Féach ar Conas is féidir le Diets Coitianta a Choigeartú

Faigh amach mar a dhéileálann Dietaí Coitianta do Chroí Sláinte

Má tá tú ag iarraidh colaistéaról a ísliú go nádúrtha, b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar roinnt de na aistí tóir atá ar fáil. Is gnách go mbainfidh pleananna aiste bia coitianta díriú ar phróifíl punt-shedding. Ach is féidir leis na haistí seo tionchar a bheith acu ar cholesterol iomlán agus ar cholesterol "olc" (LDL), de réir Bonnie Liebman, stiúrthóir cothaithe ag an Ionad Eolaíochta ar mhaithe le Leas an Phobail, eagraíocht neamhspleách atá bunaithe ar eolaíocht.

Nuair a iarrtar orthu poitéinseal éagsúla pleananna éagsúla a laghdú, deir Liebman, chomh fada agus a leanann siad go cúramach, gur dócha gurb é an post is fearr sa Mheánmhuir , sa Trá Theas, agus i TLC . Deir sí gur féidir leis an aiste bia Trá Theas "an chuid is mó ciall" a dhéanamh toisc go bhfuil sé sách éasca a leanúint. (Tá fadhb mhór amháin le haon aiste bia ábalta cloí leis.)

Seo athbhreithniú tapa ar roinnt pleananna tóir agus a dtionchar dócha ar leibhéil cholesterol.

1 -

Aiste bia: an-íseal saille (lena n-áirítear Ornish agus Pritikin)

Cad a chuimsíonn sé: Tá pleananna aiste bia an-íseal-saille (an fuair tú) an-íseal i saill agus sóidiam iomlán agus saibhir i gcarbaihiodráití, torthaí, glasraí agus pischineálaigh iomlána.

Ceadaíonn an aiste bia Ornish méideanna neamhtheoranta torthaí, gráin agus glasraí, agus méideanna measartha de tháirgí déiríochta neamhfheidhme. Tá toirmeasc ar fheoil de gach cineál, olaí, cnónna agus siúcra.

Áirítear sa phlean aiste bia Pritikin go leor de na carbaihiodráití casta (coirce, rís donn), glasraí stáirse (prátaí, yams) agus gráin scagtha teoranta (pasta, arán bán). Cuireann an plean seo béim ar ghlasraí amh agus bruite agus bianna saibhir chailciam (bainne neamhfat nó iógart) ach ní cheadaítear ach amháin feola nó éisc amháin.

Glacann an chothúcháin: Tá na rialaithe seo íseal i saill sháithithe , atá maith le haghaidh leibhéil colaistéaról. Ach tá a n-ábhar próitéin íseal mar fhadhb toisc go gcaithfidh an dieter níos mó carbaihiodráití a chúiteamh. Is féidir go dtiocfadh méadú ar thríghlicrídí ar seo , ar chineál colaistéaróil a ghabhann leis an próitéin san fhuil chun LDL a dhéanamh.

"Is cosúil go bhfuil fadhb le carbs agus tríghlicrídí," a deir Liebman, ag tabhairt faoi deara "níl aon mhíniú simplí ann cén fáth. D'fhiafraigh Comhlacht Croí Mheiriceá [daoine] gan aiste bia saill íseal a leanúint le fada [ cúis. "

2 -

Aiste bia: Vegetarian

Cad a chuireann sé i gceist: Is féidir le vegetarianachas a bheith ina chúis le mearbhall mar gheall ar a dhroim. Ní itheann vegetarian vegan nó iomlán ach bianna díorthaithe plandaí, mar shampla glasraí, gráin nó pischineálaigh (pónairí triomaithe agus piseanna). Bíonn cáis agus déiríochta eile ag lacht-vegetarian freisin, agus cuireann uibhe-vegetarian uibheacha ar an meascán. Ní itheann leath-vegetarian feoil dhearg ach caitheann éisc agus cearc chomh maith le bianna plandaí, táirgí déiríochta agus uibheacha.

Tógann an chothú: "Ní dóigh liom gur féidir liom a rá conas a théann sé seo ar cholesterol," a deir Liebman, "toisc go mbraitheann sé ar aiste bia duine. Má luchtaítear uibheacha, cáise agus bainne, ní laghdóidh sé colaistéaról ar chor ar bith .

"Má roghnaíonn siad leaganacha saille íseal de na bianna seo, beidh taithí acu titim i leibhéil LDL [" colaistéaról olc "], ach féadfaidh [sé] a dtríghlicrídí a ardú," a chuireann sí. "Íocann an chuid is mó de na vegetaraigh aiste bia sláintiúil le torthaí, glasraí, gráin iomlána agus pónairí, ach níl aon ráthaíocht ann."

3 -

Aiste bia: Meánmhuir

Cad a chuimsíonn sé: Ainmnithe ar aiste bia traidisiúnta na dtíortha atá i gceannas ar an Mheánmhuir, tá go leor torthaí agus glasraí agus saillte neamhsháithithe sláintiúla sa phlean seo, mar shampla ola olóige. Cuimsíonn an aiste bia seo codanna beaga de chnónna agus seoltaí rialta ar iasc olach, mar shampla tuinnín, bradán agus ronnach. Déantar feoil dhearg agus foinsí eile saill sháithithe, mar shampla im a sheachaint.

Tugann an chothúcháin: "Tá sé seo go maith le haghaidh colaistéaról," a deir Liebman, "chomh fada agus a cheapann daoine nach bhfuil an bia a itheann siad ag a mbialann Iodáilis is fearr leis an aiste bia clasaiceach sa Mheánmhuir." Tá iasc sailleacha, ola olóige agus ola canola saibhir i aigéid sailleacha omega-3, rud a d'fhéadfadh cabhrú le "colaistéaról olc" a laghdú, ach tá rabhadh ag Liebman in aghaidh ró-mhallú ar shaillte sláintiúla toisc go bhfuil an saille dlúth i calories.

4 -

Aiste bia: Carb-Cutting (lena n-áirítear Carb-Buster, Atkins, South Beach and Zone)

Cad a chiallaíonn sé: Tá aistí carb-íseal conspóideach toisc go dtógann siad go leor próitéine a chaitheamh, lena n-áirítear feola dearga, atá ard saille sáithithe agus is féidir leibhéil colaistéaról a ardú.

Seachain an chéad dá réim (Carb-Buster agus Atkins) carbaihiodráití in aon fhoirm, simplí (arán próiseáilte, rís bán, císte, fianáin) nó carbs casta (gráin, roinnt torthaí agus glasraí). Leagann an aiste bia Trá Theas agus Crios béim ar phróitéin ach suimeanna beaga carbs casta a fhulaingt.

Tógann an chothúithe: "Chomh fada agus a bhíonn tú ag meáchan a chailliúint, b'fhéidir nach ardóidh do cholesterol ard-aiste bia i saille sáithithe," a deir Liebman. "Ach is é an Trá Theas an t-aiste bia is cosúil leis an gciall is mó ná a bhfuil buntáiste ag baint le carbs íseal a cheadú gan colaistéaról a ardú. D'fhéadfadh sé gurb é an plean is fearr a chur in ionad carbs le saille neamhsháithithe agus próitéin chun galar croí a chosc."

5 -

Aiste bia: Bunaithe ar Threoir-Aiste bia (lena n-áirítear MyPlate agus TLC)

Cad a chiallaíonn sé: Is é MyPlate athsholáthair USDA ar MyPyramid. Cuireann sé le daoine leath a gcuid torthaí agus glasraí pláta a dhéanamh, beagán níos lú ná an ceathrú cuid den phróitéin pláta agus beagán níos mó ná an ceathrú cuid de na gráin iomlána pláta. Trí torthaí, glasraí agus gráin iomlán a spreagadh, d'fhéadfadh an aiste bia a bheith ard i snáithín íslithe colaistéaról. Ós rud é go mholann sé freisin gearrtha níos lú feola a roghnú, chomh maith le hiasc dhá uair sa tseachtain, cuireann an plean daoine ar fáil chun roghanna saill níos saille.

Is é an Clár Oideachais Cholesterol Náisiúnta a mholtar an aiste bia Athruithe Stíl Mhaireachtála Theiripeacha (TLC) chun colaistéaról a laghdú níos ísle dóibh siúd a bhfuil galar cardashoithíoch acu nó fachtóirí riosca suntasacha a bhaineann leo, lena n-áirítear leibhéil ard colaistéaróil. Cuireann an aiste bia TLC suas le 5 ounces in aghaidh an lae le feoil thrua, éanlaithe nó iasc, agus go leor torthaí, glasraí, gráin agus táirgí déiríochta saille íseal agus a chuireann teorannú ar iontógáil colaistéaról ar lú ná 200 mg in aghaidh an lae (mar shampla, buíocán uibhe amháin tá thart ar 213 mg).

Tógann an chothúithe : "Tá an TLC beagán níos beacht. Íocann sé saillte sáithithe agus tras-saillte ," rud a d'éirigh le méadú ar leibhéil colaistéaróil araon.