Is féidir le do aiste bia cosaint a thabhairt duit in aghaidh an ailse
Meastar nach bhfuil géineolaíocht ach 5 go 10 faoin gcéad de gach ailsí san áireamh. Agus cé go bhfuil fachtóirí cosúil le ceimiceáin, truailliú agus caitheamh tobac ina ról i ailse, léiríonn an litríocht eolaíochta gur féidir le aiste bia níos fearr cosaint dhramatúil a thairiscint i gcoinne an ghalair seo.
Cé chomh drámatúil? Sampla amháin é Fidsí. Smaoinigh staidéar a rinneadh i lár na 1990idí ar an bhfáth go raibh líon mór de dhaoine a chaitheann tobac ag Fidsí, ach go raibh minicíocht níos lú de ailse scamhóg ná Hawaii, áit a raibh rátaí caitheamh tobac níos ísle.
Cén fáth? De réir an staidéir, is dóigh go gcuirfí cosaint i gcoinne ailse scamhóg ar ardchailt glasraí glas i Fidsí. Rinne an staidéar seo, a scrúdaigh ar aiste bia agus rátaí ailse scamhóg san Aigéan Ciúin Theas, leideanna a d'fhéadfadh aiste bia ard-chothaitheach, saibhir plandaí.
Tá na céadta staidéir ann a thuairiscigh laghdú mór ar riosca ailse le tomhaltas ard comhpháirteanna aonair G-BOMBS (greens, pónairí, oinniúin, beacáin, caora agus síolta). Mar shampla, thuairiscigh cúpla staidéir aonair:
- Laghdú 64% ar riosca ailse chíche i measc na mban a itheann beacáin go rialta.
- Laghdú ar laghdú 40 faoin gcéad ar ailse próstatach d'fhir a itheann glasraí cruciferous go rialta.
- Laghdú 56 faoin gcéad ar ailsí colóraigh sna daoine a itheann oinniúin agus gairleog go rialta.
An Gaol Idir Aiste bia agus Ailse
De réir an Institiúid um Thaighde Ailse Mheiriceá, is féidir cosc a chur ar thart ar leath de gach ailsí coitianta trí aiste bia shláintiúil a leanúint agus gan caitheamh tobac, a chuireann teorannú ar ghrian, a chothabháil meáchan sláintiúil , agus a fheidhmiú go rialta.
Má leanann gach duine stíl aiste bia Nutritarian agus é a thosú go luath sa saol, táthar ag súil go dtabharfaidís laghdú 90% ar ár rátaí ailse reatha sna Stáit Aontaithe.
I daonraí a leanann aiste bia níos gaire don aiste bia Nutritarian, is féidir an éifeacht seo a fheiceáil. Fuarthas go raibh ráta báis ó ailse ach 60 faoin gcéad ar mheán na Meiriceánaigh ar fhir Adventist an seachtú lá i California.
Tá réimsí den domhan ina n-itheann na daonraí fásra níos nádúrtha ina bhfuil rátaí na n-ailsí coitianta 90 faoin gcéad níos ísle ná iad siúd sna Stáit Aontaithe
Ós rud é go gcomhlíontar ár gcuid riachtanas cothaitheacha do chothaithigh riachtanacha, frithocsaídeoirí agus fiteochemicí, breoslaíonn sé cumas nádúrtha ár gcealla chun substaintí tocsaineacha a bhaint nó a scriosadh, damáiste DNA a chosc agus a dheisiú, agus cealla a ghortú nó a bheith neamhghnácha a bhaint sula n-éiríonn siad ailse. Is iontach an meaisín féin-dheisiúcháin agus féin-leighis é an gcorp an duine.
Ag ithe níos mó bianna plandaí
Uaireanta, feicimid éilimh nach bhfuil aiste bia sláintiúil an-éifeachtach ag ailse a chosc. Is dócha gurb é sin, sna staidéir sin, go n-itheann aon duine méid leordhóthanach bia plandaí chun méid cosanta intomhaiste a tháirgeadh.
Chun cosaint shuntasach, ní hamháin go gcaithfidh táirgeadh formhór mór calories a dhéanamh, ach ní mór bianna próiseáilte agus táirgí ainmhithe a laghdú dá réir sin go leibhéil ísle. Má tá níos mó torthaí, glasraí, gráin iomlán, pónairí, cnónna agus síolta a itheann tú, agus níos lú de gach rud eile, is féidir leat do riosca ailse a laghdú. Go bunúsach, de réir mar a mhéadaíonn líon na dtorthaí torthaí agus glasraí, rátaí laghdaithe ailse.
Focal ó
Tá na buntáistí a bhaineann le hathruithe ar stíl mhaireachtála i gcomhréir leis na hathruithe a rinneadh. Maidir leis an gcaidreamh a bhaineann le haiste bia agus le cothú ar ailse, tá an fhianaise eolaíoch ann - is fearr do aiste bia, is fearr do shláinte.
Foinsí:
Anand P, Kunnumakkara AB, Sundaram C, et al. Is galar inbhuanaithe é ailse a éilíonn athruithe móra ar stíl mhaireachtála. Pharm Res 2008, 25: 2097-2116.
Galeone C, Pelucchi C, Levi F, et al. Úsáid oinniún agus gairleog agus ailse daonna. An iris Mheiriceá um chothú cliniciúil 2006, 84: 1027-1032.
Kolonel LN, Hankin JH, Whittemore AS, et al. Glasraí, torthaí, pischineálaigh agus ailse próstatach: staidéar ilchineálach ar chás-rialú. Ailse Epidemiol Biomarkers Roimhe 2000, 9: 795-804.
Le Marchand L, Hankin JH, Bach F, et al. Staidéar éiceolaíochta ar aiste bia agus ailse scamhóg san Aigéan Ciúin Theas. Int J Cancer 1995, 63: 18-23.
Zhang M, Huang J, Xie X, CD Holman. Leagann iontógáil cothaithe beacáin agus tae glas le riosca ailse chíche a laghdú i mná na Síne. Int J Cancer 2009, 124: 1404-1408.