Cibé an bhfuil tú ag cócaireacht sa bhaile nó ag tabhairt cuairte ar chairde nó ar theaghlach le haghaidh Thanksgiving, is cosúil gurb é an turcaí gur lú an imní ort nuair a bhíonn sé ag iarraidh ailléirgin bia a sheachaint. Ag brath ar do ailléirgí, áfach, is féidir a bheith ina botún. Tagann roinnt éan réamhphróiseáilte le hailléirginí coitianta. Seo conas turcaí níos sábháilte a cheannach.
Know Do Cineálacha Tuirc
Cuirtear turraingí báite nó féinbhábhailte , lena n-áirítear na brandaí turcaí tráchtála is mó aitheanta, le réiteach éigin chun iad a thairiscint.
D'fhéadfadh ailléirginí coitianta a bheith san áireamh sna réitigh seo. I measc cineálacha eile de na turcaithe tá turcaí nádúrtha , a chaithfear "a phróiseáil go laghad" de réir an dlí - ní hé sin, go bunúsach difriúil ná turcaí ina bhfoirm amh. Seiceáil lipéid, ach níor chóir go mbeadh ach aon turcaí nádúrtha ach turcaí agus, b'fhéidir, uisce. Ach níl bríonna sásúla agus comhsheasmhacha ag orgánach , saor-raon , réidh le hithe agus kosher , chomh fada agus a bhaineann le hailléirginí breise. Seiceáil lipéid sula gceannaíonn tú.
Cé na Turcaí is Fearr do Dhaoine le Ailléirgí Bia?
Ós rud é nach féidir leo breiseáin a áireamh, is iad na turcaí nádúrtha an geall is sábháilte do theaghlaigh a bhfuil ailléirgí bia orthu nó do dhaoine a bhfuil siamsaíocht orthu le hailléirgí. Déan lipéid dhúbailte a sheiceáil i gcónaí, áfach. Tabhair faoi deara nach gá go bhfuil "nádúrtha" i dturcaicí orgánacha, saor-raoin nó saor ó hormón "(mar atá sainmhínithe ag USDA) agus go bhféadfadh breiseáin a bheith acu go dlíthiúil.
Cé na hailléirginí is dócha a bheidh le fáil i dTurcáin?
Is é an déiríocht, an soy, an cruithneacht agus an arbhar na hailléirginí is mó a aimsítear i dturcanna tráchtála. Is gnách iad seo i bhfoirm im, "próitéin glasraí," nó breiseáin den chineál céanna. Cuardaigh breiseáin tar éis an téacs "Géill le thart ar ___% de réiteach ___," a thaispeánfar áit éigin ar an lipéad.
Cad é Mura féidir liom Comhábhair a Lorg ar an Lipéad?
Mura féidir leat comhábhair a aimsiú ar na lipéid, féach an abairt "próiseáilte ar a laghad". Má fhaigheann tú an abairt sin, níor cheart athrú ar an turcaí go bunúsach óna stát amh - rud a chiallaíonn nach gcuirtear aon chomhábhair isteach. (Is é sin an chúis nach mbeidh tú in ann comhábhair a aimsiú ar an lipéad.) Ar mhaithe leis an suaimhneas intinne is fearr, áfach, d'fhéadfá uimhir na seirbhíse do chustaiméirí a liostaítear ar an bpacáiste a ghlaoch chun a dhearbhú.
An bhfuil Turcaí Kosher Sábháilte do Dhaoine le Ailléirgí Bia?
Tá turcaí Kosher coitianta fiú i measc daoine nach gcoinníonn siad mar gheall ar thástálacha blas ard-phróifíle a bhaint amach in irisí náisiúnta agus mar gheall air, murab ionann agus na turcaithe nádúrtha, ní gá iad a chur ar scor. Tagraíonn an téarma "kosher" go simplí don mhaoirseacht choinbíniúil ar an bpróiseas speisialta faoina ndéantar na héin a ardú agus a mharaítear. Tá ailléirginí coitianta i roinnt táirgí kosher. Mar sin féin, tá roinnt brandaí atá ar fáil go náisiúnta de thurcáin kosher iomlán, lena n-áirítear Impireacht agus Rubashkin's Aaron's, go deimhin "próiseáilte go laghad."
Más é an Rogha Amháin atá ar fáil i mo Cheantar ná an Tuirc Féin-Basting, Cad a dhéanfaidh mé?
Mura bhfuil tú ag déileáil le hailléirgí éagsúla bia, seiceáil lipéid ar bhrandaí ilnáisiúnta.
Cé go mbíonn claonadh féin-sásta ag baint le breiseáin ailléirginacha a úsáid, ní úsáidfidh siad na cinn céanna leo go léir. Féadfaidh tú rogha shábháilte a fháil. Rogha eile, a d'fhéadfadh a bheith ag obair do ghrúpaí beaga nó más mian leat do turcaí féin a thabhairt do bhailiú nuair nach bhfuil tú cinnte go mbeidh an bia sábháilte, ná cócaireacht tuircín nádúrtha nó tuirc turcaí. Gan féile mar éan rósta iomlán, deonaithe, ach sábháilte. Ar mhaith leat dul amach go léir? Is féidir leat éan nádúrtha "oidhreachta" a ordú d'ordú ríomhphoist, ach bí réidh le $ 75 a chaitheamh.
- Foras Oidhreachta na Tuirce