Má chruthaíonn tú féin nó do leanaí comharthaí tar éis uibheacha a ithe, d'fhéadfadh sé a bheith mar ailléirge
Is bia bricfeasta pacáilte saibhir cothaitheach iad ubh agus is féidir leo do mhaidin a thosú amach ar dheis-mura rud é go dtugann siad breacáin duit nó má chuireann tú ar aghaidh chuig an seomra folctha is gaire duit. Bíonn tionchar ag ailléirgí uibheacha suas le 1.7% de dhaonra na Stát Aontaithe, rud a chiallaíonn go bhfuil comharthaí ag dul ó imoibrithe craiceann, mar shampla crainníní nó gránna; nausea, diarrhea, pian boilg, agus vomiting; scornach, liopaí, teanga, nó athaidheach; le cruithneacht, casacht, nó srón runny.
An-annamh, d'fhéadfadh frithghníomhartha dian ar nós anaifiolacsas a bheith ann.
Bíonn ailléirgí uibhe i bhfeidhm go héifeachtach ar leanaí; meastachán saineolaithe go bhfuil suas le 2 faoin gcéad de na páistí ailléirgeach d'uibheacha. Tá sé ar cheann de na hailléirgí bia is coitianta i leanaí, ag teacht sa dara háit le hailléirge bainne , agus de ghnáth déantar é a dhiagnóisiú roimh dhá bhliain déag. Is é an rogha atá ann go bhfeiceann 80% de na leanaí a bhfuil ailléirge uibhe é seo a réiteach trí aois a cúig, cé go léiríonn staidéar níos déanaí ná go mbeidh ailléirge uibhe ag aois a bheith ag aois leath de na páistí. De réir na mblianta déag, beidh an chuid is mó de na páistí tar éis éirí as a gcuid ailléirge uibhe - ach go dtí sin, tá sé ríthábhachtach do shláinte do pháiste iad a sheachaint.
I measc daoine fásta, tá go leor daoine níos mó ag seachnú uibheacha mar gheall ar íogaireacht dóibh, nó chun a chinneadh an bhfuil siad níos díleácha gan iad. De ghnáth, níl íogaireachtaí uibheacha chomh dian ná ailléirgí. Is sampla é an t-ainmhithe paleo autoimmune de aiste bia a dhíothú a fhágann uibheacha agus íogaireachtaí bia eile a d'fhéadfadh a bheith ann ar feadh tréimhse ama agus ansin iad a thabhairt isteach arís ag an am, chun a chinneadh cad iad na bianna a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le hairíonna.
Agus ar ndóigh, roghnaigh daoine eile aiste bia vegan a leanúint, rud a chuimsíonn gach táirge ainmhithe lena n-áirítear uibheacha.
Conas is féidir liom a fháil má tá mé ailléirgeach le hUibheacha?
Bhuel, is é an chéad chéim éisteacht le do chorp. An bhfuil comharthaí agat féin nó do leanaí laistigh de ghearr ama tar éis uibheacha a ithe? Má dhéanann tú, tá cuairt ar ailléirgeoir in ord.
Féadfaidh sé nó sí ailléirge uibhe a dhiagnóiseadh trí thástáil chraiceann nó tástáil fola. Mura bhfuil na torthaí sin dochloíte, is féidir dúshlán bia ó bhéal a ordú, nuair a itheann tú méid beag ubh faoi mhaoirseacht leighis chun a fheiceáil cad iad na frithghníomhartha a fhorbairt. Ar deireadh, is féidir bia a dhíothú bia a úsáid.
Cad is gá dom a fháil má tá mé ailléirgeach go hUibheacha?
Má tá ailléirge uibheacha ag do leanbh nó ag do leanbh, bíonn do shaol níos casta, mar go bhfuil sé i bhfolach i go leor táirgí bia, lena n-áirítear anraithí stánaithe, cóirithe salad, craiceannáin, gránaigh, earraí bácáilte, uachtar reoite agus go leor miasa atá bunaithe ar fheoil, mar shampla feoil feoil agus meatloaf. Fiú go bhfuil próitéin ubh i measc roinnt ionad uibhe tráchtála. Mar sin féin, le dícheall agus cruthaitheacht bhreise, is féidir leat saol beo gnáth a bheith agat agus taitneamh a bhaint as aiste bia síochmhar, cothaitheach, uibheacha.
Seachain an bán agus an buíocán araon. Rud thábhachtach atá le fios ná go bhfuil na próitéiní ailléirgineacha ag an ubh bán, ach toisc go bhfuil an buíocán uibhe agus na h-uibheacha uibheacha lonnaithe, ba chóir do dhaoine le fíor-ailléirgí an ubh iomlán a sheachaint.
Léigh lipéid bia. Beidh sé ríthábhachtach do rathúlacht ar aiste bia saor ó ubh a léamh ar lipéid bia a léamh agus a iarraidh ar chomhábhair na mbianna atá ullmhaithe ag daoine eile.
Má tá uibheacha san áireamh i dtáirge arna rialú ag an Riarachán Bia agus Drugaí (FDA), ní mór don mhonaróir "uibhe" a liostáil ar lipéad an táirge. Is é an tAcht um Lipéadú Ailléirge Bia agus Cosaint Tomhaltóirí (FALCPA) an reachtaíocht a éilíonn ar mhonaróirí uibheacha a liostáil mar chomhábhar ailléirginí féideartha don tomhaltóir. Ní bhfaighidh tú an fhaisnéis seo ach sa liosta comhábhar, ach beidh sé ar an bpacáiste freisin.
Seachain tras-éilliú. D'fhéadfadh lipéadú comhairleach a bheith ag táirgí freisin le ráitis ar nós "uibheacha a bheith ann" nó "tá an táirge seo déanta i saoráid a tháirgeann uibheacha freisin." Cé nach bhfuil an lipéadú seo á rialú, ba cheart duit táirgí a sheachaint leis na ráitis seo.
Mura bhfuil tú cinnte faoi ábhar táirge, tá dhá rud ar féidir leat a dhéanamh: glaoch ar an monaróir agus fiosrú a dhéanamh faoi na comhábhair ar leith atá sa táirge, agus / nó an táirge a scipeáil.
Má tá do nuabheirthe ailléirgeach, ná uibheacha a ithe. Maidir le leanaí ailléirgeacha uibheacha a bhíonn ag beathú cíche, ba chóir do moms uibheacha a sheachaint ina n-aiste bia, mar a théann na próitéiní uibheacha trí lámh chíche chuig an leanbh agus féadfaidh siad comharthaí a spreagadh.
Oibrigh le do ailléirgí chun a chinneadh cé chomh dian is gá duit a bheith. Is féidir le thart ar 70% de na daoine a bhfuil ailléirge uibhe iontu beagán uibheacha a fhulaingt i dtáirgí bácáilte cosúil le císte nó fianáin. Tá sé seo mar gheall ar an bpróiseas bácála, nuair a athraíonn an teas an próitéin uibhe ionas go mbeidh sé níos lú ailléirginí. Níl ort ach bócáil uibhe mar an gcéanna; i mbianna bácáilte, cuirtear méid an nochta uibhe a chaolú i measc na gcomhábhar eile. Mar sin féin, tá sé deacair a fháil amach an mbeidh tú féin nó do leanbh i measc na 70% seo. Ag obair le do ailléirgí chun a chinneadh cad iad na bianna atá sábháilte ná do gheall is fearr.
Cad a Théann mé In áit?
Ciallaíonn uibheacha a sheachaint d'ailléirge uibhe deireadh a chur le bia tábhachtach ó d'aiste bia. Aon uair a gcaithfidh tú é seo a dhéanamh, caithfidh tú iarracht a dhéanamh na cothaithigh thábhachtacha a thairiscint ag an mbia díorthaithe a chur in ionad (i leanaí óga, is féidir ailléirgí ilghnéitheacha a bheith bainteach le fadhbanna le meáchan agus le fás mar gheall ar an aiste bia srianta a theastaíonn uathu).
Is foinse mhaith próitéine é ubh, vitimín D, vitimín B-12, aigéad pantothenic, seiléiniam, folacín, ribaflaivin, biotin agus iarann. Is féidir le feola, éisc agus bianna éanlaithe na cothaithigh seo a sholáthar go héasca; grán iomlán; agus glasraí.
Maidir leis an méid a itheann le haghaidh bricfeasta a chuireann pacaí próitéin comhionann ar fáil, d'fhéadfá roinnt de na smaointe líonta seo a dhéanamh chun tú a shíothú:
- Ispíní bricfeasta sicín nó turcaí a bhfuil bruscair Bhruiséil agus prátaí milse braitheáilte orthu
- Babhla de mhin choirce gearrtha cruach le cnónna (ailléirge cnó a chosc) agus torthaí úra
- Sweetie caora agus spionáiste le púdar próitéine
- Muileann síolta Chia a rinneadh le bainne cnó cócó nó almón agus le torthaí le chéile
Is féidir le bácáil gan uibheacha a bheith beagán dúshlánach, ach mar gheall ar an méadú ar aistí bia vegan, tá go leor oidis athsholáthair ubh ar fáil trí chuardach Google tapa. Is iad na hábhair is coitianta síol lín (1 bhoird bhoird de lín talún measctha le 3 spúnóg bhoird uisce in áit aon ubh amháin); Soda bácála agus fínéagar (1 tablespoon de sóid bácála measctha le 1 spúnóg bhoird de fhínéagar bán chun ubh amháin a chur in ionad); agus banana mashed (1/2 go 1 banana a chur in ionad uibhe amháin).
Nóta Quick Maidir Folamhraí
Tá cineálacha éagsúla vacsaíní ann ina bhfuil próitéin ubh, agus na vacsaíní is coitianta á gcultú i bpróitéin ubh. Is vacsaín amháin den sórt sin MMR (meascán, buairrí agus vacsaín rubéine). Bunaithe ar staidéir a rinneadh i leanaí a bhfuil ailléirge uibhe a fuair an vacsaín MMR go sábháilte, deir an Acadamh Pediatric Meiriceánach (AAP) gur féidir an vacsaín MMR a riaradh go sábháilte do na daoine sin a bhfuil ailléirge uibhe orthu. Áirítear leis seo leanaí le hailléirge uibhe dian.
Cuimsíonn an vacsaín fliú méid beag de phróitéin ubh freisin, de ghnáth. De réir an Acadamh Meiriceánach Ailléirge, Asma agus Imdhíoneolaíochta (AAAAI): "Léiríonn staidéir gur féidir vacsaíní fliú a riar go sábháilte do dhaoine aonair ailléirgeacha uibheacha, iad siúd i oifig an oifigigh nó ailléirgeoirí cúraim phríomhúil, ag brath ar dhéine an imoibrithe ailléirgeach a bhíonn ag ithe uibheacha. " Aistrithe: féadfaidh leanbh nó duine fásta an vacsaíniú seo a fháil faoi mhaoirseacht ar ghairmí liachta, agus i gcás ina bhfuil cóireáil éigeandála ar fáil go héasca-ní do chógaisíocht áitiúil nó do stórlann grósaera. De réir na nIonad um Rialú agus Cosc ar Ghalair (CDC), níor chóir aon duine le hailléirge uibhe a fháil ar an leagan spraeála nasal den vacsaín fliú.
Tá próitéin ubh sa vacsaín fiabhras buí freisin. Deir an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) agus an CDC go n-eascraíonn dian-ailléirge uibhe don vacsaín sin.
> Foinsí
> Láithreán Gréasáin Taighde agus Oideachas Ailléirge Bia (FARE) (http://www.foodallergy.org/allergens/egg-allergy)
> Boyce JA et al. Treoirlínte maidir le Diagnóis agus Bainistiú Ailléirge Bia sna Stáit Aontaithe: Tuairisc > ón > Painéal Saineolaithe atá urraithe ag an NIAID. J Ailléirge Clin Imdhíoneolaíocht. 2010.
> Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO)
> Ionaid um Rialú Galar
> Acadamh Meiriceánach Ailléirge, Asma, agus Imdhíoneolaíocht
> Sicherer, S. Ailléirgí Bia: Treoir iomlán le haghaidh ithe nuair a bhíonn do shaol ag brath air
> Joneja JV. An Treoir um Ghairmithe Sláinte ar Ailléirgí Bia agus Iontrálacha
> An > Kitchn >. 5 Reachtanna Veganacha le haghaidh Uibheacha i mBácáil.