Tá dhá chineál snáithín ann: snáithín intuaslagtha agus snáithín dothuaslagtha. Cé go bhfuil an dá cheann sin tábhachtach a chur san áireamh i do aiste bia, léirigh staidéir gur féidir le cineál amháin snáithín cabhrú leat do cholesterol a laghdú.
Tá cuid de na sochair shláintiúla eile a thugann snáithín a thairiscint dúinn cheana féin. Cabhraíonn sé leis an ngnáth-fheidhm bputóg agus cuireann sé mórchuid ar bhianna chun go mbraitheann tú níos iomláine.
Mar sin féin, tá fianaise ann go bhfuil sochar riachtanach eile a d'fhéadfadh a bheith ag snáithín gur féidir leis do shláinte chroí a fheabhsú.
Cineálacha Fiber
Cé go bhfuil cineálacha éagsúla snáithín ann, is féidir iad a rangú i dhá mhórghrúpa: snáithín intuaslagtha agus snáithín dothuaslagtha. Cé go bhfuil an dá rud maith don chomhlacht, níor léiríodh go raibh ach grúpa amháin tairbheach chun do cholesterol a ísliú.
Is féidir snáithín intuaslagtha a dhíscaoileadh in uisce agus tá comhsheasmhacht cosúil le glóthach sa chonair díleá. Ar an láimh eile, ní féidir snáithín dothuaslagtha a thuaslagadh in uisce, mar sin téann sé tríd an conradh díleá gan athrú. Nuair a thagann sé le do shláinte chroí, is cosúil nach bhfuil snáithín intuaslagtha ach tairbheach chun do cholesterol a ísliú. Go deimhin, léirigh staidéir gur féidir le snáithín intuaslagtha 10-25 gram in aghaidh an lae an colaistéaról a laghdú 18%.
Mar sin féin, is cosúil nach laghdaíonn tú do cholesterol "olc" ( LDL ); níl an snáithín intuaslagtha ach tionchar beagnach ar do cholesterol "maith" (HDL) agus tríghlicrídí .
Ina theannta sin, ní cosúil go mbíonn tionchar ag snáithín dothuaslagtha ar leibhéil cholesterol, ach tá sé tábhachtach go gcoinnítear colon folláin.
Cén chaoi a n-íograíonn Fiber Solúbtha Cholesterol
Ísleann an snáithín intuaslagtha colaistéaról trína cheangal leis sa stéig bheag. Nuair atá an intestine beag taobh istigh den tsnáithín, glacann an snáithín leis na cáithníní colaistéaróil, rud a chuireann cosc orthu dul isteach i do shrutha fola agus ag taisteal go dtí codanna eile den chomhlacht.
Ina áit sin, scoirfidh colaistéaról an comhlacht trí na feces.
Is cosúil nach bhfuil snáithín intuaslagtha ach éifeachtach i gcoinne do cholesterol LDL, mar sin má theastaíonn uait freisin do chuid tríghlicrídí a ísliú, nó do HDL a mhéadú, ní fhéadfaidh snáithín intuaslagtha a bheith in ann cabhrú leat leis seo ós rud é go bhféadfadh an éifeacht a bheith idir an-bheag agus gan aon sochar ag go léir. Ina theannta sin, níor chóir duit brath ar snáithín amháin chun do cholesterol a ísliú, toisc nach bhfuil an éifeacht ach beagán. I staidéir go dtí seo, is féidir laghdú a dhéanamh ar cholesterol LDL ag 18 faoin gcéad ar a laghad trí 30 gram de snáithín intuaslagtha a thomhas go laethúil.
Tá an cineál snáithín eile, snáithín dothuaslagtha i bianna sláintiúla freisin. Cé go bhfuil go leor sochair sláinte ag an gcineál seo snáithín, ní laghdaíonn sé leibhéil cholesterol.
Cá háit a bhfaigheann Fiber Intuaslagtha
Tá snáithín intuaslagtha i meascán bianna. Trí mhéideanna molta torthaí, glasraí, gráin iomlán agus pischineálaigh sa Phirimid Bia a thomhas, ba cheart duit a bheith in ann an méid snáithín intuaslagtha a mholtar gach lá a fháil.
Cé gur féidir forlíontaí snáithíneacha a úsáid chun an riachtanas seo a chomhlíonadh, ní mholtar duit iad a úsáid mar ionad in ionad aiste bia sláintiúil a ithe . Cuimsíonn torthaí agus glasraí cothaithigh thábhachtacha, mar shampla vitimíní, nach féidir a fháil trí fhorlíonadh snáithín.
Foinsí:
Rolfes SR, Whitney E. Tuiscint ar Chothú, 3ú eagrán 2005.
Poli A, Marangoni F, Paoletti R, et al. Rialú neamh-chógaiseolaíoch ar leibhéil colaistéaról plasma. Nutr Metab Cardiovas Dis 2008; 18: S1-S16.
Brown L, Rosner B, Willett WW, et al. Éifeachtaí íslithe colaistéaróil de shnáithín aiste bia: meiteashiseal. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42.
Tríú Tuarascáil den Phainéal Saineolaithe um Chlár Oideachais an Cholesterol Náisiúnta (NCEP) maidir le Braiteacht, Meastóireacht, agus Cóireáil Ard-Cholesterol Fola i nDaoine Fásta (PDF), Iúil 2004, Institiúidí Náisiúnta Heath: An Croí Náisiúnta, an Scamhóg agus an Institiúid Fola.