Cé go bhfuil ealaín na hÍsiltíre tógtha go leor go simplí, tá go leor blasanna ann. Cé go bhfuil na bianna seo beagán ar an taobh ard i dtéarmaí saille agus carbaihiodráití, is féidir leat blas delicious a ithe má tá tú ag leanúint ar a laghad aiste bia a laghdú , ós rud é go bhfuil éagsúlacht torthaí, glasraí agus iasc ag cócaireacht na hÍsiltíre. Tabharfaidh an treoir seo roinnt leideanna duit faoi conas taitneamh a bhaint as an ealaín Ollainnis má tá tú ag faire ar do leibhéil colaistéaról agus tríghlicríde.
Bricfeasta Delicious Ollainnis
I gceist le go leor bricfeasta Ollainnis le freastal ar chineál éigin aráin le bréagán. Leis an gcineál seo bricfeasta, tá líne breá ag siúl idir bricfeasta sláintiúil agus ceann acu a d'fhéadfadh a bheith ag sabotáil do leibhéil colaistéaról agus tríghlicríd. Nuair a roghnaíonn tú do chuid aráin, déan cinnte go roghnaíonn tú cinn atá gráin iomlán nó cruithneacht iomlán - ós rud é go bhfuil níos mó snáithín croí-shláintiúil agus siúcraí níos lú scagtha acu. Áireofar go maith le clúdaigh maith chun caipín a chur ar do chuid aráin aon chineál torthaí, glasraí nó scaipeadh fíteasteróil íseal, a fhaightear go coitianta i siopaí grósaera. Bheadh tofu nó feoil thrua, mar shampla cearc, turcaí nó iasc ag obair i bioráin má theastaigh uait próitéin beag a dhíscaoileadh isteach i do bhricfeasta. Má tá tú ag scaipeadh scaipeadh déiríochta ar do chuid aráin, ba cheart duit cineálacha saill íseal a roghnú chun a chinntiú nach gcuireann tú saille sáithithe breise le do aiste bia.
Slí Ollainnis-Spreagtha
Tá go leor taibhsí i mbialann na hÍsiltíre lán glasraí, lena n-áirítear asparagus, spinach, cabáiste, sprouts Bhruiséil, agus endive - mar sin tá go leor bianna agat chun triail a bhaint as nuair a bhíonn miasa blasta agus sláintiúil á n-ullmhú. I measc na modhanna ullmhúcháin níos sláintiúla nuair a bhíonn cócaireacht ar chuid de na bianna seo bácála, róstaithe agus gaile.
Ba cheart duit seachnóim im nó maonáis a úsáid nuair a d'ullmhaíonn tú do thaobh ó d'fhéadfadh sé seo an t-iontógáil saille a mhéadú. Tá an Ísiltír chomh cáiliúil as a cháis . Cé gur féidir leat cáise beag a chur isteach i do aiste bia a ísliú cholesterol, is féidir leis an iomarca é a chaitheamh - mar sin ba chóir duit é a úsáid go gasta i do chócaireacht.
Anraithí agus Sailéid
Go ginearálta, tá na supaí a úsáidtear i mbialann na hÍsiltíre lán glasraí. D'fhéadfadh cuid de na comhábhair bhreise eile breise saille agus calraí sáithithe a chur isteach i do aiste bia - lena n-áirítear stoc mairteola, bagún, ispíní agus uachtair. Ba chóir na comhábhair seo a sheachaint go bhfuil tú ag faire ar iontógáil saille. Cé go bhfuil go leor salad Ollainnis geall sábháilte nuair a bhíonn tú ag faire ar do lipidí, d'fhéadfadh go mbeadh comhábhair ard saill ar nós bacon, cáis nó cóiriú uachtar. Níor chóir iad seo a úsáid, nó a chur in ionad leagan íseal saill má tá sé ar fáil.
An Príomhchúrsa
Is iondúil go mbíonn feoil , prátaí agus glasraí i measc na n-oileán-spreagtha. Is féidir leat éagsúlacht glasraí a úsáid chun blas a chur ar do mhias, lena n-áirítear oinniúin, soilire, agus cairéid. Cé go bhfuil sé sláintiúil go ginearálta, tá roinnt bianna ar féidir iad a úsáid chun an príomhchúrsa a dhéanamh a d'fhéadfadh breis saill agus calraí a thabhairt isteach i do aiste bia - agus d'fhéadfadh sé difear do leibhéil colaistéaróil má itheann tú na bianna seo go rialta:
- Ispíní - Tá ealaín na hÍsiltíre infamous do na cineálacha móra ispíní atá i gcuid dá gcuid miasa.
- Feoil sailleacha - d'fhéadfadh roinnt feola, mar shampla mairteoil nó muiceola, a áireamh i roinnt miasa Ollainnis. In ionad na feola seo a úsáid, déan iarracht éanlaithe nó iasc a chur in ionad. Mura mian leat é sin a dhéanamh, ba cheart duit aon phíosa saill atá le feiceáil ó do fheoil a thógáil roimh chócaireacht.
- Má tá tú ag faire freisin ar iontógáil do charbaihiodráit, ba cheart duit a chinntiú go gcuirfidh tú teorainn ar na prátaí atá san áireamh sa mhias - nó a fhágáil ar lár.
- I measc roinnt miasa tá an tiúchan a dhoirteadh thar do mhias, agus d'fhéadfadh sé a bheith ina foinse saille breise. Chun é seo a sheachaint, ba chóir go mbeadh do chuid greamaitheacha ar an taobh in áit agus go héasca a úsáid.
- D'fhéadfadh cuid de na modhanna cócaireachta a úsáidtear chun an entrée a ullmhú saill bhreise a chur leis an mhias, lena n-áirítear saothrú in ime agus friochadh. Is iad róstadh, grilling nó bácáil na modhanna is fearr le húsáid má tá tú ag iarraidh leibhéil cholesterol a choinneáil sláintiúil.