Bealaí Sláintiúla chun Saill a Laghdú i Do Recipes is Fearr
Is bealach amháin é bácáil do bhianna féin chun cuidiú le do leibhéil colaistéaról agus tríghlicríd a choinneáil ós rud é go bhfuil a fhios agat go díreach cad atá tú ag cur le do bhianna. Mura ndearna tú faoi deara cheana féin, iarrann cuid de na h-oidis is fearr leat do chomhábhair saillithe a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le do leibhéil lipid a mhéadú - chomh maith le do waistline. Díreach mar a leanann tú ar aiste bia íslithe colaistéaról, ní chiallaíonn sé nach féidir leat taitneamh a bhaint as na miasa is fearr leat, bácáilte a ullmhú agus a chaitheamh.
Seo roinnt modhnuithe sláintiúla is féidir leat a dhéanamh ar do mhias bácáilte eile a chabhróidh leat do leibhéil lipid a choinneáil - agus do chroí - sláintiúil.
Úsáid Plúr Iomlán Cruithneachta
Iarrann an chuid is mó de na h-oidis ar plúr uilechuspóireach, atá níos scagtha. Tá an plúr iomlán cruithneachta beagán níos faide ach tá snáithín níos mó ann - comhábhar ar a dtugtar leibhéil cholesterol LDL a ísliú. Tá go leor cineálacha plúr cruithneachta ann, mar sin má fhaigheann plúr cruithneachta iomlán leadránach, is féidir leat cineálacha eile plúr a úsáid atá níos airde i snáithín, mar shampla plúr nó plúr graham.
Úsáid Torthaí
Tá torthaí go nádúrtha milis agus is bia ard-snáithín é freisin. Cibé an bhfuil tú ag bácáil císte nó má tá tú ag líonadh, cuirfidh torthaí leis go mbeidh an bia níos measa, blasta, agus cuirfidh sé snáithín beagán níos mó ar do aiste bia. Ná déan cinnte go bhfuil tú ag baint úsáide as torthaí úra - ní stánaithe nó triomaithe - is féidir a chaitheamh ar an siúcra scagtha agus na calraí. Mar sin, cibé acu is maith leat úlla bácáilte, torthaí citris nó caora úra, cuirfidh tú do chuid torthaí is fearr leat do chuid is fearr le hábhair eile bácáilte agus níos sláintiúla.
Smaoinigh ar Dark Seacláid - i Modhnóireacht
Tá seacláid dorcha níos airde in ábhar frithocsaídeach i gcomparáid le seacláid bainne, rud a chiallaíonn gur rogha níos sláintiúla é do shúile seacláide a shásamh. Ina theannta sin, léirigh roinnt staidéir go bhfuil seacláid dorcha cairdiúil don cholesterol. Is féidir seacláid dorcha a úsáid mar thriomán éadrom i do milseoga saille íseal is fearr leat nó i gcóireálacha bácáilte eile.
Chun an sochar frithocsaídeach a fháil i seacláid dorcha, déan cinnte go roghnófar seacláidí dorcha a bhfuil cócó 70% ar a laghad nó níos airde ann.
Bealaí Sláintiúla Seacláid Dorcha a Úsáid
Teorainn a dhéanamh ar Chomhábhair Fattening
Is iad na hime agus bainne na comhábhair is coitianta a úsáidtear nuair a bhíonn siad á bácáil, ach is féidir iad a bheith chomh maith leis na comhábhair is saille i do mhias. Tá bealaí ann gur féidir leat an dá chomhábhar seo a mhodhnú i do miasa ionas go laghdóidh tú an t-ábhar saill agus calóraí sáithithe san oideas - gan íobairt a dhéanamh.
Le saille sáithithe a chur le do oideas a laghdú níos ísle, is féidir leat bainne íseal-saill nó scim a chur in ionad bainne iomlán. Más féidir, d'fhéadfaí an giorrú seo a theorannú, de réir mar is féidir leis an saille tras-saille a thabhairt isteach i do earraí bácáilte.
I gcásanna áirithe, is féidir olaí croí-shláintiúla, mar shampla ola olóige nó ola glasraí, a úsáid chun im nó margairín a chur in ionad. Mura bhfuil an rogha seo comhoiriúnach le d'oideas, is féidir leat im a úsáid freisin nó fiteastaróil ina bhfuil margarín, a bhfuil baint aige freisin le colaistéaról LDL a ísliú. Ar an drochuair, is gnách go mbíonn na buntálaithe seo bog, mar sin, i gcásanna áirithe, b'fhéidir nach rogha é seo i do bhácáil. Sna cásanna seo, d'fhéadfadh laghdú ar an méid im nó margairín a áirítear san oideas cabhrú le cion saill an mhias a laghdú, agus fós comhsheasmhacht an bhia bácáilte atá á n-ullmhú agat a choinneáil.
Laghdaigh Méideanna Caidrimh
Má tá tú ag déanamh leagan sláintiúil de do chíste nó do phíosa is fearr leat, is féidir leis an bpíosa nó an císte ar fad a bheith i bpíosaí níos lú cabhrú leat freastal a dhéanamh ar an gcóireáil seo - gan dul thar an mbord.