Cén fáth go bhfuil torthaí agus glasraí a chur le do aiste bia maith duit
Is iad na móilíní ocsaigin athghníomhacha, ar a dtugtar speiceas ocsaigin imoibríocha nó, ROS, táirgí meitibileach atá déanta as dhá chineál cealla a bhfuil baint acu le táirgeadh agus le meitibileacht - an athchúrsáil endoplasmach agus na mitochondria. Tá go leor éifeachtaí bitheolaíochta ag móilíní ocsaigin athghníomhacha. Is féidir leo baictéir a scriosadh agus cealla daonna a scriosadh. Is é a fheidhm a bheith mar theachtairí idir cealla agus sa phróiseas homeostasis.
Déantar móilíní ocsaigin athghníomhacha a tháirgeadh go leanúnach i ngach ainmhí a thugann aire don aer. Toisc go mbraitheann an gnáth-chosán meitibileach ar úsáid tomhaltóra ocsaigin agus ceimiceach, ní féidir an mhóilil imoibríoch ocsaigin a tháirgeadh.
Tá móilíní ocsaigin athghníomhacha difriúla ná móilíní ocsaigine gnáth. D'athraigh siad an próiseas "ocsaídiú" agus tá siad an-éagobhsaí. Toisc go bhfuil siad éagobhsaí, bíonn siad ag freagairt le haon rud a thagann siad i dteagmháil leo. Nuair a bhíonn sé i dteagmháil le cealla sa chorp nó ar an DNA laistigh de na cealla sin, is féidir leis an imoibriú dochar a dhéanamh agus bás a chur ar bhás cille nó ar dhiúltú DNA.
Nuair a bheidh strus comhshaoil ann, cosúil le teas nó ghathanna UV , beidh méadú mór tagtha ar leibhéil ROS agus déanfaidh sé damáiste do struchtúir cille. Tugtar strus ocsaídiúcháin ar an damáiste seo. Cruthaítear ROS freisin ó fhoinsí exogenous ar nós truailleáin, tobac, deatach, drugaí, nó radaíocht ianaíoch.
Is féidir na héifeachtaí dearfacha a bhaineann le ROS ar mheitibileacht cille a fheiceáil sna freagraí pláitíní maidir le deisiú créachta.
Mar sin féin, tá méid iomarcach ROS curtha in iúl sna imoibrithe athlastacha a fhaightear in othair a bhfuil galar cardashoithíoch ann, an damáiste cochlear a eascraíonn le lagú éisteachta agus bodhar brónach, stróc, ailse, galar Alzheimer agus ionsaí croí.
Cé go bhfuil sé tábhachtach teorainn a chur le líon na móilíní ocsaigin imoibríocha, feidhmíonn siad feidhm thábhachtach sa chill, lena n-áirítear feidhm an thyroid agus an fhreagairt cheallacha ar ionfhabhtú baictéarach.
Mar gheall ar an mbaol a fheictear le móilíní ocsaigin imoibríocha, déantar modhanna a fhorbairt chun a gcuid éifeachtaí a chur i gcoinne.
Modhanna chun Móilíní Athghníomhach Ocsaigin a Laghdú
I measc na mbunscoileanna seo tá táirgeadh agus úsáid ceimiceán ar a dtugtar frithocsaídeoirí. Cuireann frithocsaídeoirí bac ar ocsaídiú móilíní eile a laghdaíonn leibhéil na móilíní ocsaigin imoibríocha sula bhféadann siad damáiste a dhéanamh. Úsáidtear go forleathan i bhforálacha cothaitheacha, déantar frithocsaídeoirí a aicmiú mar intuaslagtha in uisce nó intuaslagtha lipid.
Is iad seo a leanas trí frithocsaídeoirí is cumhachtaí agus cuid de na bianna ina bhfuil siad:
- Beta-carotene - a fhaightear i dtorthaí agus glasraí ildaite ar nós aibreoga, asparagus, beets, broccoli, cantaloupe, cairéid, arbhar, pumpkin, squash agus watermelon.
- Vitimín C - fuair sé i caora, brocailí, brú na Bruscair, cóilis, cnámh, cala, mango, sútha talún, trátaí, agus papaya.
- Vitimín E - fuair sé in avocado, chard, mustaird nó féarpa greens, piobair dearga, síolta lus na gréine, agus cnónna.
I measc frithocsaídeoirí sláintiúla eile tá:
- Sin - fuair sé i dtáirgí déiríochta, feoil dhearg, éanlaithe, pónairí, cnónna, bia mara agus oisrí.
- Seiléiniam - a fhaightear i cnónna, tuinnín, mairteola agus táirgí gráin sa Bhrasaíl
Déanann frithocsaídeoirí mallú nó cosc a chur le ocsaídiú móilíní eile. Trí chúig sheirbhís torthaí agus glasraí a chur ar a laghad leis an aiste bia, d'fhéadfadh an comhlacht a bheith in ann seans galar croí, galar néareolaíoch, ailse agus imdhíonachta imithe a laghdú.