An féidir le Gat Saor in Aisce Glútan agus Bia Madraí do na Comharthaí Galair Celiacha a laghdú?

Na buntáistí a bhaineann le deireadh a chur le glútan sa Teaghlach

Má leanann tú an aiste bia saor ó ghlútan agus ba mhaith leat deireadh a chur le gach rian glútan i do theach, caithfidh tú breathnú ar bhabhlaí do pheataí chomh maith le do bhia féin: bianna madra agus cat - go háirithe bianna tirim - is minic go bhfuil cruithneacht iomlán agus íon glútan cruithneachta, agus go bhfuil an eorna gráinne glútan ag go leor.

Úsáideann monaróirí glútan cruithneachta chomh maith le próitéin ó arbhar i mbianna peataí toisc go gcaithfidh próitéin a bheith i gceist leis na bianna siúd atá le cothaithe go hiomlán, agus tá cruithneacht agus arbhar i bhfad níos costasaí ná próitéiní atá bunaithe ar ainmhithe ó mhairteoil, éanlaithe, nó iasc.

Cuirtear eorna, ar an láimh eile, le bia peataí chun snáithín a sholáthar, chomh maith le calraí ó charbaihiodráití.

Roghnaíonn cuid daoine bianna peataí gan gráin ghlútan (nó fiú gan aon gránna ar bith) toisc go gcreideann siad gurb iad na bianna sin saor ó ghlútan nó saor ó gráin is fearr dá gcuid peataí. Ach d'fhéadfadh daoine a bhfuil galar celiach agus íogaireacht glútan neamh-celéiseach orthu le peataí ina dteaghlaigh, is féidir bia peataí saor ó ghlútan a roghnú i ndáiríre chun a sláinte féin a fheabhsú.

Cén fáth a roghnaíonn Bialanna Pet Saor Glútan?

Nuair atá tú ag tosú ar an aiste bia saor ó ghlútan, ní foláir duit díriú ar na bianna a chuir tú i do bhéal ar dtús, rud a fhágann go bhfuil na bianna sin saor ó ghlútan agus is féidir. Bíonn go leor daoine le galar celiach nó íogaireacht glútan ag mothú níos fearr ar shiúl ach trí ghlútan a dhíothú óna aistí bia.

Mar sin féin, ní bhraitheann cuid daoine níos fearr ar shiúl, agus braitheann daoine níos fearr ar dtús ach ansin bíonn siad níos measa arís tar éis tamaill. Tá cúiseanna éagsúla ann a d'fhéadfadh sé seo a bheith ann (lena n-áirítear cúiseanna nach bhfuil aon rud le déanamh acu le glútan).

Ach is cúis leis gurb é an chúis nach mó ná na daoine nach mbraitheann níos fearr nó a athsholáthar ná an chuid is mó chun glútan a rianú . Dóibh siúd, tá cistin saor ó ghlútan agus teaghlaigh saor ó ghlútan tábhachtach. D'fhéadfadh na daoine íogaire seo freagairt a dhéanamh ar ghlútan aeir , mar shampla an deannach ó bhia peata tirim.

Ag an am céanna, tugann a lán daoine le peataí deis do na peataí sin fanacht i ndlúthchomhar lena ndaoine - ar a gcuid laps, ina leaba agus ina gcistiní. Bíonn mórán daoine ag beatha a gcuid peataí i gcúinne a gcuid cistiní (áit a bhféadfadh an deannach ó bhia tirim a scaipeadh), agus fiú cuid daoine a gcuid madraí a phógadh ar an mbéal ( is féidir leat a ghlanadh ó phógadh duine , fiú do mhadra).

Is féidir leat a fheiceáil conas a d'fhéadfadh fadhb a bheith ag do pheata madraí líonta glútan nó do chait sa chás seo. Go hiondúil, tá roinnt daoine le íogaireacht celiach agus glútan a deir go bhfuil bia peataí saor ó ghlútan an píosa deiridh bhfreagra a thug deis dóibh mothú níos fearr. Níl sé soiléir cé mhéid daoine a d'fhéadfadh a bheith sa chatagóir seo - níor rinne taighdeoirí staidéar ar an gceist riamh. Ach is cinnte gur chabhraigh sé ar a laghad roinnt daoine a bhfuil íogaireacht celiach agus glútan orthu.

Ina theannta sin, má tá leanbh óg agat le galar celiach nó íogaireacht glútan, ba chóir duit smaoineamh ar bhia do pheataí saor ó ghlútan. Is minic go mbíonn leanaí óga agus páistí níos óige ag dul isteach i ngach rud, agus níl sé sin neamhghnách iad a fháil ar a chéile iad a roinnt le chéile ó am go chéile le Rover nó Spot. Cuirfí deireadh le foinse eile de dhrugaí glútan ar fáil i gcónaí ag soláthar kibble saor ó ghlútan.

Tá bochtaineacha saor ó ghlútan agus saor ó ghráin ag an am céanna: tá siad níos costasaí ná bianna eile madra agus cat (den chuid is mó mar gheall go bhfuil comhábhair níos costasaí ann). Má tá suim agat le madra saor ó ghlútan nó bia cat a cheannach, tá liosta thíos de na brandaí is féidir thíos.

Bianna Madraí saor ó Ghlútan

Níl comhábhair glútan ag na bianna madra seo a leanas:

Bianna Cat Saor in Aisce Glútan

Níl na comhábhair glútan ag na bianna cat seo a leanas:

Conas a Faigh Bianna Glútan-Saor in Aisce

Ba chóir duit a bheith ar an eolas nuair a bhíonn tú ag siopadóireacht le haghaidh bianna peataí saor ó ghlútan nach mbaineann rialacha riaracháin Bia agus Dhrugaí na Stát Aontaithe maidir le lipéadú saor ó ghlútan i leith na dtáirgí seo (ní bhaineann na rialacha sin ach le táirgí bia atá dírithe ar dhaoine, ar chairde is fearr an duine) .

Mar shampla, d'fhéadfaí táirge bia nó cat a lipéadú "saor ó ghlútan", ach d'fhéadfadh sé sin a chiallaíonn go bhfuil an bia saor ó ghlútan arbhar comhábhar (is é an glútan arbhar a úsáidtear go coitianta ná glútan cruithneachta, ach in ainneoin nach bhfuil an t-ainm mearbhall i ndáiríre tá an próitéin glútan a dhéanann daoine breoiteachta galair agus íogaireacht glútan tinn). Sa chás seo, d'fhéadfaí eorna iomlán nó gráin chruithneachta iomláin a bheith i dtáirge a lipéadaítear "saor ó ghlútan". D'fhéadfadh go mbeadh bianna eorna, comhábhar eile le glútan ann freisin. Sea, bheadh ​​lipéadú míchruinn ann, ach cuimhnigh: níl aon lipéad póilíneachta ar bith agat, agus uaireanta a tharlaíonn sé.

Ar ndóigh, níl caighdeáin FDA nach bhfuil "saor ó ghlútan" ag caighdeáin FDA le bia peataí ina bhfuil cruithneacht iomlán, eorna iomlán, nó eorna braiche, agus ní bheadh ​​sé oiriúnach do dhuine atá ag iarraidh teaghlaigh saor ó ghlútan a choimeád. Mar sin, déan siopadóireacht go cúramach, agus ná cuir an iomarca stoc sna hailt-ghabhálacha a fhaightear ar thosaigh na bpacáistí - staidéar a dhéanamh ar na comhábhair ar gach táirge roimh cheannach.

Mar sin féin, is dócha go mbeidh tú sásta a fhoghlaim nach gá duit an iomarca a bheith imní ort maidir le tras-éilliú glútan-mar atá i gceist le bianna a d'fhéadfadh tú féin a ithe (ba mhaith leat a bheith chomh saor ó ghlútan agus is féidir), tá tú ní dócha go n-éireoidh le táirge ach go bhfuil leibhéil an-íseal glútan á gcothú ag do pheataí.

Focal ó

Ní mór do gach duine a bhfuil galar celiach nó íogaireacht glútan neamh-celóideach imní orthu faoi cheannach bia peataí saor ó ghlútan. Déantar cuid mhaith daoine a gcuid cait agus bia madraí a bhfuil comhábhair eorna nó cruithneachta ag beathú, díreach mar a dhéanann roinnt daoine cistin a roinnt go fíneáil le duine a ullmhaíonn agus a itheann bianna atá ina bhfuil glútan.

Ach má tá peataí agat agus leanann tú de bheith ag fulaingt le hairíonna in ainneoin aiste bia cúramach ó ghlútan a leanúint, b'fhéidir gur mhaith leat féachaint ar a mbabhlaí bia mar fhoinse amháin d'fhéadfadh a bheith agat. D'fhéadfadh sé go mbainfeadh sé go gcabhróidh sé leat do pheataí a aistriú chuig bia atá saor ó ghlútan.

> Foinse:

> Kasim S. et al. Galar Celiach Neamhfhreagrach De bharr Glútan Inhalaithe. New England Journal of Medicine 2007; 356: 2548-2549.