Tá ailléirgí síolta annamh, ach tá siad ag ardú
An féidir leat síolta a ithe nuair a bhíonn tú ag ithe aiste bia saor ó chrann ? Is ceist choitianta é agus a fhágann go leor daoine a bhfuil ailléirgí cnó ag iarraidh iontas a dhéanamh ar féidir leo lus na gréine, an pipéar, an pumpkin agus na síolta sesame a úsáid.
Is é an freagra simplí gur féidir leat a bheith in ann na síolta seo a ithe toisc nach bhfuil cnónna crann ar aon cheann acu. Tagann gach ceann ó theaghlaigh plandaí nach bhfuil dlúthbhaint acu le crainn cnóirgthe.
Dá bhrí sin, ní gá go mbeadh na próitéiní ailléirgineacha a bhíonn ag cnónna crann mar an gcéanna.
Go deimhin, úsáidtear cuid de na síolta seo go coitianta i gcócaireacht mar ionadaithe do chnónna crann agus peanuts do dhaoine a leanann aiste bia saor ó chnoc. Soláthraíonn siad luach cothaitheach suntasach i ndáiríre agus tá siad cosúil le blas.
De réir sin, tá ailléirgí síolta ar an ardú agus is féidir leo frithghníomhartha tromchúiseacha a chur faoi deara, lena n-áirítear anaifiolacsas. Díreach toisc nach mbaineann siad le cnónna crann ní chiallaíonn sé nach bhfuil ailléirgeach le síolta chomh maith.
An bhfuil sé indéanta a bheith ailléirgeach le síolta?
Is féidir ailléirgeach a dhéanamh le síolta áirithe chomh maith le hailléirge cnó crann a bheith agat. Is dócha go mbeidh roinnt síolta ina chúis le fadhbanna ná daoine eile. Tríd is tríd, meastar nach bhfuil ach ailléirge síolta ag 0.1 faoin gcéad den daonra domhanda.
Tá ailléirge síolta sesame i measc na ailléirgí is coitianta i dtíortha ar nós Iosrael agus san Astráil, áit a bhfuil tomhaltas bianna ina bhfuil sesame cosúil le tahini greamaithe ard.
Measann an Ghníomhaireacht Cigireachta Bia Cheanada ar cheann de na deich ailléirgí móra freisin.
Is é do ailléirgí an fhoinse is fearr le haghaidh comhairle maidir le cibé an bhfuil síolta sesame mar chuid iomchuí d'aiste bia, go háirithe má tá ailléirgí bia eile agat.
Sna Stáit Aontaithe, bíonn tionchar ag ailléirge sesame thart ar aon duine i ngach 1,000 duine, rud a chiallaíonn sé níos coitianta ná ailléirgí eile.
Mar sin féin, is féidir ailléirge sesame a bheith dian agus i gcásanna áirithe, d'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le anaifiolacsas.
Is féidir le síolta Poppy a bheith ina chúis le frithghníomhartha ailléirgeacha a d'fhéadfadh a bheith dian. Tá sé seo fíor go háirithe má tá tú ailléirgeach le cnónna crann (go háirithe cnó coileach) nó paillin. Tá ailléirgí síolta Poppy fiú níos teire ná ailléirgí síolta sesame. Mar sin féin, níl aon mheastacháin iontaofa ann ar cé mhéad duine a d'fhéadfadh a bheith acu.
Rinneadh roinnt tuairiscí ar ailléirge maidir le síolta lus na gréine, lena n-áirítear frithghníomhartha anaifileallacha ar na síolta. Mar sin féin, is cosúil go bhfuil an-aisteach ar nós ailléirge síolta poppy, ailléirge síolta lus na gréine.
Ar deireadh, is féidir ailléirgeach a dhéanamh le síolta pumpkin, ach tá sé thar a bheith annamh.
Ní fhéadfaidh sé a bheith ina Síolta Féin
I staidéar a d'fhéach sé ar fhrithghníomhartha ailléirgeacha maidir le síolta a tuairiscíodh ó 1930 go 2016, tugann taighdeoirí faoi deara nach bhféadfadh roinnt imoibrithe a bheith mar gheall ar an síol féin.
I dornán cásanna, chinn ailléirgeoirí go raibh an múnla nó an pailin ar na síolta freagrach i ndáiríre. Inhaladh na múnlaí ó shíolta truaillithe agus fuarthas amach go raibh síolta lus na gréine fós sa phollán ón bláth.
Croí-Teagmháil le Cnónna Is Imní é
Cé gur féidir le duine a bhfuil ailléirgeach le cnónna crann nó peanuts síolta síolta a fháil gan fadhb, ní mór duit a bheith ar an eolas faoin acmhainneacht a bhaineann le tras-éilliú a phróiseáil.
Mar shampla, déanann roinnt cuideachtaí a dhéanann im síol lus na gréine im cnó nó im peanut freisin. Ní roghanna maithe a bheadh sna táirgí malartacha atá bunaithe ar shíol dóibh siúd a bhfuil cnó crann trom nó ailléirge peanut orthu. Téigh i dteagmháil leis an gcuideachta i gcónaí le seiceáil ar threalamh roinnte nó áiseanna comhroinnte.
Focal ó
Tugann na taighdeoirí a rinne staidéar ar na blianta de thuairiscí ailléirgeacha síolta faoi deara go bhfuil imoibrithe ailléirgeacha ar na síolta seo ag ardú. Tá imní ar leith ar shíolta sesame. Tugann siad faoi deara freisin go bhfuil síolta á n-úsáid i mbianna éagsúla agus go mbainfí méadú ar chásanna tuairiscithe mar chistíní idirnáisiúnta a chuimsíonn síolta go traidisiúnta.
Tá gá le tuilleadh taighde ar an ábhar seo. Mar sin féin, má tá stair ailléirgí agat, bheadh sé ciallmhar na síolta seo agus olaí síolta a phlé le do ailléirgí nó le dochtúir. Tá sé tábhachtach freisin cuimhneamh gur féidir le frithghníomhú ailléirgeach do shíolta a bheith dian, agus mar sin déan dearmad ar an taobh rabhaidh.
> Foinsí:
> Gníomhaireacht Cigireachta Bia Cheanada. Ailléirgí Bia agus Lipéadú Ailléirginí - Infomation for Consumers. 2016.
> Taighde agus Oideachas Ailléirge Bia. Ailléirgin Eile. 2017.
> Hsu DC, Katelaris CH. Is éard atá i gcod na lus na gréine 'Nut-Free' do Leanaí a bhfuil Ailléirgeacht Peanut ann? Leighis Journal of Australia . 2007; 187 (9): 542-43.
> Patel A, Bahna SL. Síntiúis le Sesame agus Síolta Coitianta eile. Ailléirge. 2016; 71 (10): 1405-13. doi: 10.1111 / all.12962.