Céard atá i gceist le Purine agus Cén fáth ar gá duit é a sheachaint
Féadfaidh ról mór a bheith ag na bianna a itheann tú i minicíocht agus déine na hairíonna gout. Is substaint orgánach ar a dtugtar purine a fhaightear i mórán bianna an phríomhchúisín a aimsítear i go leor bianna a chruthaíonn an ocsaídiú, an t-aigéad úarach a spreagann ionsaí gout. Cé nach leigheas é, d'fhéadfadh aiste bia gout cothromaithe a bheith níos ísle ná go dtiocfaidh ionsaí uaidh agus go dtiocfaidh sé chun cinn do dhroch damáiste.
Tuiscint ar Purine
Le linn na gcéadta bliain, tá baint ag gout le bagairtí bianna saibhir ar nós bia mara, feoil agus alcól. Mar thoradh air sin, tugadh comhairle do dhaoine na rudaí seo go léir a sheachaint go dtí go réitíodh na hairíonna. Le fionnachtain purine i 1884, d'fhormhuinigh an cleachtas breise, agus tugadh rabhadh do dhaoine i gcoinne bianna sláintiúla ar nós iasc, glasraí agus torthaí.
Le blianta beaga anuas, tá méadú tagtha ar ár dtuiscint maidir le sintéis an aigéad úaraigh go mór, agus measfar go leor de na bianna nuair a mheastar a bheith lasmuigh de theorainneacha sa lá atá inniu sábháilte le hól. Ina measc seo tá glasraí ard-puríne mar shampla asparagus, spionáiste, piseanna, cóilis, agus beacáin.
Treoirlínte Ginearálta Dietachta
De ghnáth, níl smaoineamh maith ann, seachas grúpaí bia ar fad ó do aiste bia. Agus tú ag ullmhú do aiste bia gout, ní mór duit a chinntiú go gcoinníonn tú iontógáil cothrom ar na próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a chaithfidh do chorp feidhmiú is fearr.
Cibé an bhfuil gout agat nó nach ea, ba cheart duit aidhm a dhéanamh ar na spriocanna seo a leanas atá leagtha amach ag an Lárionad um Bheartas Cothaitheach agus Cur Chun Cinn i Washington, DC:
- Laghdaigh do iontógáil próitéin laethúil ó fheoil thrua, éisc agus éanlaithe go dtí idir ceithre agus sé ounces.
- Cuir próitéin le do aiste bia le táirgí déiríochta saille íseal (iógart agus bainne scim den sórt sin) nó próitéiní neamhfheola eile.
- Eat níos mó torthaí, glasraí agus gráin iomlán.
- Laghdaigh do iontógáil sóidiam, saille sáithithe, agus siúcra breise.
- Ag ól ar a laghad ocht spéaclaí uisce (nó thart ar leath galún) in aghaidh an lae.
- Laghdaigh d'iontógáil calórach má tá tú róthrom nó murtallach.
Is féidir le cuid mhaith de na hathruithe seo amháin do chuid comharthaí gout a fheabhsú. Le hinniúchadh maith a choinneáil, mar shampla, ísliú tiúchan aigéad uric i do chuid fola. Ar an gcaoi chéanna, baineann an t-iontógáil méadaithe ar dhéiríocht íseal saill le laghdú ar leibhéil aigéad úaraigh, mar atá meáchain caillteanas i gcoitinne.
Trí aiste bia sláintiúil, cothrom a chinntiú, tá tú go maith ar do bhealach chun feabhas a chur ar do chuid comharthaí gout.
Cad is féidir leat Eat
D'athraigh treoirlínte cothaitheacha le himeacht ama maidir le bainistiú gout. Tugann fianaise reatha le fios gur féidir cuid de bhia aiste bia a bheith ina dhiaidh sin de bhianna:
- Glasraí, lena n-áirítear glasraí ard-purín
- Táirgí déiríochta saill íseal nó saill neamh-saill
- Tofu (mar mhalairt ar phróitéin feola)
- Bradán (mheasann ceann de na éisc olacha a bheith tairbheach chun laghdú aigéid uric)
- Iontógáil measartha mairteola, lacha, uaineoil, muiceoil, agus liamhás
- Ionghabháil measartha a dhéanamh ar phortáin, gliomach, oisrí, agus ribí róibéis
- Iontógáil measartha pischineálaigh agus pónairí
- Bianna carbaihiodráit coimpléascacha , ar nós arán gráin iomláin, rís donn, agus maol coirce
- Caora dorcha, go háirithe silíní
- Caife (i measúnú)
D'fhéadfadh iontógáil laethúil de 500 milleagram de vitimín C a bheith tairbheach freisin do leibhéil aigéad uric a laghdú. Labhair le do dhochtúir le feiceáil an bhfuil forlíonadh vitimín ag teastáil agus an bhfuil sé i do phlean do aiste bia agus do chógais.
Cad Gan Gan Eat
Rinne staidéar 2012 ó Scoil Leighis Ollscoil Boston ar thionchar bianna saibhir purine i 633 duine le gout. Is éard a fuair siad go raibh baint acu le húsáid gout athfhillteach fiú amháin nuair a bhí míochainí frith-gout á n- úsáid acu, go raibh iontógáil na mbianna seo le méadú cúig huaire.
Chun na críche sin, tá bianna áirithe ann a chaithfidh tú a sheachaint má tá tú ag fulaingt ó gout, lena n-áirítear:
- Beoir agus alcól
- Iasc olach cosúil le tuinnín, ainmhithe, sardine, smelt, scadán, adóg, ronnach, agus ró-éisc
- Daillíní agus diúilicíní
- Feoil orgánacha cosúil le ae, leanna milse agus duáin
- Éin cluiche, lena n-áirítear piosán, leite, agus fraoch
- turcaí
- Veal
- Bagúin
- Venison
- Leathnaíonn géarmhíochaine giosta ar nós Marmite (tá breá aráin giosta)
- Sliocht feola, consommé, agus gravies
Cé go meastar go ginearálta go bhfuil alcól mar aon ní ar aiste bia gout, tá an fíorasc fós amach cé acu an bhfuil fíon ar an liosta freisin. Mar sin, labhair le do dhochtúir cinneadh a dhéanamh an bhféadfadh fíon a bheith inghlactha ar do phlean cóireála.
Breithnithe Eile
Chomh maith le purines, ní mór duit do dheochanna agus sodas ardfhruchacóis a iontógáil nó a theorannú a chuireann bac ar eisfhearadh aigéad úir ón gcorp. Cé gur mhol cuid acu go bhféadfadh fadhb a bheith ró-thromchúiseach torthaí chomh maith (ós rud é go bhfuil fruchtós acu freisin), níl siad in ann áit ar bith in aice leis an mbaol céanna le deochanna tiúchaithe fruchtós, go háirithe iad siúd a dhéantar le síoróip arbhar.
Ba cheart aistí bia Ketogenic (gnáthamh cothaithe íseal-carb atá beartaithe chun titimeas a chóireáil i leanaí ach a bhfuil tóir orthu le haghaidh meáchain caillteanas) a sheachaint chomh maith mar a dhéanann siad dochar do chumas na duáin chun aséad uric a shainiú. Tá sé seo den chuid is mó mar gheall ar excitear cetóin agus aigéid úaracha ar an mbealach céanna, agus tá an comórtas idir an dá sreabhadh amach ó na duáin go bunúsach.
Conas Do Aiste bia a Phleanáil
Is féidir le próiseas trialach agus earráide a bheith ag obair amach cé na bianna atá sábháilte duit. Cé nach mbeidh aon fhadhb ag roinnt daoine, mar shampla, méideanna measartha feola dearga, féadfaidh daoine eile ionsaí a fháil ach ní bhíonn siad ach ag cabhrú leo.
Chun do chothromaíocht cheart a fháil, obair le do dhochtúir nó le cothaitheoir a bhfuil taithí agat i mbainistiú gout. Cuirfidh an chuid is mó in iúl duit dialann bia a choinneáil ionas gur féidir leat tús a chur le béim a chur ar na spreagthairí bia ar leith a bhfuil an baol is mó agat.
Má tá sé i gceist agat meáchan a chailleadh, aiste bia tuairteála a sheachaint. Trí mheáchan a chailliúint ró-tapa, bíonn riosca ag méadú tiúchan aigéad uric i do chuid fola agus féadfaidh sé ionsaí a chur chun cinn.
Mar aon leis na pleananna aiste bia go léir, tá cur chuige mall agus seasta níos fearr do do shláinte agus rud is fearr is féidir leat a choimeád ar bun san fhadtréimhse.
> Foinsí:
> An Lárionad um Bheartas Cothaitheach agus Cur Chun Cinn. (2015) "Caibidil 1: Príomh-Mholadh: Comhpháirteanna Patrún Eola Sláintiúil". Treoirlínte Cothaithe 2015-2020 do Meiriceánaigh (An tOchtú hEagrán). Washington, DC: Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe.
> Fischer, E. "Ueber die Harnsauer. 1 [Ar Uric Acid 1]." Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft . 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002 / cber.18980310304.
> Tuhina, N .; Jansen, T .; Dalbeth, L. et al. "2015 Critéir Aicmithe Gout Coláiste Meiriceánach Réamaiteolaíochta / Tionscnamh Comhoibritheach Sraith na hEorpa in aghaidh an Réamatachta". Airtríteas Rheumatol. 2015; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002 / art.39254.
> Zhang, Y .; Chen, C .; Choi, H. et al. "Iontógáil bianna saibhir Purine agus ionsaithe gout athfhillteach" Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-53. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215.