Níl glútan sa ghlúdach clúdaigh, de réir an Chomhlachais Idirnáisiúnta um Monaróirí Clúdaigh, a léiríonn lucht déanta clúdaigh agus soláthraíonn sé oideachas poiblí faoi dhéanamh clúdach.
Luaitear láithreán gréasáin an chomhlachais "An bhfuil glútan i greamacháin clúdaithe?" mar Cheist Coitianta, agus a deir sa fhreagra: "Déantar greamacháin athshuiteáilte ó stáirse arbhar agus nach bhfuil glútan cruithneachta nó seagal ann."
Ina theannta sin, in eisiúint Fall 2007 maidir le Maireachtáil Glútan Saor in Aisce , dúirt Amy Ratner, "Ní bhíonn ach cúpla monaróir gliú clúdaithe sna Stáit Aontaithe. Tá Starch & Chemical, cuideachta nua Jersey, ar cheann de na soláthraithe ghreamaitheacha is mó sa ar fud an domhain. Deir urlabhraí cuideachta go ndéanann sé a gliú ó arbhar, atá saor ó ghlútan. "
Mar sin féin, tá foinse eile in aghaidh an fhaisnéis seo faoi fhoinse gliú clúdaigh. Tuairiscíonn an Dr Thomas Connelly, fiaclóir a scríobhann don Huffington Post, nach bhfuil an chuid is mó den gliú clúdaithe déanta as arbhar. Ina áit sin, deir an Dr Connelly, déantar an gliú ó guma arabic, arb é is cineál crannóg cruaite a thagann ón gcrann acacia. Fástar crainn Acacia san Afraic agus san India.
Anois, meastar go bhfuil glútan saor ó ghlútan sa dá arbhar agus guma araon (ag glacadh leis nach dtáirgtear iad ar bhealach a thugann isteach tras-éilliú glútan, ar ndóigh).
Ach b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar seo: Déanann an Dr. Connelly ceisteanna an bhfuil monarchana clúdaigh (nach bhfuil monarchana bia ina dhiaidh sin) glan agus sláintíochta go leor i gcoitinne.
Ní luann sé galar celiach nó íogaireacht glútan neamh-celéiseach, ar ndóigh, agus níl aon fhéidearthacht ann go n- éireodh le clúdach ó chlúdach ... ach ní mhol sé clúdaigh a lickadh .
Anois, níl aon duine (lena n-áirítear an Dr. Connelly) ag argóint go bhfuil gliú clúdach tocsaineach. (Cuimhnigh go bhfuil an t-eachtra clasaiceach Seinfeld, nuair a fuair fianán George, Susan, bás ó na clúdaigh a licking as a gcuid cuirí bainise?
Níorbh fhíor é sin.) Ach cé nach cosúil go bhfuil aon chomhábhair glútan san áireamh, is féidir go mbeadh cúiseanna agat a sheachaint. Is blas é olc, ar cheann amháin.
Go fortunately, tá clúdaigh fhéinghreamaitheacha ar fáil go héasca ag siopaí soláthair oifige, cé go bhfaighidh mé an gliú orthu beagán súgartha - ní bhíonn na clúdaigh i gcónaí ag séalaithe, agus tá sin díreach ar an mbealach chuig mo oifig phoist áitiúil, mar sin imní orm beidh siad ag oscailt bealach chun a gceann scríbe.
Mar sin féin, fadhb a réiteach go héasca: ach úsáid beagán téip ar an flap, nó (más mian leat a bheith críochnúil) seal an clúdach le bata gliú.
Maidir le stampaí, d'inis urlabhraí d'Oifig an Phoist Ratner nach bhfuil aon ghlútan i gliú stampa. Ar aon ráta, níl an tsaincheist i gcoirníní stampa i bhfad níos lú, ós rud é go bhfuil gliú ghreamaitheacha brú ag formhór mór na stampaí anois agus is féidir iad a bhrú ar do phost gan an gá iad a lick.