Tá calaciam iomlán, táirgí déiríochta ina stáplacha i go leor aiste bia cothromaithe. Ar an drochuair, is féidir táirgí déiríochta a bheith ard i saill sháithithe freisin , rud a d'fhéadfadh méadú a dhéanamh ar do leibhéil colaistéaról má itheann tú an iomarca sin i do aiste bia. Go fortunately, más mian leat táirgí déiríochta i do aiste bia a chur san áireamh - nó díreach an blas acu - tá bealaí ann é sin a dhéanamh gan saille breise a thabhairt don mhias.
Má leanann tú aiste bia chun do cholesterol a ísliú, cabhróidh na leideanna sláintiúla seo leat blas na dtáirgí déiríochta i do aiste bia a fheabhsú gan do leibhéil colaistéaról agus tríghlicrídí a mhéadú go suntasach:
Cuir Uachtar Géar in ionad Iógart Íseal-Saill
Úsáidtear uachtar géar go minic le huasmhachtacht a chur le go leor bianna agus is féidir iad a úsáid mar bhréagán le haghaidh príomh-miasa agus taobhanna, amhail anraithí, prátaí bácáilte, agus iasc. Ós rud é gur féidir le huachtar géar saill bhreise a chur le do aiste bia, bheadh rogha eile ann a chur in ionad seo le ceannach eile atá níos ísle saille. Is rogha malartach íogart simplí saille íseal is féidir leis an uachtarlacht atá ag teastáil a chur leis do bhia gan an saille breise a chuireann uachtar géar a chur leis. Má tá tú ag lorg uigeacht níos daingne chun do bhia a bharr, is féidir leat úsáid a bhaint as iógart simplí saille Gréagach, atá níos ísle saille i gcomparáid le huachtar géar.
In ionad Ime, Úsáid Scaipeanna Phytosterol-Bunaithe
Is minic a úsáidtear corr agus margairín mar scaipeadh le haghaidh bagail, arán, agus craiceann, ach is féidir leis seo, saille breise a chur le do iontógáil laethúil.
Trí na leathadh seo a chur in áit le scaipeadh fiteosteróil, is féidir leat saille breise a ghearradh as do aiste bia. Ina theannta sin, cuidíonn sé seo le teitosteróil (comhdhúile croí-shláintiúla) a thabhairt isteach i do aiste bia. Tá na scaipeanna seo beagán níos measa ná im agus margairín, ach fós blas delicious. Léireoidh aon scaipeanna ina bhfuil fíteastaróil seo ar a lipéadú pacáiste.
Athraigh ó Tháirgí Uachtar-Bhunaithe do Tháirgí Olabhunaithe
Má tá tú ag iarraidh triail a bhaint as cuid de na bianna a ullmhaíonn tú, ar nós cóirithe agus clúdaigh, d'fhéadfá smaoineamh ar an gcomhábhar a athrú ag iarraidh im, uachtar nó táirge bainne saille iomlán d'ola chócaireachta. Tá roinnt olaí cócaireachta, mar shampla ola olóige agus glasraí, níos ísle saille sáithithe agus níos airde i saill neamhsháithithe, a mheastar a bheith níos sláintiúla do do chroí. Má roghnaíonn tú an modh seo, bheadh ort triail a bhaint as an méid ceart ola a chuirfeadh le do chomhsheasmhacht a theastaíonn uait. Ach is fiú an iarracht an toradh deiridh: méid níos lú saill sháithithe a tugadh isteach i do aiste bia.
Téigh go Roghanna Malartacha Íseal
Is bealach eile is féidir leat táirgí déiríochta a áireamh i do aiste bia íslithe colaistéaróil a aistriú go comhghleacaithe saille íseal ar an táirge déiríochta is fearr leat. Go praiticiúil, tá roghanna malartacha saille i ngach táirgí déiríochta, lena n-áirítear bainne, iógart, uachtair agus cáiseanna éagsúla , agus is féidir go dtiocfaidh an t-athrú seo ar do iontógáil saill agus cholesterol saill sháithithe. Agus na táirgí seo á roghnú, tá sé tábhachtach go mbeadh an difríocht idir lipéadú coitianta ar tháirgí déiríochta atá níos ísle saille - go háirithe na téarmaí 2%, 1%, neamh-saill agus scim.
Smaoinigh ar Roghanna Déiríochta
Má tá tú ag iarraidh go mór an méid saille a laghdú ó do aiste bia saill íseal, ach fós taitneamh a bhaint as comhsheasmhacht agus blas táirgí déiríochta, b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar rogha eile déiríochta a úsáid. Níl na comhábhair déiríochta iarbhír ag na bianna seo, a dhéantar go príomha ó tháirgí soighe agus táirgí eile. Mar sin féin, tá comhsheasmhacht comhchosúil ag na bianna seo ar féidir leo uigeacht a chur le do mhias. Tá go leor cineálacha roghanna déiríochta ar fáil - cosúil le bainne almond, bainne soy, próitéin soighe, agus tahini - is féidir iad a chur le haon mhír bia le torthaí sobhlasta.
Foinsí:
Whitney E agus Rolfes SR. Tuiscint ar Chothú. 13ú eagrán. Foilsitheoireacht Cenage 2013.