Tá sliocht duille Artichoke díorthaithe ó cladáin ( Cynara scolymus ). Baineann an plandaí seo leis an teaghlach na ndaoine agus tá sé dúchais do cheantair cosúil le deisceart na hEorpa agus ó thuaidh na hAfraice. Is taitneamhach íogair é go leor miasa, agus úsáidtear na duilleoga go traidisiúnta chun tinneas a chóireáil cosúil le jaundice, aife aigéad, agus neamhoird ae éagsúla. Tá staidéir taighde ag léiriú go bhféadfadh núicléach nua a bheith ina scaoilte: colaistéaról a ísliú.
Cé chomh maith is féidir le cloichéil Cholesterol Íochtarach?
Ar an drochuair, déantar measúnú ar na staidéir maidir le húsáid na gcladacháin chun colaistéaról a ísliú. Is éard atá i gceist leis an chuid is mó ach scrúdú a dhéanamh ar na héifeachtaí a bhaineann le sliocht duilleadh cladach, atá ar fáil go forleathan mar fhorlíonadh. Fuair staidéar amháin go raibh ísliú ag leibhéil cholesterol iomlán 18.5% i gcomparáid le 8.6% sna daoine sin a bhí i mbun placebo. Ina theannta sin, laghdaíodh colaistéaról LDL ag 22.9%, i gcomparáid le 6% díobh siúd a bhí ag cur placebo. Chun an difríocht seo a fheiceáil, b'éigean do na rannpháirtithe sa staidéar seo 1800 mg ar a laghad a bhaint as sleamhnán duille ardaithe as an t-alt ar feadh thart ar 6 seachtaine.
Cé gur aimsigh cúpla staidéar gur laghdaigh leibhéil cholesterol iomlán idir 5% go 45% díobh siúd a bhí ag glacadh le duilleog duilleoga cladach, níl aon difríocht shuntasach ann i go leor staidéir eile. Lena chois sin, fuair formhór na staidéar seo nach bhfeictear go mór le sleamhnáin duilleoga cuilteogáin agus go bhfuil tionchar ag HDL orthu.
Bhí meánmhéid an leathanaigh duilleog artichoke a tógadh sna staidéir seo idir 1800 agus 1900 mg laethúil ar feadh 6 seachtaine ar a laghad. Le linn na staidéar, ba é an t-aon fo-iarsmaí suntasacha a tugadh faoi deara ná an ocras, an t-árasán agus an laige.
Cén chaoi a bhfuil colaistéaról Íochtarach Íochtarach ann?
Níl a fhios go hiomlán ar an mbealach trína bualadh le colaistéaról níos ísle.
Meastar go bhféadfadh idirghabhálacha idirghníomhacha go hindíreach leis an próitéin chéanna a mbíonn idirghníomhú orthu le colaistéaról níos ísle. Ar a dtugtar HMGCoA reductase, tá ról tábhachtach ag an einsím seo maidir le colaistéaról a dhéanamh.
Tá frithocsaídeoirí i measc na clach-cheallaigh, mar shampla flavonoids. Tá éagsúlacht de ghlasraí agus torthaí eile de na ceimiceáin seo agus meastar go bhfuil ról ag baint leo chun ocsaídiú LDL a laghdú , rud a chuireann le atherosclerosis .
Lena n-áirítear Clach-Cheallaigh i do Aiste bia
Is malartach sláintiúil iad na clach-cheallaigh chun bianna eile ard-saill a chaitheamh, ach níor chóir go n-éireodh leo ach do leibhéil colaistéaról agus tríghlicríd a laghdú. Cé go bhfuil cineálacha éagsúla d'fhorlíontaí eastóscadh artichoke ar fáil go tráchtála, ní fhéadfaidh siad na cothaithigh eile a thugann le hiascaigh iarbhír a chur ar fáil do d'aiste bia. Ós rud é go bhféadfadh forlíontaí eastóscadh duille fionnacháin idirghníomhú le coinníollacha leighis eile a bhfuil tú nó na míochainí atá á dtógáil agat, ba chóir duit labhairt le do sholáthraí cúraim sláinte sula n-áirítear iad i do chóras sláinte.
Tá go leor bealaí ann chun bearáin a chur san áireamh i do aiste bia a laghdaíonn colaistéaról. Is féidir le cloiche cloiche a bheith snasta go héadrom, rósta, grilled, nó a chaitear amh.
Caithfidh tú a bheith cúramach gan cócaireacht a dhéanamh ar do chuid cladáin i saill throm nó iad a fhrith - is féidir leis seo níos mó calraí agus saill sháithithe a chur le do mhias.
> Foinsí:
> Bundy R, Walker AF, Middleton RW. Laghdaíonn sliocht duille Artichoke cholesterol plasma in aosaigh folláin shláintiúla hypercholesterolemic: triail faoi dhó-dall faoi phlaicéabó faoi stiúir randamach. Phytomedicine 2008 Meán Fómhair; 15 (9): 668-75
> Pittler MH, Thompson CJ, Ernst E. Sliocht duille Artichoke le haghaidh cóireáil hypercholesterolemia. Cochrane Database Syst Rev 2008; 3: CD003335
> Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A et al. Éifeachtaí tairbheacha an fhorlíonta a bhaint as duilleog artichoke le méadú ar cholesterol HDL i n-ábhar a bhfuil hypercholesterolemia éadrom bunscoile: triail dhúbailte, randamach, triail faoi phlaicéabó. Int J Food Sci Nutr 2013; 64: 7-15.