Is féidir le gallchnón cabhrú leat do chroí
Nuair a bhíonn diaibéiteas agat, ba mhaith leat smaoineamh ar conas a itheann tú do leibhéil siúcra fola a bhainistiú. Ach ba cheart duit smaoineamh a ithe freisin chun na deacrachtaí a fheictear go minic le diaibéiteas cineál 2 a chosc, lena n-áirítear galar croí. Is bia amháin iad na gallchnónna. Ba cheart duit smaoineamh ar a chur le do aiste bia diaibéiteach ós rud é gur féidir leo cabhrú le do chroí. Seo an fáth.
Cén chaoi a bhfuil gallchnónna maith do do chroí
Is foinse iontach d'aigéid sailleacha omega-3 iad na gallchnónna.
Léirigh staidéir iomadúla gurb iad na buntáistí a bhaineann le aigéid sailleacha omega-3 ná athlasadh a laghdú agus leibhéal cosanta a sholáthar ó ghalair ainsealacha amhail galar croí, ailse agus airtríteas.
Is minic a bhíonn tríghlicrídí ard agus leibhéil íseal HDL ag daoine le diaibéiteas. Is féidir le aigéid sailleacha Omega-3 cabhrú le tríghlicrídí a ísliú agus HDL a ardú, mar sin is féidir le gallchnónna nó bianna a ardú in omega-3 a chabhrú le daoine a bhfuil diaibéiteas acu. Go deimhin, tá sé léirithe go raibh feabhas beagán beag de gallchnónna gach lá (thart ar 1-2 unsa) feabhas a chur ar roinnt marcóirí cardashoithíoch i ndaoine le diaibéiteas-go háirithe, leibhéil colaistéaróil feabhsaithe .
Cad a Deir an Taighde
Rinneadh roinnt staidéar a dhírigh go sonrach ar na héifeachtaí a bhaineann le gallchnónna a chur leis na daoine a bhfuil diaibéiteas orthu nó atá i mbaol diaibéiteas.
I staidéir eipidéimeolaíocha, aimsigh taighdeoirí go bhfuil cnónna itheacháin comhghaolmhar le minicíocht níos ísle galar croí i bhfear agus i mná agus minicíocht níos ísle diaibéiteas i measc na mban.
Laghdaigh cnónna itheacháin 50% ar an leibhéal diaibéiteas teagmhais (leibhéil siúcra fola diaibéiteacha) agus riosca galar croí 30% ar idirghabháil cothaithe fadtéarmach a d'fhoilsigh an British Journal of Nutrition eisiúint Aibreán 2015.
Nach bhfuil Walnuts an-ard i gcailéirí?
Is bia an-calorie-agus cothaitheach-dlúth a bhíonn sna gallchnónna.
Soláthraíonn cupán cearnach de gallchnónna thart ar 165 calories, ach freisin 3.8 gram de phróitéin, 3.4 gram de charbaihiodráit, 16 gram saille, agus 1.7 gram de snáithín. Is foinsí maith de chopar, mangainéis, vitimín B1, agus vitimín B6 iad na cnónna.
In ainneoin a gcuid calories ard, áfach, d'fhéadfadh sé nach n-athraíonn tú d'iontaoibh d'iontógáil calóraí foriomlán. Fuair staidéir 2015 i BMI Open Diabetes Research & Care go raibh daoine i mbaol diaibéiteas a d'iarr dhá sheirbhís in aghaidh an lae de gallchnónna (366 calories fiú) a ithe ar feadh 6 mhí, ar a raibh caighdeán níos fearr ar aiste bia iomlán, iomlán agus colaistéaról LDL agus críochnaíoch feidhm (atá mar chuid de bhrú fola sláintiúil a bheith ann) agus ní raibh aon éifeacht aige ar BMI nó saille comhlacht (rud a chiallaigh nach raibh aon meáchain caillteanas nó gnóthachan suntasach ann). Bhí sé sin fíor an raibh comhairleoirí faighte ag na rannpháirtithe sin maidir le conas a n-iontógáil calorie a choigeartú chun cúiteamh a dhéanamh ar na calories breise do gallchnónna.
Tá staidéar eile déanta aige seo ar chnna, rud a léirigh nach bhfuil an-éifeacht ag meáchan ar chnónna ithe.
Conas Feoil Níos Fearr a Eat
Is iomaí bealach is féidir leat gallchnónna a chur le do aiste bia laethúil. Déan iad a chaitheamh ar sailéad, iad a scriosadh agus iad a chaitheamh i pilaf, nó iad a mhúchadh agus iad a mheascadh leis na bratáin a úsáideann tú chun do chearc nó iasc a arán.
Tugann na gallchnónna géarchor taitneamhach agus ina dhiaidh sin tá punch omega-3 croí-shláintiúil ann!
Foinsí:
Cumann Diaibéiteas Mheiriceá: www.diabetes.org
Angerer P, von Schacky C. n-3 aigéid sailleacha neamh-neamhsháithithe agus an córas cardashoithíoch. Tuairim Curr Lipidol . 2000; 11 (1): 57-63.
Balk EM, Lichtenstein AH, Chung M et al. Éifeachtaí aigéid sailleacha omega-3 ar rioscaí galar cardashoithíoch mar gheall ar rioscaí serum: Athbhreithniú córasach. Atherosclerosis . 2006 Samhain; 189 (1): 19-30.
Chan EJ, Cho L. Cad is féidir linn a bheith ag súil ó aigéid sailleacha omega-3? Cleve Clin J Med . 2009 Aibreán; 76 (4): 245-51. Athbhreithniú.
Gillen LJ, Tapsell LC, Patch CS, Owen A, Batterham M. Tá comhairle chothaithe struchtúrtha a chuimsíonn gallchnónna amach an t-iarmhéid is fearr is féidir saille agus fuinnimh in othair a bhfuil diaibéiteas mellitus 2 acu. J Am Diet Assoc. 2005 Iúil; 105 (7): 1087-96.
Riediger ND, Othman RA, Suh M, MH Moghadasian. Athbhreithniú córasach ar róil n-3 aigéid sailleacha i sláinte agus galar. J Am Diet Assoc . 2009 Aibreán; 109 (4): 668-79. Athbhreithniú.
Ros, E. Cnónna agus CVD. British Journal of Nutrition , Aibreán 2015.