Tagann na bianna a fhaightear in ealaín na Spáinne ó thionchar na réigiún Spáinnis éagsúla, lena n-áirítear Murcia, Catalonia, agus Maidrid. Is iad gráin ard-snáithíní, torthaí, glasraí, pischineálaigh agus iasc ard i saillte omega-3 ach cuid de na bianna croí-shláintiúla a fhaightear in ealaín na Spáinne. Ar an drochuair, tá roinnt bianna a úsáidtear i gcócaireacht na Spáinne ba chóir duit teorainn a chur - nó má sheachaint tú ar fad - má tá tú ag faire ar do cholesterol agus tríghlicrídí.
Léireoidh na leideanna seo duit conas is féidir leat taitneamh a bhaint as cócaireacht delicious Spáinnis má tá tú ag leanúint ar aiste bia chun do lipidí a laghdú.
Anraithí agus Stews
Tá an-tóir ar naíonáin agus stuaithe i mbialann na Spáinne agus cuimsíonn siad go leor teaglaim éagsúla glasraí, meats lean, luibheanna - agus uaireanta - torthaí fiú. Is coitianta a chuirtear gairleog le go leor cineálacha de anraithí, chomh maith le taobhanna agus snáthaidí. Úsáidtear léitreabhraí freisin in anraithí agus steibh Spáinnis, rud a dhéanann do anraith nó stew a líonadh go leor chun freastal ar an bpríomhchúrsa. Ba chóir duit a bheith cúramach cad a chuireann tú leis na chéad chúrsaí seo ós rud é gur féidir le roinnt comhábhair saill agus calraí a chur le do bhéile. Uaireanta cuirtear uachtair trom leis an anraith nó an stew níos déine a dhéanamh, mar sin ba chóir go mbeadh na teoranta seo má tá tú ag faire ar do lipidí - ós rud é gur féidir é seo a chailleadh ar chalaraí agus saill sháithithe leis an mhias. Ar mhaithe le rogha eile, is féidir leat uachtar saille íseal-saill, iógart plain Gréagach a úsáid, nó seiceanna puré chun éifeacht chosúil a fháil - gan na calories breise.
Sailéid
Tá salad spáinnis-spreagtha chomh maith le comhábhair shláintiúla. Tá veggies delicious, mar shampla cineálacha piobair, cladáin, eggplant, trátaí, greens leafy agus oinniúin go coitianta. Níl sé neamhchoitianta freisin torthaí agus cnónna milis a fheiceáil, mar shampla almóinní, slisnithe sa salad. D'fhéadfadh cáis a bheith i roinnt sailéid, ar féidir leo calories breise a chur leis má úsáidtear iad níos mó.
Is féidir leat leagan íseal-saill de do cháis is fearr leat a áireamh más gá. D'fhéadfadh go mbeadh uachtar i roinnt cóirithe, arb éard is foinse eile ann de saill sháithithe agus de chalaraí. Is féidir leat saladú salad íseal saille a úsáid ar an taobh, nó é a dhíchur ar fad - leis an meascán de na comhábhair a úsáidtear i go leor de na salad seo, de ghnáth tá blas go leor sa salad gan éadaí.
Sides
De ghnáth, is éard atá i taobh na Spáinne ná pischineálaigh agus glasraí, mar shampla eggplant, piobair, nó greens leafy. De ghnáth, tá na glasraí seo sáithithe go héadrom i méid beag ola olóige nó má dhéantar freastal orthu úr - is modhanna ullmhaithe sláintiúla iad araon. Ina theannta sin, cuirtear luibheanna agus spíosraí - lena n-áirítear paprika, oregano, rosemary, agus gairleog - a chur leis go rialta freisin. Uaireanta, is féidir im agus bré a úsáid le linn an mhias taobh a ullmhú, ar féidir leis calories a chur leis an mhias. Ina theannta sin, d'fhéadfadh go mbeadh garnishment maonáis-bhunaithe ar roinnt taibhne curtha leis, ba chóir iad a íoslaghdú nó a sheachaint má tá tú ag faire ar do shláinte chroí.
Príomhchúrsa
Tá éagsúlacht éagsúil ag na himeachtaí spáinnis-spreagtha agus is féidir leo freastal ar aon chineál aiste bia - cibé an bhfuil tú ag iarraidh cineál áirithe de phróitéin líonadh nó mias glasraí éadroma a chur san áireamh. I measc na próitéiní coitianta a fhaightear in ealaín na Spáinne tá bia mara, sicín, muiceoil agus mairteola.
Tá iasc croí-shláintiúil - mar shampla bradáin, ainmhithe agus tuinnín - saillte de omega-3 saillte agus tá siad ullmhaithe go coitianta sa ealaín seo. Is féidir go mbeadh saille sáithithe níos mó i muiceoil agus i mairteola i gcomparáid le roghanna próitéine eile, rud a d'fhéadfadh calories do mhias a mhéadú. Más gá iad seo a chur san áireamh, ba chóir duit a chinntiú go mbainfear aon píosaí sailleacha as do ghearrtha feola sula ndéantar freastal orthu. Go hiondúil, bíonn grilled, stewed nó róstáilte ar bhia - tá modhanna ullmhaithe go léir ar fad má tá tú ag faire ar na leibhéil lipid. Mar sin féin, d'fhéadfadh roinnt bianna a bheith friochtaithe go domhain, mar sin má tá tú ag faire ar do leibhéil lipid, ba chóir duit seacháin a sheachaint ina bhfuil bia friochta.