Má tá brú fola ort (brú fola ard), tá seans ann go mbeidh do dhochtúir ag iarraidh go dtéann tú ar aiste bia srianta salann. Is féidir ról tábhachtach a bheith ag srianadh salann (clóiríd sóidiam) chun do bhrú fola a laghdú.
Íogaireacht Salainn
Tá ról tábhachtach ag an sóidiam a sholáthraíonn salann chothaithe chun leibhéil brú fola a rialú agus cothromaíocht na sreabhán sa chorp a chothabháil.
Is féidir le formhór na ndaoine éagsúlacht an-leathan a láimhseáil i salann aiste bia - ó leibhéil an-íseal go leibhéil an-ard - gan fadhbanna suntasacha.
Beidh ardleibhéal i roinnt brú fola ar roinnt daoine, áfach, chomh maith le "stiffness" níos mó ina n-soithigh fola, nuair a chuireann siad salann níos cothaithe orthu ná mar a theastaíonn uait. Tugtar "salann íogair" ar na daoine seo.
Is cosúil go bhfuil íogaireacht salainn ag cuid sách mór de dhaoine le brú fola ard.
Cibé an bhfuil íogaireacht salainn ag duine nó nach dealraíonn sé go bhfuil sé ag brath ar roinnt fachtóirí, lena n-áirítear géineolaíocht, cine (is dóichí go mbeidh daoine aonair dubh salann íogair), mais chomhlacht (tá níos mó daoine róthrom saibhreas salainn), láithreacht siondróm meitibileach (a mhéadaíonn íogaireacht salainn), agus leibhéil a fheidhmiú (is féidir íogaireacht salainn a laghdú).
Cén fáth a chabhraíonn le hitheoga srianta salainn
Cé nach féidir le tástálacha atá ar fáil go héasca a chinneadh cé hé atá íogair agus nach bhfuil salainn í, is beagnach gach duine a bhfuil a bhfuil galar Hipirtheannas orthu a chur ar aiste bia srianta.
Déantar an moladh seo ar thrí chúis. Gcéad dul síos, má tá géarghroinsheann ort, tá an seans go bhfuil tú salann íogair sách ard. Sa dara háit, fiú mura bhfuil salann íogair agat, is dócha go mbeidh laghdú áirithe ar a laghad i do bhrú fola le aiste bia salainn laghdaithe. Agus an tríú cuid, is féidir leis an salann i do aiste bia leigheasanna frith-hipeartacha a dhéanamh níos éifeachtaí.
Moltaí maidir le srianadh salainn
Molaíonn na príomh-phainéil shaineolaithe a mheasaigh an t-ábhar aistí salainn-sriantacha do dhaoine a bhfuil Hipirtheannas orthu.
Ní chuireann lipéid bia liosta salainn i ndáiríre, ach ina ionad sin, cuireann siad ábhar sóidiam ar fáil.
Dá réir sin, moltar an chuid is mó de na treoirlínte foilsithe chun déileáil le Hipirtheannas sóidiam aiste bia a laghdú go dtí 100 meq / lá, nó fiú níos lú. (Is ionann 44 meq sóidiam agus aon ghram amháin). Áirítear ar an aiste bia tipiciúil Mheiriceá, i gcodarsnacht leis sin, idir 150 agus 200 meq / lá. Is laghdú suntasach é seo.
Molann an chuid is mó de na saineolaithe srianta salainn den chineál céanna do dhaoine a bhfuil ard- thromchar orthu .
Ina theannta sin, ós rud é go dtagann a lán salainn a fhaigheann muid gach lá ó bhianna próiseáilte, tá saineolaithe sláinte poiblí (agus daoine eile) ag coimhdeacht le haghaidh rialacháin rialtais a chuirfidh srian ar an méid sóidiam a úsáidtear i bpróiseáil bia. Is é a aidhm ná iontógáil salainn a laghdú go suntasach ar fud an daonra. Cé go bhfuil a gcroí san áit cheart, agus cé gur féidir leo argóint réasúnta a dhéanamh ar mhaithe leis an gcuspóir seo a bhaint amach, tá an-chuid conspóide ag baint le polasaí srianta salainn atá rialaithe go forleathan.
- Léigh faoi na "cogaí salainn" - na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le beartas poiblí forleathan srianta salainn.
Leideanna Praiticiúla maidir le Laghdú Salann a Laghdú
- Caith do shaker salann ar shiúl; riamh cuir salann ag an mbord.
- Seiceáil na lipéid dromchlaí agus na bianna áise, go bhfuil cuid mhaith díobh siúd atá lán luchtaithe le salann.
- Go deimhin, seiceáil lipéid aon bhianna próiseáilte ar féidir leat a ithe - mar shampla anlainn, glasraí stánaithe agus gránaigh - agus féachaint ar bhrandaí sóidiam íseal.
- Ith go leor torthaí agus glasraí úra; I measc na buntáistí eile, cabhraíonn an potaisiam atá sna míreanna bia seo éifeacht na salann a chothromú.
- Déan iarracht gan cócaireacht a dhéanamh le salann; más gá duit salann a chur leis, cuir é ag deireadh an phróisis chócaireachta (úsáidfidh tú níos lú).
- Léigh an chonspóid faoi threoirlínte um fhreasannas.
Foinsí:
Adrogue, HJ, Madias, NE. Sóidiam agus potaisiam i pathogenesis na brú Hipirtheannas. N Engl J Meán Fómhair 2007; 356: 1966.
Weinberger, MH. Íogaireacht salainn brú fola i ndaoine. Hipirtheannas 1996; 27: 481.
Kotchen TA, Cowley AW Jr, Frohlich ED. Salann i sláinte agus galar - cothromaíocht íogair. N Engl J Márta 2013; 368: 2531.
Choi HY, Park HC, Ha SK. Íogaireacht Salainn agus Hipirtheannas: Aistriú Paradigm ó Dhrochfheidhm Duán ar Dhiúscairt Deiridh Iostalachta. Preas Fola Electrolyte 2015; 13: 7.