Is bia iad na pónairí a mheasann daoine is mó a bhíonn mar ghás, ach is féidir iad a sheachaint?
Gabhann gach duine gás thart ar 14 huaire sa lá, agus féadann sé tarlú fiú nuair a bhíonn sé ag codladh. Tá gás mar chuid den phróiseas díleá nádúrtha, agus níl aon dul timpeall air. Mura bhfuil an gás bothersome ar chúis ar bith, níl sé mar ábhar de ghnáth imní ort. Mar sin féin, tá go leor daoine ag fáil gás uafásach nó fiú painful, agus ba mhaith leat níos lú gáis a bheith acu. Smaoinigh daoine eile go bhféadfadh siad a bheith ag dul a bhfuil méid iomarcach gáis ann (cé go bhfuil an iomarca gáis fíor ann).
Is fíor gur féidir le roinnt bianna a dhéanamh ar dhuine níos mó gáis ná bianna eile a tháirgeadh . Go háirithe, is minic a bhíonn bianna a bhfuil ábhar ard snáithín ina gciontóir go minic nuair a thagann siad le hairíonna gás agus bloating. Tá sé fíor freisin, áfach, nach bhfaigheann an chuid is mó daoine (go háirithe sna Stáit Aontaithe) go leor snáithín ina n-aiste bia agus ba chóir go mbeadh siad ag ithe níos mó bianna snáithíneacha. Is pónairí amháin bia a bhfuil dea-cháil suntasach aige nuair a thagann sé chun gás. Aithnítear go maith le pónairí as a gcumas a bheith ina chúis le flatulence (tá fiú rómán beag ann faoi mar a theastaíonn ar na páistí a rá).
Cén fáth ar féidir pónairí a chur faoi deara gáis, agus dóibh siúd a bhfuil grá acu, is féidir aon rud a dhéanamh chun an fhéidearthacht a bhaineann le pónairí a thugann gáis duit a laghdú?
Cad é an Gás?
Tá gás intestinal comhdhéanta go príomha le hidrigin, nítrigin, agus dé-ocsaíd charbóin - a bhfuil na gáis uile ann, go deimhin, gan bholadh. I thart ar aon trian de dhaoine, áfach, tá comhábhar eile ag gás intinne: meatán.
Níl sé soiléir cén fáth nach bhfuil comhlachtaí áirithe daoine ag táirgeadh meatáin agus daoine eile. Is é bealach amháin a rá má tá meatán sa ghás ná féachaint ar an stól: beidh stóilí a bhíonn ag snámhphointe in uisce ag daoine a tháirgeann meatán de ghnáth.
Is é an tsubstaint an tsubstaint a fhágann gur gá go mbeadh an boladh ar leith ag an ngás. Dá bhrí sin, leanann sé gur féidir le bianna atá ard i sulfair ithe, mar shampla garlic, oinniúin, cainneanna, brócailí, cóilis, cabáiste, agus brú na mBruiséil, go gcuirfí gás salach air.
Cén fáth go bhfuil Gáis Cause Cause?
Tá pónairí (pischineálaigh) ina chúis le gáis toisc go bhfuil siúcra áirithe ann, ar a dtugtar oligosaccharide, nach féidir leis an gcorp an duine a bhriseadh síos go hiomlán. Is móilíní móra iad na dé-éicoscaicrídí agus ní dhéantar iad a bhriseadh síos agus iad a ionsú ar an mbealach céanna go bhfuil siúcra eile ann, de réir an ghnáthchórais díleácha a bhíonn ar siúl sa intestine beag. Tá sé seo toisc nach dtugann an gcorp an duine an einsím a bhriseann síos oligosaccharides.
Déantar oligosacairídí ar an mbealach go léir tríd an gconair díleá ar an intestine mór atá fós slán agus fós neamhspleách. Is é an baictéir atá ina gcónaí sa intestine mór a bhriseann síos na oligosaccharides ar deireadh. Is é an próiseas seo an ceann a tháirgeann an gáis a chaithfidh an rectum a bhaint amach de réir mar a chéile.
De réir an phríomhoide céanna, cuirfidh bianna eile a thagann isteach sa intestine mór gan a bheith á n-ionsú sa intestine beag faoi deara gás. Mar shampla, is féidir le strus a chur faoi deara bia a bhogadh tríd an conradh díleá ró-tapa chun a díleáite i gceart, agus an toradh deiridh á dtáirgeadh níos mó gáis sa intestine mór.
Conas Gás a Chosc Ó Phánaigh
Chun cosc a chur ar ghás atá mar thoradh ar ithe pónairí nó bianna eile, ní mór na oligosaccharides a bhriseadh síos sula dtagann siad isteach sa intestine mór agus a bheith ina bhia don baictéar cónaitheach atá ina gcónaí ann.
Tá einsím ann a bhriseann síos oligosaccharides, ar a dtugtar alpha-galactosidase. Déantar an einsím seo (nach ndéanann an comhlacht daonna) as an fungas Aspergillus Niger agus tá sé ar fáil le ceannach faoin ainm branda Beano agus daoine eile.
Níl Alfa-galactosidase oiriúnach do dhaoine le diaibéiteas a ghlacadh, mar go bhféadfadh méadú ar leibhéal siúcra fola a bheith ann. D'fhéadfadh frithghníomh ailléirgeach a bheith ag daoine a bhfuil ailléirgí múnlaithe acu ar alfa-galactosidase, agus mar sin ní fhéadfadh sé a bheith ina rogha sna cásanna seo. Is féidir le Alfa-galactosidase leibhéil galactóis a mhéadú agus dá bhrí sin níor chóir dóibh siúd a bhfuil galactosemia galar géiniteach acu a úsáid.
Focal ó
Chomh fada is nach bhfuil sé ag tabhairt pian nó bloating iomarcach, is gnáth agus ionchasach an gás an próiseas díleá. Go deimhin, is ionann an gáis agus go bhfuil rudaí ag dul ar an mbealach ba chóir dóibh sa intestines. Ní dhéanfaidh an gás féin ó aiste bia aon díobháil fíor, ach is féidir bearta a ghlacadh chun gás a íoslaghdú a úsáid má bhíonn cúis mhór ann. Ba chóir do dhaoine a bhraitheann go bhfuil gás nó míchompord an gháis i bhfad acu labhairt le dochtúir faoi conas is fearr é a bhainistiú.
> Foinse:
Di Stefano M, Miceli E, Gotti S, Missanelli A, Mazzocchi S, Corazza GR. "Éifeachtaí alfa-galactosidase ó bhéal maidir le táirgeadh gáis intestinal agus comharthaí a bhaineann le gás." Dig Dis Sci . 2007 Eanáir; 52: 78-83. DOI: 10.1007 / s10620-006-9296-9
> Winham DM, Hutchins AM. "Tuiscintí ar chothromú ó thomhaltas bean i measc daoine fásta i 3 staidéar beathaithe". Nutr J. 2011 21 Samhain; 10: 128. DOI: 10.1186 / 1475-2891-10-128.