Tá aiste bia a bhfuil saibhir i maignéisiam á ithe go sláintiúil ar go leor bealaí
Is mianraí nádúrtha é maignéisiam agus tá sé ríthábhachtach d'fheidhmiú ceart an chorp daonna. Go deimhin, tá níos mó ná 300 próiseas bithcheimiceach ag brath go díreach ar mhaignéisiam. Cé go bhfuil maignéisiam an ceathrú mianraí is flúirseach i gcorp an duine, cuirtear beagán i ndáiríre i bhfola nó i bhfíocháin eile. Ina áit sin, tá an chuid is mó de stór maignéisiam an chomhlachta faoi ghlas i gciseal crua seachtrach ár gcnámha.
Faigheann muid maignéisiam trí na bianna a itheann muid - tá sé ag glacadh leis an intestine beag agus déantar na méideanna breise a mhúscailt. Le blianta beaga anuas, tá méadú méadaithe tagtha ar an ról is féidir a d'fhéadfadh a bheith ag maignéisiam chun coinníollacha cosúil le brú fola ard agus galar cardashoithíoch a chosc agus a bhainistiú.
An féidir le Maignéisiam Brú Ard-Fola a Chosc?
D'aimsigh staidéar amháin sonraí a léiríonn go bhfuil ról tábhachtach ag maignéisiam maidir le brú fola a rialú. Ina theannta sin, d'fhéach roinnt staidéir eile ar fhachtóirí cothaitheacha éagsúla agus ar an gcaoi a gcuireann siad le brú fola ard a chosc. Tá sé léirithe ag na staidéir seo gur cosúil go bhfuil cosaint áirithe ag aistí saibhir i maignéisiam agus gur cosúil go mbainfeadh daoine a bhfuil aistí bia saibhir i maignéisiam brú fola ard ag ráta níos ísle.
Is é an cheist fíor: áfach, an é an maignéisiam sna "aistí saibhir maignéisiam" seo a chuireann cosaint shoiléir ar fáil, nó an bhfuil an tairbhe a breathnaíodh a bhaineann leis ach go bhfuil aistí saibhir i maignéisiam díreach soiléir duit féin?
Go dtí seo, níl aon fhreagra dochloíte ag an gceist seo. Mar sin féin, mothaíonn an Comhchoiste Náisiúnta um Chosc, Brath, Meastóireacht, agus Cóireáil Ard-Bhrú Fola, comhlacht liachta aitheanta agus meas, go bhfuil na sonraí láidir go leor dóibh a rá go hoifigiúil gurb iad aistí a sholáthraíonn neart maignéisiam "Modhnú dearfach maidir le stíl mhaireachtála do dhaoine aonair a bhfuil Hipirtheannas orthu."
Ar cheart dom Tóg Forlíontaí Béil Mhaignéisiam?
Níl aon sonraí ann chun tacú leis an éileamh go dtugann forlíontaí maignéisiam ó bhéal na buntáistí céanna le aiste bia saibhir maignéisiam. Cé go bhféadfadh maignéisiam a bheith tairbheach, b'fhéidir gurb é an cás-mar atá sé le mianraí eile-go bhfuil an chaoi a fhaigheann tú maignéisiam chomh tábhachtach leis an maignéisiam féin. I bhfocail eile, tá an comhlacht daonna an-mhaith ag díleá bianna fíor agus a chuireann na vitimíní agus na mianraí ina bhfuil siad.
Ar an láimh eile, ní cosúil go bhfuil an comhlacht daonna an-mhaith ag baint leasa mhór cothaitheacha as cineálacha éagsúla forlíontaí aiste bia. Is ó fhoinsí bia nádúrtha an bealach is fearr chun an liúntas laethúil molta (RDA) maignéisiam a fháil. Maidir le daoine fásta sláintiúla, tá an RDA fireann thart ar 420mg agus tá an RDA baineann thart ar 320mg, nó 360mg le linn toirchis.
Cad iad na Foinsí Maireachtála Dea Maignéisiam?
Faightear maignéisiam i réimse leathan bianna sláintiúla, saor. Tá iasc agus cnónna saibhir go háirithe sa mhianra-1 ounce de almóinní (beagán beag) thart ar 80mg de mhaignéisiam. Tá foinsí maith maignéisiam prátaí, pónairí agus táirgí déiríochta saille íseal, mar atá glasraí áirithe cosúil le spionáiste. Mar shampla, breithniú a dhéanamh ar ábhar maignéisiam na mbianna seo:
- Éisc bán cócaithe, 3oz: 90mg
- Cashews, 1oz: 75mg
- Prátaí meánach baked: 50mg
- Iógart measartha saille íseal, 8oz: 45mg
- Banana Meánach: 30mg
- Pónairí réidh le hithe, 4oz: 24mg
Is foinse maith potaisiam agus cailciam iad gach ceann de na bianna seo, rud a chabhraíonn le brú fola ard a chosc agus a bhainistiú. Is éard atá i riail simplí chun aiste bia sláintiúil a ithe ná bia a itheann go leor dathanna éagsúla. Piobair ghlais, úlla dearga, bananaí buí, prátaí donn, etc.
> Foinsí:
> Abbott L, Nadler J, Rude RK. Easnamh maignéisiam i alcólacht: Ranníocaíocht d'oistéapóróis agus galar cardashoithíoch in alcóil. Taighde ar Thaithí Cliniciúil Alcóil 1994; 18: 1076-82.
> Kaplan NM. Cóireáil Hipirtheannas: Léargais ón tuarascáil JNC-VI. Leighis Teaghlaigh Mheiriceá 1998; 58: 1323-30.
> Kass L, Seachtainí J, Carpenter L. Éifeacht le forlíonadh maignéisiam ar bhrú fola: meiteashiseal. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 411.
> Saris NE, et al. Maignéisiam: nuashonrú ar ghnéithe fiseolaíocha, cliniciúla agus anailíseacha. Clinica Chimica Acta 2000; 294: 1-26.
> Svetkey LP, et al. Éifeachtaí na bpátrúin aiste bia maidir le brú fola: Anailís an fhoghrúpa ar thriail chliniciúil Aicme maidir le Stop Hipirtheannas Stop (DASH). Cartlann an Leigheas Inmheánaigh, 159: 285-93.
> Vormann J. Maignéisiam: cothaithe agus meitibileacht. Gnéithe Móilíneacha an Leighis 2003: 24: 27-37.