Cholesterol Cothaithe agus Riosca Cairdiach
Chuala muid ar feadh na mblianta go bhfuil leibhéal ard fola colaistéaróil ina fhachtóir riosca tábhachtach d' atherosclerosis , agus dá bhrí sin le haghaidh croí-ionsaithe agus strokes. Chuala muid freisin ar feadh na mblianta seo, d'fhonn cuidiú lenár leibhéil colaistéaróil a choinneáil síos, ba chóir dúinn bianna ard-cholesterol a sheachaint inár n-aistí bia. (Go sonrach, dúradh linn go bhfuil an iomarca uibheacha ag ithe go dona dúinn.)
Ach i mí Feabhra 2015 chuala na Meiriceánaigh an nuacht súgartha go ndearna Coiste Comhairleach Treoirlínte Cothaithe an rialtais vótáil chun deireadh a chur lena mholadh fadtéarmach go seachnóimid bianna atá ard i colaistéaról. Tá uibheacha (agus síolta agus gliomach), is cosúil go bhfuil sé anois, bianna sláintiúla arís!
Cad é atá ar siúl ag Heck?
Ní iontas iomlán é an nuacht seo do dhuine ar bith a bhí tar éis an litríocht leighis le blianta beaga anuas (nó go deimhin, le blianta beaga anuas). Ar an ábhar sin, níor cheart go mbeadh sé seo tábhachtach go háirithe don chuid is mó dochtúirí, go háirithe cairdeolaithe, ar cheart dó rud éigin a thuiscint faoi mheitibileacht colaistéaról.
Ní raibh aon fhianaise chliniciúil chinntitheach ann riamh ó staidéir dea-dhéanta go méadóidh colaistéaról cothaithe riosca cardashoithíoch go mór. Tá na rabhaidh dhírigh maidir le colaistéaról a ithe bunaithe go mór ar imní teoiriciúla.
Ansin, in 2013, foilsíodh mór-mhion-anailís in British Medical Journal a d'fhéach sé ar ocht staidéar cliniciúla a rinne anailís ar cholesterol agus torthaí biata.
I measc na leath-mhilliún duine aonair a bhí cláraithe, ní raibh aon chomhlachas idir ídiú uibhe agus baol galar artaire corónach nó stróc . (Más rud ar bith, ba é an treocht sa treo eile; i dtreo comhlachais chosanta le hithe uibheacha). Ní fhéadfaidh an staidéar seo a bheith mar an focal deiridh ar an ábhar, ach is é an fhianaise is fearr atá againn go dtí seo, agus is é an rud is fearr atá againn ' is dócha go mbeidh sé ar feadh i bhfad.
Is é an meiteashiseal seo, is mó a chreidim, gur bhog coiste cothaithe an rialtais ar deireadh chun a chuid moltaí a athrú.
Tá an fhaisnéis seo comhoiriúnach leis an méid a fhios againn maidir le meitibileacht cholesterol
Tá a fhios againn ar feadh na mblianta go mbaineann riosca cairdiach go sonrach le leibhéil cholesterol LDL . Féadfaidh sé iontas a bheith agat go mbeadh a fhios agat (agus, eagla amháin, go bhféadfadh sé go mbeadh a fhios ag go leor dochtúirí) nach bhfuil aon éifeacht dhíreach ag colaistéaról bia ar cholesterol LDL.
Nuair a itheann tú béile ard-cholesterol, cuirtear an colaistéaról a fhaigheann an gut trí phacáistiú sa chilomicrons (agus ní i gcáithníní LDL), chomh maith leis na aigéid sailleacha as do bhia.
Ansin scaoiltear na chylomicrons isteach sa sruth fola, agus seachadann siad na aigéid sailleacha a itheann tú díreach chuig na fíocháin (muscle agus saill). Glactar leis an ae le haghaidh próiseála na hiarmhairí chylomicron - lena n-áirítear an colaistéaról aiste bia a absorbtar. Ní dhéantar an colaistéaról ó do aiste bia, ansin, a sheachadadh go díreach le fíocháin agus ní ionchorpraítear go díreach i gcáithníní LDL.
Go ginearálta, déantar glanadh chilomicrons go hiomlán ón sruth fola laistigh de uair an chloig nó dhó tar éis béile. Is cúis amháin é seo a cheapann tú nuair a thomhaiseann tú do leibhéil lipid fola - níl aon duine ag iarraidh an colaistéaról a thomhas i gcilomicrons ós rud é nach mbaineann colaistéaról chylomicron le riosca cairdiach.
Is féidir le colaistéaról cothaithe tionchar a bheith acu ar leibhéil colaistéaról LDL, ach go hindíreach. Is é an t-ae atá ann ná an méid "ceart" colaistéaróil atá bunaithe ar riachtanais an chomhlachta a shintéisiú. (Tá an colaistéaról atá á láimhseáil ag an ae ar luchtú ar lipoproteiní agus scaoiltear é isteach sa sruth fola ina dtiocfaidh sé ar cholesterol LDL ina dhiaidh sin). Mar sin, má itheann tú go leor colaistéaróil, is é an t-ae atá ann ná a shintéis cholesterol a laghdú - agus a tháirgeadh Cholesterol LDL - chun cúiteamh a dhéanamh.
Chun a athdhéanamh, ní dhéantar colaistéaról cothaithe a sheachadadh go díreach chuig na fíocháin agus ní dhéantar é a phacáistiú go díreach i gcáithníní LDL.
Tá an t-ae - an orgán rialála mór sin - idirnaite idir colaistéaról aiste bia agus colaistéaról LDL, agus is é ceann de na dualgais atá aige ná colaistéaról a tháirgeadh mar fhreagra ar do aiste bia, d'fhonn leibhéil cholesterol LDL a choinneáil i roinnt gnáth-raon.
Dá bhrí sin, níor chóir go mbeadh sé iontas mór do dhochtúirí a leanann an litríocht leighis, agus a thuigeann meitibileacht colaistéaróil, a fhoghlaim nach bhfuil ról mór ag colaistéaról cothaithe maidir le riosca cardashoithíoch a chinneadh.
An Líne Bottom
Ba mhaith linn buíochas uibheacha fáilte a chur roimh phainéal cothaithe an rialtais san 21ú haois.
> Sour ces:
Eochracha A. Freagairt ar cholesterol séum ar cholesterol aiste bia. Am J Clin Nutr 1984; 40: 351.
Hegsted DM, Ausman LM, Johnson JA, Dallal GE. Saill biata agus lipidí serum: meastóireacht ar na sonraí turgnamhacha. Am J Clin Nutr 1993; 57: 875.
Rong Y, Chen L, Zhu T, et al. Tomhaltas uibheacha agus riosca galar corónach agus stróc: meitísísiú dáileog ar staidéir ionchasacha cohórt. BMJ 2013; 346: e8539.