Buntáistí Croí-Cháilithe ag Cnónna Pistéise
An bhfuil cnónna pistéise agat? Is féidir leo a bheith mar chuid de aiste bia sláintiúil agus tá staidéir ag teacht go bhféadfadh sé go mbeidh éifeacht tairbhiúil acu ar cholesterol agus ar shiondróm meitibileach.
Is torthaí síolta na cnónna pistéise iad an crann piostais ( Pistacia vera ) agus gaol dlúth na gcáisíní. Tá an crann seo dúchais go príomha leis an Meánoirthear, go háirithe an Tuirc agus an Iaráin. Cé go bhfuil dath donn éadrom ag na sliogáin go nádúrtha, is minic a dhéantar próiseálaithe ar an mblaosc seachtrach dearg nó glas.
Eolas Cothaithe maidir le Cnónna Pistéise
Is sneaiceanna cothaitheach iad cnónna pistéise agus tá:
- thiamin (vitimín B1) cuidíonn do chorp carbaihiodráití a athrú i bhfuinneamh
- Is mianraí é potaisiam a chabhraíonn le héifeacht díobhálach sóidiam ar bhrú fola a fhritháireamh
- fiteastaróil agus colaistéaról struchtúr agus gníomhaíocht den chineál céanna i do intestine chun ionsú colaistéaról a ísliú
- Is mianraí í maignéisiam, agus baineann easnamh le leibhéil níos airde de LDL
- D'fhéadfadh ról a bheith ag vitimín B6 maidir le do riosca galar croí a laghdú
- calories: 158 in aghaidh an unsa (49 kernels)
Ina theannta sin, tá snáithín agus méideanna ard de saillte polai-neamhsháithithe agus monanna-neamhsháithithe ag pistachios, atá nasctha le feabhas a chur ar leibhéil cholesterol agus sláinte croí a chur chun cinn.
Éifeacht Pistéise ar Ard-Cholesterol
Bhí an chuid is mó de na staidéir a scrúdaigh na héifeachtaí a bhaineann le cnónna pistachí ar cholesterol i gceist le daoine a raibh leibhéil colaistéaról ard i gceist agus a chaith piostaigh mar thart ar 15 go 20 faoin gcéad dá n-iontógáil calórach laethúil.
Léiríonn an chuid is mó staidéir gur féidir le 3 unsa de cnónna pistéise a ithe in aghaidh an lae, thart ar 2 láimhe láimhe, le haghaidh 1 mhí lipoprotein ard-dhlús ( HDL ) a ardú, nó colaistéaról "maith", suas go dtí 15 faoin gcéad ar an meán.
Is cosúil go raibh lipoproteiní dlúis íseal ( LDL ) agus tríghlicrídí beagán níos ísle sna staidéir seo, ach níl siad go suntasach.
Molaíonn na taighdeoirí staidéir sa todhchaí chun a gcuid torthaí a dhearbhú ach braitheann na sonraí le fios go n-itheann cnónna pistéise iad a d'fhéadfadh colaistéaról "maith" a ardú.
Pistachios Cuidiú le hOthair le Siondróm Meitibileach
Tá dhá leibhéal tríghlicrídí ard agus leibhéal colaistéaról íseal HDL dhá cheann de thrí fachtóir riosca meitibileach atá riachtanach do do chleachtóir cúraim sláinte chun diagnóis siondróm meitibileach a thabhairt duit. Na fachtóirí riosca níos mó atá agat, is airde an baol atá agat le haghaidh stróc, diaibéiteas agus galar croí.
I measc fachtóirí riosca eile tá:
- waistlíne mór "chruthach úll" a léiríonn saill bhreise i do cheantar an bhoilg
- brú fola ard, nó má tá tú ag glacadh cógais chun an coinníoll seo a chóireáil
- siúcra fola ardchastaithe, nó má tá tú ag glacadh cógais chun an coinníoll seo a chóireáil
I staidéar 24 seachtaine ar 60 duine le siondróm meitibileach a foilsíodh san iris Nutrition , d'fhorbair taighdeoirí aiste bia caighdeánach agus prótacal cleachtadh do na rannpháirtithe uile agus chuir siad piostaigh neamhshuatha mar 20% den iontógáil calórach do leath acu.
Léirigh an grúpa itheacháin pistéise feabhas suntasach staitistiúil i gcomparáid leis an rialú i roinnt paraiméadair, lena n-áirítear:
- colaistéaról iomlán
- Colaistéaról LDL
- imlíne waist
- glúcóis fola tromaithe
Ard-Calories
Is féidir le pistachios, chomh maith le cnónna eile, a lán calraí a bheith mar gheall ar a n-ábhar ard-saill. Má itheann tú 3 unsa de cnónna pistéise, chuir tú 474 calories díreach i do iontógáil laethúil. Tá an oiread sin leis an hamburger ráithe punter. Cé gur cosúil go bhfuil sé seo cosúil le sneaiceanna ard-calorie, níor chonacthas na meastacháin ar aon mheáchan suntasach sna rannpháirtithe ag ithe cnónna pistéise go laethúil.
Bunlíne
Sneaiceanna sláintiúla iad pistachios chun do aiste bia a chur leis. Féadfaidh siad cabhrú le do leibhéil cholesterol maith a ardú , ach tá gá le tuilleadh staidéir.
> Foinsí
- > Dreher ML. Cnónna pistéise: comhdhéanamh agus sochair sláinte féideartha. Athbhreithnithe Cothaithe . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Éifeachtaí na cnónna pistéise ar chomhdhéanamh comhlacht, paraiméadair strus meitibileach, athlastach agus ocsaídiúcháin in Indiaigh na hÁise le siondróm meitibileach: Triail rialaithe 24-wk, randamach. Cothú . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- An Croí Náisiúnta, an Scamhóg, agus an Institiúid Fola: Cad é an Siondróm Meitibileach? (2015)