Cuimsíonn ealaín na hAstráile meascán de thionchar flavorful ó thíortha eile - lena n-áirítear an Téalainn, an India, an Ríocht Aontaithe, Maracó, an Ghearmáin, agus Vítneam. An toradh? Miasa íogair le blas idirnáisiúnta in éineacht le bianna áitiúla. Tá éagsúlacht de chomhábhair shláintiúla ann a úsáidtear i gcócaireacht na hAstráile - gráin iomlán, veggies, fruit, and feeds lean.
Tá spíosraí leordhóthanach freisin agus tugann cuisíní réigiúnacha eile isteach iad. Mar aon le haon chineál cócaireachta, b'fhéidir go mbeadh roinnt bianna ag an ealaín hAstráile a d'fhéadfadh difear a dhéanamh do d'aiste bia a laghdaíonn colaistéaról. Léireoidh na leideanna seo duit conas an ealaín iontach seo a chur isteach i do aiste bia chroí-shláintiúil .
Sailéid Súile
Tá na sailéid a fhaightear in ealaín na hAstráile sláintiúil agus éagsúil. Cé go bhféadfadh na greens duilleoga traidisiúnta a bheith sna sailéid seo, tá comhcheangail chomhábhair sláintiúla eile acu freisin - coilpeanna, lintilí, torthaí agus cnónna. D'fhéadfadh roinnt saladáin comhábhair a éileamh a d'fhéadfadh calaraí a chaitheamh ar do mhias. Is é cóiriú saill an duine is coitianta le calories agus saill a chur le do bhéile. Is minic a fhostaíonn cócaireacht na hAstráile fínéagar balsamach go dtí an sailéad, ach má úsáideann tú do sailéad uachtar cóiritheach, ba chóir go mbeadh an cóiriú ar an taobh nó má tá feistis íseal-saill nó calorie laghdaithe agat. In ionad cóirithe milis a úsáideann siúcraí scagtha, ba cheart duit súnna a úsáid ó thorthaí úrfhreasúir ina ionad.
Taistil Sláintiúil Chroí
Maidir lena thaobh agus cúrsaí eile, tarraingíonn ealaín na hAstráile ó réigiúin éagsúla. Is é an toradh éagsúlacht shláintiúil de mhias taobh le blasanna éagsúla. Mar shampla, cuirfidh tionchar na hEorpa spíosraí ar nós gairleog agus basil leis na miasa, ach cuireann tionchar na hÁise spíosraí blasúla cosúil le ginger, lemongrass, and turmeric.
I measc na miasa taobh, is minic meascán de veggies - asparagus, beets, spinach, agus cúcamar is coitianta. Mar sin féin, tá gráin iomlán, pischineálaigh agus cnónna san áireamh freisin. Tá cothaithigh chroí-shláintiúla ag gach ceann de na bianna seo, mar shampla snáithín agus fíteastaróil.
Tá bealaí éagsúla ann gur féidir na taobhanna seo a ullmhú - níl ach roinnt samplaí ag grilling, sauteing, agus bácáil. Mar sin féin, d'fhéadfadh roinnt oidis glaoch ar do bhianna a ullmhú in ime nó ola. Ba chóir iad seo a úsáid go gasta, mar d'fhéadfadh sé seo méadú a dhéanamh ar do lipidí má úsáidtear é le himeacht ama - gan trácht a dhéanamh ar do waistline.
Entrees spreagtha ag an Astráil
Tá roinnt cineálacha próitéine ag an chuid is mó de na háiteanna san Astráil agus áirítear mairteoil, éanlaithe, iasc, muiceoil agus cineálacha éisc agus crústaigh. Cuirtear laghduithe ar leith eile feola ar fáil freisin, mar shampla uan, cangúrach agus crogall - tá gach ceann acu níos ísle i saill sháithithe i gcomparáid le mairteola agus muiceoil. Is féidir na próitéiní seo a ullmhú ar bhealaí sláintiúla éagsúla, lena n-áirítear braising, rósta agus grilling. Is modh ullmhúcháin eile é an bairbeacht - agus tá sé an-choitianta san Astráil. Ba cheart duit próitéiní a sheachaint go domhain, mar go bhféadfadh sé seo tras-saillte a thabhairt isteach i do aiste bia. Sampla de seo a bheadh mar bhia, iasc agus sceallóga na hAstráile, atá comhdhéanta d'iasc domhain-friochta, mar shampla siorc, agus prátaí.
Ina theannta sin, ba chóir go mbeadh aon fheoil a úsáideann tú má tá tú ag faire ar do lipidí. I measc próitéiní lean, tá cearc, turcaí, crogall, agus iasc. Má úsáideann tú feoil níos saille i do miasa, mar shampla mairteola nó muiceola, ba cheart duit píosaí saill ar bith a fheiceann as an fheoil a chaitheamh sula dtógann tú.
Uaireanta cuimsíonn meáin agus salainn uaireanta leis an béile. D'fhéadfadh go mbeadh siúcra scagtha ag cuid de na salainn seo, rud a d'fhéadfadh calories a chur le do bhéile. Is féidir leat cuid de na salainn seo a chur in ionad torthaí milis, mar shampla anannán nó maológa. Is féidir leis na súileanna móra agus anlainn a phacáil ar saille agus ar chalaraí ar do mhias, mar sin má tá ceann amháin díobh seo curtha leis an intréir, ba chóir duit a iarraidh go gcuirfí an snámhán nó anlann ar an taobh - seachas go díreach ar do mhias.