrealáitis próitéin, hidrealáití meirge, hidrealaithe próitéin meisc
- Uachtar reoite , bainne oighir, sherbet
- Lactalbumin, lactalbumin fosfáit
- Solaid lachtaithe
- Giosta lachtaigh
- Lactitol monohydrate
- Lactoglobulin
- Lachtós
- Lactulós
- Bainne . Lena n-áirítear bainne acidophilus, bláthach, cumasc bláthach, sóidí bláthacha, bainne saothraithe, bainne comhdhlúite, bainne triomaithe, sóid bainne tirim (DMS), bainne galaithe, bainne saor ó saill, púdar bainne, bainne gabhair, bainne Lactaid®, bainne saor ó lachtós , bainne íseal-saille, bainne masaithe, díorthaigh bainne, próitéin bainne, solad bainne, caoraí soladach bainne, bainne tirim gan saill, bainne neamh saille, sóid bainne neamh saill, bainne pasteraithe, bainne púdraithe, bainne caorach, bainne scim , bainne púdar bainne, bainne géar, sóid bainne géar, púdar milis uachtar milis, bainne comhdhlúite milsithe, bainne caol comhdhlúite milsithe, bainne iomlán, 1% bainne, agus bainne 2%
- Saill bainne, saille bainne ainhidriúil
- Ullmhú Nisin
- Nougat
- Pudding
- Quark
- Recaldent
- Rennet, rennet casein
- Simplesse (in áit saille)
- Uachtar géar, solaid uachtar géar, uachtar géar bréige
- Whey . Cuimsíonn sé seo aigéad aigéad, cuimithe meithleach, meadhán lachtaithe, meadhán díothaithe, meadh hiodriallaithe, meadh púdraithe, meáchan meáite laghdaithe, meirge déiríochta milis, meogán, próitéin meogach, díriú próitéin meirge, púdar meirge, agus solaid meirge
- Púdar iógart (rialta nó reoite), iógart
Comhábhair a d'fhéadfadh a bheith ag Bainne Bainne
- Blasadh Nádúrtha
- Blasadh caramal
- Plúr próitéin ard
- Aigéad lachtaigh (ní fadhb de ghnáth)
- Cultúr tosaigh aigéad lachtaigh
- D'fhéadfadh cáiséin a bheith i dtáirgí "neamh-déiríochta" cosúil le cáis rís agus cáis soighe. Seiceáil an lipéad.
- Díorthaigh bainne mar Lactoferrin Tagatose (Naturlose)
- Blas im saorga
- Earraí bácáilte
- Candies caramel
- Seacláid
- Cultúr tosaithe aigéad Lachtaigh agus cultúir baictéaracha eile
- Feoil lón, madraí te, ispíní
- Margarine
- Nisin
- Táirgí neamhdhéirithe
- Nougat
Nuair is féidir le Bainne a bheith i láthair nó gan choinne i láthair
- Slicers feoil Deli. Go minic, úsáidtear sliotóirí deli le haghaidh táirgí feola agus cáis araon. Déan cinnte go bhfuil slicer ar leith le haghaidh táirgí cáis.
- Tá cáiséin, próitéin bainne i roinnt brandaí d'iasc tuinníní stánaithe.
- Tá cáiséin i go leor táirgí neamh-déiríochta (próitéin bainne a dhíorthaítear ó bhainne) atá liostaithe ar na lipéid chomhábhair.
- Déantar roinnt táirgí speisialtachta a dhéantar le háitritheoirí bainne (ie, táirgí déiríochta soy-, nut-, or based-rice) ar threalamh a roinntear le bainne.
- D'fhéadfadh go mbeadh cáiséin mar chuid de roinnt feola deli. Seiceáil gach lipéad go cúramach.
- Uaireanta tumtha Sliogéisc i mbainne chun an boladh iasc a laghdú. Iarr ar cheisteanna faoin mbaol a bhaineann le teagmháil bainne nuair a cheannaíonn tú sliogéisc.
- Cuirfidh go leor bialanna im ar steaks tar éis dóibh a bheith grilled chun blas breise a chur leis agus le feoil súgartha. Níl an t-im le feiceáil tar éis a leá.
Foinsí:
Joneja. Treoir an Ghairmiúil um Chúram Sláinte ar Ailléirgí Bia agus Iontrálacha.
Sicherer S. Food Alergies: A Complete Guide for Eating When Your Life Depends on It.
Treoirlínte maidir le Diagnóis agus Bainistiú Ailléirge Bia sna Stáit Aontaithe: Tuarascáil ar Phainéal Saineolaithe Urraithe NIAID
Taighde agus Oideachas Ailléirge Bia.