Má tá tú ag tosú ar aiste bia íseal-cholesterol, tá sé cabhrach tagairt a dhéanamh do liosta de bhianna ard-cholesterol agus bianna saille ard- sáithithe chun a sheachaint agus a theorannú. Cuimhnigh, níl sé ró-dhéanach riamh chun nósanna itheacháin níos sláintiúla a ghlacadh.
Cén fáth ar chóir Saill Sáithithe agus Cholesterol a bheith Teoranta
Is féidir le bia a bhfuil ard saill sháithithe agus colaistéaról cur le colaistéaról ard ard agus lipoprotein íseal-dlúis íseal (LDL-an leibhéal colaistéaról "olc" sa chorp, ag méadú ar do riosca le haghaidh galar artaire corónach de bharr atherosclerosis, is éard atá i gceist le tógáil plaic- suas sna hartairí.
Seo liosta de na bianna atá ard i colaistéaról nó saille sáithithe gur gá duit teorainn a chur nó a sheachaint:
Uibheacha agus Feola
- Teorainn uibheacha iomlána ós rud é go bhfuil an buíocán ina bhfuil an colaistéaról agus saill sháithithe. Bain úsáid as whites uibheacha nó ionadú ubh d'oidis ag iarraidh níos mó ná uibhe iomlán amháin. Tabhair faoi deara nach gá duit uibheacha a dhíchur go hiomlán, go háirithe whites ubh, atá ard i próitéine.
- Teorainn le laghduithe mairteola ard-saille cosúil le ló barr, T-chnámh, tairisceán, teilín, bríscéite, rib-súl, agus stiall taobh. Roghnaigh feoil lipéadaithe "rogha," "roghnaigh," agus "lean."
- Seachain feoil "orgánacha" ar nós ae agus bianna milis, a bhfuil an oiread agus 375 mg de colaistéaról acu in aghaidh an tseirbhís 3-unsa.
- Teorainn feola próiseáilte agus lón ar nós bologna, ham, madraí te, ispíní, agus feoil lón pacáistithe. Tá siad ard saillte sáithithe agus sóidiam.
- Seachain lacha agus gé, ach tabhair faoi deara gur roghanna saill níos ísle ná cíche nó cos cosa gan chraiceann. Ná seiceáil aon rud i lacha nó saille gé.
Déiríochta
- Teorainn a chur le d'iontógáil táirgí déiríochta saille iomlán mar im agus bainne iomlán, chomh maith le 2% de tháirgí déiríochta saille, mar shampla iógart agus cáiseanna.
- Má úsáidtear tú le bainne iomlán a ól nó le táirgí déiríochta saille iomlán a úsáid, déan iarracht aistriú chuig táirgí bainne agus táirgí déiríochta saille íseal nó 1 faoin gcéad. Nuair a bhraitheann tú compordach le saille íseal nó 1 faoin gcéad, bain triail as bainne scim agus táirgí déiríochta nach bhfuil saille.
Olaí
- Gearr ar ais ar bhianna ina bhfuil olaí glasraí páirteach hidriginithe chun tras-saille a laghdú i do aiste bia. Seiceáil lipéid bia bianna pacáistithe le haghaidh na dtéarmaí "hidriginithe" nó "ola-hidriginithe go páirteach." Má tá na téarmaí seo le feiceáil mar cheann de na chéad chúig chomhábhar, bheadh sé inmholta na táirgí sin a sheachaint nó a theorannú.
Sides
- Teorainn a chur le fries Fraincis agus miasa friochta eile a dhéantar le saillte go hidrigine nó sáithithe go páirteach. Bain triail as friocha nó torthaí prátaí milse bácáilte le haghaidh rogha níos sláintiúla.
Milseoga
- Teorainn cácaí, fianáin, craiceannáin, pastries, pies, muffins, agus donuts, go háirithe iad siúd a dhéantar le saillte go hidrigine nó sáithithe go páirteach. Nuair a bhíonn tú ag bácáil sa bhaile, measann oidis saille íseal chun do milseoga a dhéanamh níos cairdiúla don cholesterol.
Is féidir le aiste bia íseal-cholesterol a bheith cruthaitheach
Coinnigh i gcuimhne nach gcaithfidh an t-aiste bia nua a bhaineann le colaistéaról a bheith chomh teoranta agus is dócha go mb'fhéidir go mbeadh sé. Cé go bhfuil baint ag na bianna a liostaítear thuas a theorannú nó a sheachaint, tá neart bianna agus oidis nua le cur leis chomh maith. Is féidir leat an t-sean-oidis is fearr leat a athrú trí roghanna níos sláintiúla a chur in ionad agus teacht ar bhealaí cruthaitheacha chun bianna nua a ullmhú nach bhféadfadh tú iarracht a dhéanamh orthu siúd a chabhraíonn le colaistéaról níos ísle, mar shampla pónairí dubha, dubhghorm nó pónairí duáin, eggplant, okra, coirce, soy , agus iasc sailleacha.
> Foinsí:
> Litir Croí Harvard. 11 Bianna Go Cholesterol Íochtarach. Foilsitheoireacht Sláinte Harvard: Scoil Leighis Harvard. Nuashonraithe 12 Lúnasa, 2017.
> Foireann Chroí agus Soithíoch. Cé mhéad uibheacha is féidir leat a bheith ina chroí-shláintiúil? Clinic Cleveland. Foilsithe Eanáir 23, 2015.