D'fhéadfá a chuala go bhfuil an chéad bhabhta eile de na treoirlínte náisiúnta maidir le cothaithe le teacht amach i mbliana. Is minic go mbíonn impleachtaí tábhachtacha ag na treoirlínte seo le haghaidh gníomhaireachtaí rialtais, polasaithe scoile, teaghlaigh agus daoine aonair. Ach cén chaoi a ndéantar na treoirlínte tábhachtacha seo agus go gceadaítear iad?
Na Treoirlínte Cothaithe do Meiriceánaigh a Dhéanamh
Gach 5 bliana, scaoileann an Roinn Talmhaíochta agus an Roinn Sláinte agus Seirbhísí Daonna na Treoirlínte Dietary do Meiriceánaigh i gcomhpháirt.
Mar a thugtar faoi deara ag health.gov, "Spreagann na Treoirlínte Cothaithe do na Meiriceánaigh daoine aonair chun aiste bia shláintiúil a ithe - ceann a dhíríonn ar bhianna agus ar dheochanna a chabhraíonn le meáchan sláintiúil a bhaint amach agus a chothabháil, sláinte a chur chun cinn agus galar ainsealach a chosc."
Ar an gcéad dul síos, áfach, ní mór d'eolaithe a cheapadh a chuimsíonn an Coiste Comhairleach um Threoir Dietary (DGAC) tuarascáil a ullmhú le moltaí do rúnaithe Talmhaíochta agus Sláinte agus Seirbhísí Daonna. Athbhreithníonn na comhaltaí coiste seo go córasach ar an litríocht eolaíoch chun moltaí a dhéanamh atá bunaithe ar mheáchan na fianaise eolaíochta reatha.
Cuirfear an tuarascáil eolaíoch seo ar fáil don phobal ansin le haghaidh tuairimí scríofa. (Is féidir leat na tuairimí poiblí a cuireadh isteach le haghaidh na tuarascála 2015 a léamh anseo.) Dúnadh tréimhse tráchta 75 lá do thuarascáil 2015 ar 8 Bealtaine 2015.
Déantar moltaí an DGAC agus na tuairimí poiblí araon a mheas agus a athbhreithniú go comhpháirteach ag na ranna atá liostaithe thuas, agus ansin déantar an doiciméad polasaí deiridh a fhoilsiú sa deireadh (measfar níos déanaí i 2015).
Tugtar na Treoirlínte Cothaithe do na Meiriceánaigh ar an doiciméad deiridh seo.
Impleachtaí tábhachtacha
Mar a luadh thuas, tá tionchar leathan-mhór ag na treoirlínte aiste bia ar fud réimsí éagsúla, lena n-áirítear soláthar bia, caifitéireachtaí an rialtais, córais scoile, táirgeadh talmhaíochta, na foirmeacha míleata, tionscal bia, oidis bialainne, agus cláir chúnaimh bia.
Nua le haghaidh 2015
Táthar ag súil go dtógfaidh na treoirlínte 2015, bunaithe ar mholtaí na tuarascála DGAC, an toirmeasc ar saill iomlán aiste bia, rud a bheidh ina imeacht mhór ó bhlianta ó theorainneacha maidir le saill aiste bia, agus é ag teacht chomh fada siar le 1980.
Is éard atá i gceist le hathbhreithniú mór eile deireadh a chur le colaistéaról aiste bia mar "cothaitheach imní." Tá sé seo freisin ag teacht le fianaise eolaíoch le déanaí a léirigh nach dtéann iontógáil colaistéaról cothaithe i ndáiríre ar leibhéal colaistéaróil fola nó galar cardashoithíoch chliniciúil. (Ní ghlacann na huimhreacha seo isteach ar fhoinsí neamhshláintiúla saill sháithithe agus próitéin ainmhithe, áfach).
Dá bhrí sin, táthar ag súil leis na treoirlínte nua aiste bia a dhíriú ar bhianna sláintiúla a ithe ina bhfuil saillte sláintiúla, go háirithe saillte neamh-neamhsháithithe agus neamh-neamhsháithithe, ar nós iad siúd a fhaightear in ola olóige, avocados agus cnónna.
Maidir le cosc ar otracht , táthar ag súil go ndíreofar ar na treoirlínte ar iontógáil níos mó torthaí agus glasraí iomlána, gráin iomláin, bia mara, pónairí agus pischineálaigh, agus táirgí déiríochta; agus díriú níos lú ar tháirgí feola, ar bhianna agus ar dheochanna siúcraí , agus gráin ard-phróiseáilte (cosúil le haon bán).
Suíonna
Mozaffarian D agus Ludwig DS. Radharc: na treoirlínte aiste bia de US 2015: an toirmeasc ar saille iomlán aiste bia a ardú. JAMA 313; 2421-22.
Coiste Comhairleach Treoirlínte Cothaithe; Tuarascáil Eolaíoch ar Choiste Comhairleach Treoirlínte Cothaithe 2015. 2015; http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/.
Mensink RP, Zock PL, Kester AD, Katan MB. Éifeachtaí aigéid shailleacha sailleacha agus carbaihiodráití ar an gcóimheas idir an t-iomlán serum agus colaistéaról HDL agus ar lipidí serum agus apolipoproteins: meiteashiseal ar 60 triail rialaithe. Am J Clin Nutr 2003; 77: 1145-1155.