Tá sé éasca mearbhall a dhéanamh ar lactós agus lachtós.
Is dócha gur chuala tú lachtós, is foirm siúcra a fhaightear i mbainne agus táirgí bainne eile atá ann. Tá deacracht ag go leor daoine a bhíonn ag díleá lachtós - is é sin toisc nach bhfuil go leor lachtas acu, is é sin an einsím a dhéanann ár gcomhlachtaí chun cabhrú linn an lachtós siúcra móilíní a dhíleá.
Ní féidir le do chorp an lachtós a díolama agus a ionsú mura rud é go n-oibríonn an einsím lactasa é a bhriseadh ina dhá chuid chomhpháirt ar a dtugtar glúcós (siúcra simplí) agus galactós (cineál eile siúcra atá níos lú ná an glúcós agus fruchtós is fearr) .
Mura bhfuil lachtas go leor agat i do intestines, ní oibríonn an próiseas seo chun lachtós a thionú isteach sa dá mhóilín siúcra níos lú. Agus nuair nach bhriseann an lachtós suas, bíonn fadhbanna ann.
Cén cineál fadhbanna? Bhuel, is féidir go dtiocfadh crampaí bhoilg, flatulence agus diarrhea mar thoradh ar lachtós neamhchéime.
Ní mór do dhaoine a bhfuil éadulaingt le lachtós orthu táirge bainne a sheachaint (nó iad a theorannú ar a laghad) chun a gcuid comharthaí a choinneáil ag bá. Mar mhalairt air sin, is féidir leo bainne saor ó lachtós agus táirgí déiríochta eile bainne-bhunaithe a cheannach.
Cad a Dhéanfar seo le Galar Céilí?
De réir mar a tharlaíonn sé, déantar an lachtas einsím ag an villi intestinal, a bhfuil réamh-mheastacháin bhréagacha meaisíní atá suite i do intestine beag.
Nuair a bhíonn galar celiach ag duine, bíonn an tomhaltas glútan ina gcóras imdhíonachta chun na villi sin a ionsaí go deimhin, rud a fhágann go bhfuil atrophy villous ar a dtugtar, nó creimeadh an villi.
Nuair a bheidh na villi imithe, tá deacracht ag an gcomhlacht lactas a tháirgeadh go leor.
Ós rud é go dteastaíonn lachtas ar do chorp chun lachtós a díolama, d'fhéadfadh easpa lactáis éadulaingt a bheith ag lachtós.
Léirigh staidéir gur féidir le daoine a ndearnadh diagnóis orthu le galar celiach a gcuid caoinfhulaingt a fháil ar lachtós i dtáirgí bainne nuair a thosaigh siad tar éis an aiste bia saor ó ghlútan . Ar an dóchúlacht go léir, tharlaíonn sé seo toisc go bhfuil a gcumas vaili intestinal chun lachtas a tháirgeadh a athbhunú mar go dtéann a villi intestinal ar ais.
I staidéar amháin, d'aisghabh duine amháin as 15 an cumas chun lachtós a díolama (arna thomhas ag an tástáil anála hidrigine) laistigh de shé mhí ó ghlanadh ó ghlútan. D'éirigh le naoi gcinn de na 14 duine eile sa staidéar an lachtós a díolama laistigh de 12 mhí ó thosaigh an aiste bia.
Thug na taighdeoirí faoi deara gur cosúil gurb ionann "cuid mhór" de dhaoine a bhfuil galar celiach orthu agus iad ag fulaingt ó lachtós (is dócha toisc go bhfuil siad ag táirgeadh an lactáis einsím anois) tar éis bliana ar aiste bia saor ó ghlútan. Ba chóir do laochra tástáil a dhéanamh maidir le caoinfhulaingt lachtóis chun a chinntiú nach bhfuil gá le daoine a bhfuil galar celiach acu freisin lachtós saor in aisce, tugadh an staidéar i gcrích.
Is féidir go mbeadh easnamh lactasa bunscoile ann freisin. Ciallaíonn sé seo gurb é do ghéinte ná an locht ar do easpa lactasa (agus nach bhfuil an lachtós in ann a lamhósú a dhíol), agus níl aon riocht leighis eile cosúil le galar celiach.
(Arna eagarthóireacht ag Jane Anderson)
Foinse:
Ojetti V. et al. Athshuim a dhéanamh ar athshuíomh lachtós in othair cheallaigh tar éis aiste bia saor ó ghlútan a fháil. Iris Lochlannach na Gastroenterology. 2008; 43 (2): 174-7.