Le deich mbliana anuas, thuairiscigh roinnt staidéir ar na buntáistí cardashoithíoch féideartha a bhaineann le seacláid. B'ionann na Cairdeolaithe aird a thabhairt ar na tuarascálacha den sórt sin is luaithe a bhfuil aimhrint sláintiúil acu, ós rud é go bhfuil sé ar eolas go maith go bhfuil roghanna stíl mhaireachtála a thairbhíonn le sláinte chardashoithíoch de ghnáth gan bheith neamhchumasúil, deacair nó pianmhar. I gcás an chuid is mó de dhaoine, ní gcomhlíonann seacláid aon cheann de na critéir seo.
Ach sna blianta idirghabhála, tá go leor fianaise ann go mbeidh an chuid is mó de na cairdeolaithe ag glacadh leis na sochair cardashoithíoch a d'fhéadfadh a bheith ag seacláid.
An Taighde
Rinne roinnt staidéir a dhoiciméadú anois ar chumann idir tomhaltas seacláide agus sláinte chardashoithíoch feabhsaithe. Go ginearálta, bhí staidéar breathnóireachta orthu, agus cé go bhfuil a gcuid conclúidí úsáideach le haghaidh teoiricí a fhorbairt, ní féidir leo caidreamh cúis-éifeachtach a chruthú.
Mar sin féin, tá beagnach gach staidéar a scrúdaigh an cheist tuairiscithe ar chomhlachas idir tomhaltas seacláide agus sláinte cardashoithíoch. Léirigh cuid de na staidéir seo go mbaineann tomhaltas seacláide le brú fola laghdaithe. Léirigh staidéar amháin ar a laghad go raibh riosca laghdaithe suntasach ag mná a bhí ag ithe seacláide chun teip croí a fhorbairt.
In 2011, foilsíodh meiteashiseal ar sheacht staidéar sa British Medical Journal , rud a léirigh go raibh baint ag tomhaltas seacláid le laghdú 39% ar ghalar cardashoithíoch agus laghdú 29% ar bhrú.
In 2015, d'aimsigh anailís ar 21,000 duine sa staidéar EPIC-Norfolk (Ríocht Aontaithe) go raibh minicíocht níos ísle de ghalar artaire corónach ag daoine a d'ith an chuid is mó seacláid, agus ba chúis le minicíocht 25% níos ísle de bhás cardashoithíoch, ná daoine nach raibh seacláide acu.
Arís, ní léiríonn na staidéir seo go bhfeabhsaíonn an seacláid ag ithe sláinte cairdiach go díreach, ach léiríonn siad go bhfuil comhlachas cinnte idir an dá cheann.
Céard a bhaineann le seacláid atá tairbheach?
Téann imscrúdaitheoirí go bhfuil na flavanols i seacláid ina bhfuil feabhsú soithíoch. Is féidir leis na flavanols seo soithí fola a dhéanamh níos leaisteacha, feabhas a chur ar íogaireacht inslin, laghdaíonn "greasacht" pláitíní , agus brú fola a laghdú.
Tá flavanols níos mó ná seacláid níos éadroime ag seacláid dorcha, mar sin tá an chuid is mó de na staidéir foilsithe tuairiscithe ar seacláid dorcha. Mar sin féin, fuair an meiteashiseal a luaitear le déanaí roimhe sin seacláid in aon fhoirm dorcha nó solas; i bhfoirm barraí seacláide, deochanna seacláide nó confections seacláide-a bhaineann le tairbhe cardashoithíoch. Léirigh staidéar EPIC-Norfolk an seacláid bainne rud céanna agus seacláide dorcha le feiceáil go dtabharfadh tairbhe sochair dá chéile.
Cé mhéad seacláide atá tairbheach?
Níor socraíodh "dáileog" ceart seacláide chun sochar cardashoithíoch a bhaint amach. Sa staidéar a thuairiscigh sochar sláinte croí ó seacláid, áfach, cur síos air ar raon idir 100 gram de seacláid in aghaidh an lae agus go gcaithfí cineál éigin seacláide "níos mó ná uair sa tseachtain."
Tá an chuid is mó de na himscrúdaitheoirí a rinne staidéar ar an gceist seo tugtha chun críche gur féidir an chuid is mó den sochar (má tá sochar ann go deimhin) a fháil trí sheacláid a ithe uair amháin nó dhó sa tseachtain.
An Downside
Tá roinnt míbhuntáistí ann chun seacláid a chur le do aiste bia maidir leis na sochair chardashoithíoch a d'fhéadfadh a bheith ann. Áirítear orthu seo:
- Is minic a bhíonn staidéar breathnóireachta míthreorach. Nuair a dhéantar trialacha cliniciúla randamach a chríochnú ar deireadh, d'fhéadfadh sé a bheith ann nach gcuireann seacláid mórán de thairbhe cairdiach i ndáiríre tar éis an tsaoil.
- Go háirithe, is ionann 100 gram seacláid agus thart ar 500 calories. Mar sin, cuirfidh 100 gram seacláide le do aiste bia laethúil (an dáileog uachtarach a mhol staidéir ar fáil) faoi deara go mbainfidh tú faoi phunt meáchain sa tseachtain. Ní cosúil gur cosúil go mbeadh sé croí-shláintiúil mar thoradh air sin.
- Tá cuid mhaith de na táirgí seacláide agus cócó a bhfaigheann muid - fiú seacláide dorcha - curtha i bpróiseáil ar bhealach a fhágann an chuid is mó de na flavanols. Go dtí go dtosaíonn monaróirí a gcuid táirgí a lipéadú le hábhar flavanol, níl aon bhealach maith ann a fháil amach an bhfuil aon sochar sláinte ag an méid atá ag ithe againn. Léigh níos mó faoi na táirgí seacláide atá croí sláintiúil .
- Má tá tú ag cloí go reiligiúnach le ceann de na fealsúnachtaí cothaitheacha coitianta eisiacha sin (is é sin, carb íseal i gcoinne carbóin íseal), a bheith ar an eolas go dtagann táirgí seacláide pacáilte le saill agus carbaihiodráití araon. Laghdaíonn sé, dá bhrí sin, an dá chuid madraí bia aiste bia seo, agus laghdaíonn sé í a chaitheamh go dtí staid pheaca cothaithe.
Foinsí:
Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, et al. Tomhaltas seacláide agus neamhoird cardiometabolic: athbhreithniú córasach agus meiteashiseal. BMJ 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d4488.
Mostofsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Iontógáil seacláide agus minicíocht cliseadh croí: Staidéar daonra-bhunaithe, ionchasach ar mhná lár-aois agus mná scothaosta. Circ Heart Fail 2010; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025.
Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, et al. Tomhaltas seacláide gnáth agus riosca galar cardashoithíoch i measc fir agus mná sláintiúla. Croí 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050.