Aithníodh an tomhaltas iomarcach siúcra breise mar cheann de na cúiseanna is mó a bhaineann leis an eipidéim otracht. Is é modh amháin a moladh chun an tomhaltas seo a laghdú ná trí "cáin siúcra" a úsáid.
Mar sin, cad é "cáin siúcra," agus an bhfuil sé ag obair i ndáiríre chun rátaí otracht a laghdú?
Moltaí maidir le Iontráil Siúcra Breise
Molann Cumann an Chroí Mheiriceá (AHA) nach mó ná 6 spúnóg (thart ar 24g) in aghaidh an lae do mhná agus 9 spúnóg (thart ar 36g) go laethúil do dhaoine.
Idir an dá linn, de réir Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe (USDA), tá níos mó ná 8 spúnóg siúcra ar an meán 12-unsa de chola. Mar sin féin, trí ól beag deoch beag a ól, bheadh bean níos mó ná an uasmhéid siúcra laethúil a mhol sí i bhfad níos mó, agus níorbh fhéidir a bheith bainte amach ag fear. Le huimhreacha mar seo, tá sé éasca a fheiceáil conas is féidir leis an meán Meiriceánach 22 sosópún siúcra breise a ithe in aghaidh an lae, fada níos faide ná uasmhéid an AHA a mholtar. Agus, as a chéile, tá sé níos éasca fós a fheiceáil conas a d'fhéadfadh an leibhéal ionghabhála sústa ardchasta seo cur leis an méadú ar an eipidéim otracht thar thréimhse ama.
Rise an Cháin Siúcra
Tá roinnt cathracha de chuid na Stát Aontaithe molta, agus tá cuid acu tar éis cáin a íoc ar thomhaltas siúcra breise, de ghnáth i bhfoirm cánach ar dheochanna sugaredithe.
Mar shampla, mhol Cathair Nua-Eabhrac cáin ar dheochanna sugared faoin Méara Michael Bloomberg, agus i 2016, rinne Comhairle Cathrach Philadelphia cáin ar dheochanna milsithe.
Ina theannta sin, tá tíortha eile tar éis cánacha a ghearradh ar dheochanna sugared. I Meicsiceo, d'fhág cáin ar dheochanna milsithe siúcra titim díolacháin na ndeochanna seo. Chonacthas éifeacht chomhchosúil nuair a thug an Fhrainc cáin ar dheochanna milsithe (lena n-áirítear iad siúd le milsitheoirí saorga ) i 2012.
Tá cáin siúcra ginearálta ag an Iorua maidir leis na táirgí go léir ina bhfuil siúcra breise scagtha, lena n-áirítear deochanna siúcra.
Agus tá pleananna ag an Afraic Theas ar cháin siúcra ina bhuiséad don bhliain 2017, rud a fhágann gurb é an chéad tír san Afraic é sin a dhéanamh.
Tionchar Cháin Berkeley
In earra a scaoiltear san Iris Meiriceánach Sláinte Poiblí i nDeireadh Fómhair 2016, rinne Falbe agus comhghleacaithe anailís ar an tionchar a bhí ag cáin máil Berkeley ar thomhaltas deochanna sugared, más ann dóibh.
Mar a thugann na húdair faoi deara, i mí an Mhárta 2015, tháinig Berkeley, Calif., An chéad dhlínse sna Stáit Aontaithe chun cáin den sórt sin a chur i bhfeidhm, ag $ 0.01 in aghaidh an unsa de dí sugared. Dá bhrí sin, bhí siad in ann breathnú ar athruithe ar thomhaltas dí réamh-agus cánach iar-chánach, agus roghnaigh siad breathnú go háirithe ar chomharsanachtaí ioncaim íseal i Berkeley i gcomparáid le cathracha San Francisco agus Oakland.
Chinn na taighdeoirí seo gur tháinig laghdú 21% ar bheathú deochanna sugared i Berkeley, agus méadú 4 faoin gcéad i San Francisco agus i Oakland. Ina theannta sin, tháinig méadú 63% ar thomhaltas uisce i Berkeley, i gcomparáid le méadú de 19 faoin gcéad i gcathracha eile.
Léiríonn an staidéar gearrthéarmach seo gur féidir, i gcomharsanachtaí ar ioncam íseal, ar a laghad, tomhaltas deochanna sugared a laghdú trí chur i bhfeidhm cánach máil. Cibé an mbeidh éifeacht inbhuanaithe, fadtéarmach aige seo ar rátaí diaibéiteas agus go bhfanfaidh feabhas ar otracht .
Tacaithe ag an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte
I mí Dheireadh Fómhair 2016, tháinig an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) amach mar thaca le cáin siúcra ar dheochanna boga.
D'fhoilsigh an WHO treoirlíne roimhe seo i 2015 a mhol "go laghdaíonn daoine fásta agus leanaí a n-iontógáil laethúil siúcraí saor in aisce go dtí níos lú ná 10 faoin gcéad dá n-iontógáil fuinnimh iomlán." Chuaigh sé seo ar aghaidh go "laghdú breise go dtí faoi bhun 5 faoin gcéad nó soláthródh thart ar 25 gram (6 spúnóg) in aghaidh an lae sochair bhreise sláinte. "
Ina theannta sin, i dtuarascáil WHO dar teideal "Polasaithe Fioscacha maidir le hAistí agus Cosc ar Ghalair Neamhchumarsáide (NCDanna)," a dúirt an WHO "gur féidir le deochanna siúcra a cháiniú ídiú a laghdú agus otracht, cineál 2 diaibéiteas agus lobhadh fiacail a laghdú".
Thug an WHO faoi deara freisin sa tuarascáil seo gurbh é a bheadh mar thoradh ar bheartais fioscacha a dtiocfaidh méadú 20% ar a laghad i bpraghas miondíola deochanna siúcraí mar thoradh ar laghduithe comhréireach i dtomhaltas na dtáirgí sin. "
Thug an WHO faoi deara arís an nasc idir ídiú siúcraí breise agus otracht eachtraimh domhanda agus diaibéiteas, a bhfuil dhá thaobh den mona céanna i go leor cásanna.
I gcás ina bhfuil na súcraí breise curtha i bhfolach
Ag figiúrú cá háit is féidir na siúcraí breise a bheith deacair uaireanta, toisc go gcaithfidh tú a fháil amach cad atá le breathnú ar lipéad comhábhair. Ach tá an t-eolas seo ríthábhachtach chun cabhrú leat deireadh a chur le siúcraí breise ó d'aiste bia.
Ar an gcéad dul síos, ba cheart duit a choinneáil i gcuimhne go dtagraíonn an téarma "siúcra breise" agus cuimsíonn sí gach siúcra a chuirtear le bia, seachas iad siúd a tharlaíonn go nádúrtha.
Ós rud é go bhfuair monaróirí bia go leor modhanna agus foinsí éagsúla chun siúcra a chur le bianna ó chupáin go gránach le deochanna boga, is féidir go mbeadh sé deacair siúcra breise a aithint sna liostaí comhábhair ar lipéid bia.
Nuair a bhíonn tú ag lorg siúcraí breise in aon táirge a cheannaíonn tú-bia nó dí-i dteannta le téarma ar bith ina bhfuil an focal "siúcra", féach na nithe seo a leanas: aon chomhábhar a chríochnaíonn in "-ose" (mar shampla maltose, dextrose, siúcrós, fruchtós, lachtós), chomh maith le síoróip arbhair ardfheabhsaithe, móilíní, mil, milseoir arbhar, sú cána, síoróip, agus sú torthaí súthaithe.
An chuid is mó de na Foinsí Coitianta Siúcra Curtha
Cé gur cosúil go dtiocfadh deochanna sugared an táille i gceannas ar an líon mór siúcra breise a fhéadfaí a fháil i seirbhís amháin, tá foinsí coitianta eile ann a bhfuil a fhios acu.
De réir Chumann Chroí na Meiriceánach, is iad príomh-fhoinsí siúcraí breise inár n-aistí ná deochanna boga, candy, cácaí, fianáin, pasta, deochanna torthaí, milseoga déiríochta agus táirgí bainne (mar shampla uachtar reoite agus iógart milsithe), agus gránaigh. Tá an chuid is mó de na deochanna milisithe agus deochanna torthaí siúcra i bhfad níos mó, go deimhin, gur thug saineolaithe áirithe "siúcra leachtach" dóibh.
Tá an aisle arbhair, mar shampla, tar éis a bheith buailteach maidir leis an méid siúcra breise atá le fáil sna táirgí ann. Níl sé neamhchoitianta gráin a fháil ó bhrandaí aitheanta go maith ina bhfuil siúcra breise mar chomhábhar amháin is mó acu, rud a chuireann suas le 50 faoin gcéad nó níos mó d'ábhar an bhosca arbhair.
Chomh maith leis sin, ná déan dearmad ar an mbaol deochanna fuinnimh, ina bhfuil 20 spúnóg siúcra nó níos mó de siúcra ann, cuid mhór, go háirithe nuair a mheasann duine moladh an AHA nach n-itheann mná fásta níos mó ná 6 spúnóg siúcra breise sa lá. , agus gan níos mó ná 9 spúnóg d 'fhir fásta. Agus tá sé seo i dteannta na gcontúirtí cardashoithíoch a bhaineann le deochanna fuinnimh, lena n-áirítear brú fola agus ráta croí a ardú.
Uisce Do Bhunscoileanna a Dhéanamh
Ós rud é go léir thuas, tá go leor le rá le do uisce a dhéanamh do dheochanna. Caife dubh agus tae neamh-mhilsithe (tabhair faoi deara go bhfuil an chuid "neamh-shaiteáilte" ann, atá ríthábhachtach) ceart go maith agus go bhfuil a gcuid sochar sláinte féin acu.
Ní hamháin go bhfuil calories nialasacha ag uisce, ach tá go leor sochair sláinte aige freisin, ó chabhrú le meáchain a chailleadh le tuirse a laghdú agus clocha duáin a chosc. Mar sin, an chéad uair eile a shroicheann tú le haghaidh deoch, tabhair deis don deoch sin uisce. Gabhaim do chomhlacht buíochas as duit.
> Foinsí:
> Falbe J, Thompson HR, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. Tionchar chánach máil Berkeley ar thomhaltas dí mhilsithe siúcra. American Journal of Public Health. 2016; 106: 1865-1871.
> Johnson R et al. Iontógáil siúcraí aiste bia agus sláinte cardashoithíoch: ráiteas eolaíoch ó Chumann Croí Mheiriceá. Scaipeadh 2009.
> Eagraíocht Dhomhanda Sláinte. Beartais fhioscacha le haghaidh aiste bia agus galair neamhchumarsáide a chosc (NCDanna). Tuarascáil. 2016.
> Eagraíocht Dhomhanda Sláinte. Iontógáil siorcraí do dhaoine fásta agus do leanaí. Treoirlínte. 2015.