Má tá diaibéiteas agat, is dócha go ndearna tú féachaint ar do iontógáil siúcra nó go gcuirfí deireadh le siúcra ar fad. Ach a chiallaíonn sé sin nach féidir leat aon siúcra a ithe riamh nó an féidir leat cóir leighis milis a fháil anois agus ansin?
Cé gur fearr leat labhairt le do dhochtúir, aisteoir agus oideoir diaibéiteas faoi cé mhéad siúcra is féidir leat a bheith agat gach lá, is féidir leat siúcra a ithe chomh maith agus a bhfuil tú cúramach faoi cé mhéad agus cé chomh minic.
I gcás an chuid is mó daoine, cibé acu a bhfuil diaibéiteas acu nó aici, is féidir siúcra áirithe a bheith san aiste bia sláintiúil, thart ar 20 go 35 gram siúcra in aghaidh an lae. Le haghaidh tagartha, tá thart ar 4 gram siúcra ag cuaspúnóg siúcra. Is féidir le 30 gram siúcra a bheith ag barra candy, agus tá thart ar 40 gram siúcra ar féidir le sóid milis siúcra.
Mar sin, d'fhéadfadh aon chóireáil milis duine ar bith a chur ar an teorainn shláintiúil. Agus, a choinneáil i gcuimhne go bhfuil siúcra i go leor bianna iontu cé nach bhfuil blaiseadh milis orthu.
Ach nach raibh Siúcra Ithe ag Cúis Mo Diaibéiteas?
Go teicniúil, uimh. Ní bhíonn siúcra itheacháin ina chúis le diaibéiteas, nó ní ar a laghad é féin ar a laghad. Má tá tú róthrom nó murtallach, bíonn an baol ort go bhfuil diaibéiteas cineál 2 agat agus go mbainfeadh ithe go leor bianna siúcra mar chuid den chúis atá le do mheáchan a fháil.
Is féidir le do mheáchan a bhainistiú a bheith mar chuid thábhachtach de chóireáil do diaibéiteas agus is dóigh go mb'fhéidir go ndéanfaí gearradh siar ar shiúcraí breise agus ar bhianna ard-saill agus aiste bia chothromaithe a ithe le níos mó gráin iomláin, veggies úra, torthaí sláintiúla agus foinsí próitéine lean.
Chomh fada agus is féidir an méid siúcra a bheith agat? Braitheann sé i ndáiríre ar cé mhéad calories a bhíonn tú ag glacadh gach lá, agus ní mór don méid a iontráil i do iontógáil carbaihiodráit iomlán.
Carbaihiodráití Níos Fearr a Roghnú
Molann Cumann Diaibéiteas Mheiriceá go leanann daoine le diaibéiteas "patrún cothaithe a leanann lena n-áirítear carbaihiodráit ó thorthaí, glasraí, gráin iomlán, pischineálaigh agus bainne le saille íseal chun dea-shláinte." Ina theannta sin, tugann Cumann Diaibéiteas na Meiriceánach le fios go gcoimeádtar rian ar iontógáil do charbaihiodráit agus ag roghnú níos mó bianna atá níos ísle ar an innéacs glycemic.
Má tá duine ag iarraidh rud éigin níos airde i siúcra a ithe, is é an rud is fearr le déanamh ná roinnt de na carbaihiodráití eile a mhalartú ag an mbéile céanna. Mar shampla, más mian leat píosa beag císte a bheith agat, caithfidh tú an t-arán, pasta, rís nó prátaí a sheirbheáil le do bhéile rialta a fhágáil ar lár.
Bí cúramach, áfach, na cuntais carb a choinneáil coibhéiseach. Níl sé ag obair gan bacadh a dhéanamh ar shliotán amháin d'aranna sláintiúil uile-chruithneachta agus ní bheidh sé ina dhiaidh sin le sciath mór císte a chur in áit. Téigh i gcomhairle le Bunachar Sonraí Cothaitheach USDA le haghaidh cuntais calorie agus carbaihiodráite nó féach ar ChooseMyPlate.gov.
Más rud é nach bhfaighidh tú ach do bhrainsí bianna milis, tugann Cumann Diaibéiteas na Meiriceánach le fios go bhfuil "alcóil siúcra agus milsitheoirí neamhfheidhmeacha sábháilte nuair a chaitear iad laistigh de na leibhéil ionghabhála laethúla arna mbunú ag an Riarachán Bia agus Drugaí (FDA)."
Is féidir le torthaí agus caora roghanna den scoth a dhéanamh freisin maidir le fiacail milis. Bí cinnte go n-itheann tú na torthaí ar fad ionas go bhfaighidh tú an snáithín. Ógálach ó ól an iomarca sú torthaí mar gheall ar an snáithín gan sú, tá tionchar ag an sú ar leibhéil siúcra fola mar an gcéanna agus deoch siúcra.
Gearradh ar Siorcraí
D'fhonn gearradh ar ais ar shiúcra, d'fhéadfadh sé cabhrú le liosta de na bianna agus na gcomhábhair go léir a chomhaireamh mar shiúcraí a bheith acu.
Cuardaigh na milsitheoirí seo nuair a léann tú liosta comhábhair:
- Siúcra, lena n-áirítear turbinado (siúcra amh), siúcra cána, siúcra donn, siúcra púdraithe, siúcra milseogra
- Sioróip Cána Siúcra
- Mil
- Molasses
- Fructós
- Síoróip Maple
- Neachtair Agave
- Síoróip Rice
- Síoróip arbhar ardbhrúnóis
Focal ó
Tá sé tábhachtach aiste bia cothrom a ithe, lena n-áirítear go leor bianna sláintiúla agus dlúth cothaitheach. Coinnigh do iontógáil carbaihiodráit comhsheasmhach ó lá go lá agus na milseáin siúcraí a shábháil ar ócáidí speisialta cosúil le laethanta breithe nó laethanta saoire. Labhair le do sholáthraí cúraim sláinte, d'aisteoir-chothaitheora nó d'oideoir diaibéiteas sula ndéantar aon athruithe ar do aiste bia.
> Foinsí:
> Cúram Diaibéiteas Cumann Diaibéiteas Mheiriceá. "Moltaí Cothúcháin agus Idirghabhálacha maidir le Diaibéiteas Ráiteas seasamh ar Chumann Diaibéiteas Mheiriceá."
> Cumann Diaibéiteas Mheiriceá. "Siúcra agus Milseoga".
> An tIonad Faisnéise Sláinte um Institiúid Náisiúnta na Diaibéiteas agus an Dleachtaithe agus na nGláin Duán. "Diaibéiteas Aiste bia, Ithe, & Gníomhaíocht Fhisiciúil."
> Maher AK. "Roghchlár Aiste Simplithe." Eleventh Edition, Hoboken NJ, SAM: Foilsitheoireacht Wiley-Blackwell, Deireadh Fómhair 2011.