Cibé an itheann tú amach i mbialann nó ag ithe i do áit, is féidir le bia Iodáilis béile sásúil a dhéanamh. Cé go n-áirítear go leor spíosraí, glasraí, torthaí, gráin iomlán agus pónairí le hábhar na hIodáile, tá an uachtar bréagán, an boladh agus an cáis seo ann - is féidir le gach ceann díobh a iontógáil saille a mhéadú. Ar an drochuair, in ainneoin aiste bia a laghdú ar colaistéaról, is féidir leat taitneamh a bhaint as gach bianna is fearr leat san Iodáil ar bhealach sláintiúil - gan go leor saill agus calraí a chur le do aiste bia.
Bain úsáid as Pasta Cruithneachta Iomlána
Nuair a cheapann tú ar bhia na hIodáile, is cuma cad é an pasta is coitianta ort. Cé go bhfuil pasta íseal i gcoitinne saill, ba chóir duit caitheamh cruithneachta iomlán a áireamh i do chócaireacht Iodáilis. Tá pastas cruithneachta iomlána níos airde i snáithín i gcomparáid le cineálacha eile pasta, rud a d'fhéadfadh cabhrú le do cholesterol a laghdú - go háirithe do leibhéil LDL .
Abair "Tá" le Sailéad
Is féidir slatanna a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. I measc sailéid na hIodáile tá go leor veggies, lena n-áirítear leitís, spionáiste, agus trátaí - tá go leor cothaithigh agus snáithín agus gan aon saille acu. Cuirfear go leor uaireanta, cnónna agus ológa dubh nó glas san áireamh sa sailéid seo, agus tá an dá cheann sin ard i aigéid shailleacha neamhsháithithe a d'fhéadfadh cabhrú le do leibhéil colaistéaról a choinneáil i seic. Mar sin, caillfidh an salad - beag beann ar na comhábhair chomh fada agus atá siad sláintiúil. Más mian leat a bheith ag cóiriú ar do sailéad, roghnaigh cóirithe ola-bhunaithe nó fínéagar ina ionad ionad uachtar, ós rud é go bhfuil saille sáithithe níos mó ann freisin.
Go deimhin, b'fhéidir nach gá duit feistis fiú amháin mar gheall ar na comhcheangail bhlasmhara go leor.
Féach do Cheiseanna
Úsáidtear cáis i go leor miasa na hIodáile. Cé go bhfuil saille sáithithe i gcéanna éagsúla cailciam, tá cáis chomh maith i méideanna éagsúla, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le do lipidí a mhéadú má itheann tú na bianna seo go rialta.
Nuair a bhíonn cáiseanna á lorg agat chun do chuid miasa a ullmhú, nó roghnaigh as an roghchlár, roghnaigh miasa ina bhfuil cáiseanna saill íseal, mar shampla ricotta nó cáis a dhéantar as bainne scim nó le bainne íseal saille, lena n-áirítear brandaí áirithe cáis parmesan nó mozzarella. Is samplaí maith iad na h-oidis seo a leanas ar conas is féidir cáiseanna a ionchorprú i mias Iodáilis agus fós saill íseal - agus blasta.
Miasanna Uachtar-Bhunaithe a Mhodhnú i Measúnú
Baintear úsáid as buillí agus uachtair go minic i roinnt miasa na hIodáile chun uigeacht bheag a thabhairt don mhias. Cé gur féidir leis an béile a dhéanamh go tobann, is féidir leis saill agus calraí breise a chur leis an mhias. Má tá risottos uachtar nó alfredos bunaithe uachtar agat, tá bealaí ann chun taitneamh a bhaint as na miasa sin gan iad a dhíchur go hiomlán as do aiste bia a laghdaíonn colaistéaról. Má tá tú ag iarraidh do chuid miasa Iodáilis féin a ullmhú ag baint úsáide as na táirgí seo, is féidir leat do uachtair saille iomlán a chur in ionad bainne íseal-saill, ola olóige nó cáis ricotta íseal saill a imíonn an uachtarlacht, ach gan an saille breise. Mar mhalairt air sin, is féidir leat anlann marinara a úsáid ina ionad, a úsáideann trátaí agus spíosraí mar bhréagáin do go leor miasa na hIodáile.
Teorainn an Sausage
Tá miasa na hIodáile infamous le haghaidh píosaí sicín nó iasc le feiceáil, ach iarrann roinnt oidis na hIodáile úsáid a bhaint as ispíní.
Cé gur féidir le ispíní pléasctha blas a chur le do bhia, is féidir leis saill sháithithe a chur leis - go háirithe má dhéantar an ispíní as muiceoil nó mairteola. Tá bealaí ann chun éanúis a chur ar do mhias Iodáilis gan saille breise a chur ar fáil a d'fhéadfadh aiste bia a shaothrú, lena n-áirítear súpán cearc nó turcaí níos giorra seachas ispíní mairteola nó muiceoil nó fiú úsáid a bhaint as spíosraí in éineacht le táirgí feola eile a tháirgeann an cineál céanna blas - gan ag méadú do lipidí.
Cuir Garlic le Do Bhia
Bain úsáid as go leor miasa na hIodáile gairleog mar chomhábhar. Léirigh staidéir roimhe seo gur féidir le garlic cabhrú le do cholesterol a choinneáil - go háirithe do leibhéil lipoprotein íseal-dlúis (LDL) - laistigh de raon sláintiúil.
Má tá tú ag cócaireacht bia Iodáilis sa bhaile, tá go leor bealaí ann chun an bia íseal-saill, croí-shláintiúil seo a ionchorprú i go leor de na miasa Iodáilis.